一种白酒酿造窖池制造技术

本实用新型专利技术属于白酒酿造技术领域，尤其为一种白酒酿造窖池，包括发酵池

【技术实现步骤摘要】
一种白酒酿造窖池


[0001]本技术涉及白酒酿造
，尤其涉及一种白酒酿造窖池
。

技术介绍

[0002]在白酒酿造生产过程中，窖池是作为酒醅储存及发酵的地方，其中窖池中的窖泥对酒质及出酒率有很重要的影响
。
目前酒厂大部分是将酒醅是直接存放于窖池中，顶部用窖泥密封使窖池中的酒醅不与外界空气接触，制造酵母菌厌氧发酵的条件
。
经检索：授权公布号为
CN106867795A
的一种白酒酿造窖池装置，包括窖池
、
窖顶密封盖和酒醅中转箱，所述窖池内设置有料斗框架，料斗框架四周设置有窖泥撑板，窖池底部设置有支撑座架，支撑座架上放置多层酒醅中转箱，每层酒醅中转箱之间垫有支撑板，窖池口上设有
U
型水封槽，窖顶密封盖扣合在
U
型水封槽内将窖池密封
。
[0003]然而上述中的一种白酒酿造窖池还存在有不足之处，把窖顶密封盖放置在
U
型水封槽内对窖顶密封盖与窖池的连接处进行密封，因没有窖顶密封盖进行固定，窖顶密封盖稍有移动将无法紧密的对窖池进行密封，进而降低了酒醅发酵的质量，发酵好后，
U
型水封槽内的水不便进行排出，若直接取下窖顶密封盖，将会导致水的直接洒出而导致窖池周围路面较为泥泞，因此我们提出了一种白酒酿造窖池用于解决上述问题
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决上述中的缺点，而提出的一种白酒酿造窖池
。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种白酒酿造窖池，包括发酵池
、
窖顶密封盖和两个酒醅中转箱，所述发酵池的顶部固定连接有连接座，所述连接座和窖顶密封盖之间设置有四个水封固定组件，所述发酵池和连接座之间设置有给排水组件，所述发酵池内固定连接有窖泥框，所述发酵池的底部内壁上固定连接有支撑架，两个酒醅中转箱之间活动放置有支撑板，下方的所述酒醅中转箱活动放置在支撑架的顶部，所述窖顶密封盖的顶部固定连接有显示器
。
[0007]优选的，所述连接座的顶部开设有环形水封槽，所述窖顶密封盖活动卡接在环形水封槽内，所述水封固定组件包括固定连接在连接座两侧的筒体，所述筒体的一侧内壁上固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧的一端固定连接有锁杆，所述窖顶密封盖的两侧均开设有两个锁槽，四个锁杆分别活动卡接在对应的锁槽内，所述锁杆的外端固定连接有拉动杆
。
[0008]优选的，所述锁杆滑动套设在筒体内，所述复位弹簧套接于拉动杆的外侧
。
[0009]优选的，所述拉动杆的一端延伸至筒体的外侧并固定连接有拉环
。
[0010]优选的，所述给排水组件固定连接在发酵池一侧的水箱和固定连接在发酵池另一侧的集水箱，所述水箱的顶部固定连通有左水泵，所述左水泵的出水端固定连通有进水管，所述进水管与环形水封槽的一侧内壁上相连通，所述集水箱的顶部固定连通有右水泵，所述右水泵的进水端固定连通有排水管，所述排水管的一端固定连通在环形水封槽的另一侧
内壁上
。
[0011]优选的，所述水箱的一侧顶部固定连通有加水管，所述集水箱的一侧底部固定连通有出污水管
。
[0012]优选的，所述窖顶密封盖的外侧滑动套设有挡框，所述挡框活动抵接在连接座的顶部
。
[0013]优选的，所述酒醅中转箱的两侧均固定连接有吊环，所述酒醅中转箱的外侧开设有多个通气孔
。
[0014]本技术中，所述的一种白酒酿造窖池，通过连接座
、
环形水封槽
、
锁槽
、
锁杆
、
复位弹簧和拉动杆的配合，可把窖顶密封盖固定在环形水封槽内，保证窖顶密封盖的稳定性，避免发生稍微的移动而无法紧密的对发酵池进行密封，同时通过水箱
、
左水泵和进水管的设置，可把清水抽到环形水封槽与窖顶密封盖之间的空隙内，当注满水后，即可到达对窖顶密封盖和发酵池的连接处进行水封的效果，使其密封效果更好；
[0015]本技术中，所述的一种白酒酿造窖池，当发酵好后，需要打开窖顶密封盖时，通过集水箱
、
右水泵和排水管的设置，可先把水抽出，避免直接打开窖顶密封盖而导致水的洒在发酵池四周，进而导致路面泥泞的情况发生，然后取下挡框，在拉动拉环，拉环带动了拉动杆和锁杆的向外运动并脱离锁槽，进而不对窖顶密封盖进行固定，即可把窖顶密封盖从连接座内给取出；
[0016]本技术结构设计合理，通过连接座
、
环形水封槽
、
锁槽
、
锁杆
、
复位弹簧和拉动杆的配合，可把窖顶密封盖固定在环形水封槽内，保证窖顶密封盖的稳定性，避免发生稍微的移动而无法紧密的对发酵池进行密封，然后把清水抽到环形水封槽与窖顶密封盖之间的空隙内，即可对窖顶密封盖和发酵池的连接处进行水封，当发酵好后，可先把水抽出，避免直接打开窖顶密封盖而导致路面泥泞的情况发生
。
附图说明
[0017]图1为本技术提出的一种白酒酿造窖池的结构示意图；
[0018]图2为本技术提出的一种白酒酿造窖池的剖视图；
[0019]图3为本技术提出的一种白酒酿造窖池的
A
部分的结构示意图；
[0020]图4为本技术提出的一种白酒酿造窖池的
B
部分的结构示意图
。
[0021]图中：
1、
发酵池；
2、
集水箱；
3、
右水泵；
4、
连接座；
5、
挡框；
6、
窖顶密封盖；
7、
显示器；
8、
水箱；
9、
左水泵；
10、
窖泥框；
11、
支撑架；
12、
酒醅中转箱；
13、
排水管；
14、
支撑板；
15、
筒体；
16、
拉动杆；
17、
拉环；
18、
锁杆；
19、
进水管；
20、
锁槽；
21、
复位弹簧；
22、
环形水封槽
。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述
。
[0023]参照图1‑4，一种白酒酿造窖池，包括发酵池
1、
窖顶密封盖6和两个酒醅中转箱
12
，发酵池1的顶部固定连接有连接座4，连接座4和窖顶密封盖6之间设置有四个水封固定组件，发酵池1和连接座4之间设置有给排水组件，发酵池本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种白酒酿造窖池，其特征在于，包括发酵池
(1)、
窖顶密封盖
(6)
和两个酒醅中转箱
(12)
，所述发酵池
(1)
的顶部固定连接有连接座
(4)
，所述连接座
(4)
和窖顶密封盖
(6)
之间设置有四个水封固定组件，所述发酵池
(1)
和连接座
(4)
之间设置有给排水组件，所述发酵池
(1)
内固定连接有窖泥框
(10)
，所述发酵池
(1)
的底部内壁上固定连接有支撑架
(11)
，两个酒醅中转箱
(12)
之间活动放置有支撑板
(14)
，下方的所述酒醅中转箱
(12)
活动放置在支撑架
(11)
的顶部，所述窖顶密封盖
(6)
的顶部固定连接有显示器
(7)。2.
根据权利要求1所述的一种白酒酿造窖池，其特征在于，所述连接座
(4)
的顶部开设有环形水封槽
(22)
，所述窖顶密封盖
(6)
活动卡接在环形水封槽
(22)
内，所述水封固定组件包括固定连接在连接座
(4)
两侧的筒体
(15)
，所述筒体
(15)
的一侧内壁上固定连接有复位弹簧
(21)
，所述复位弹簧
(21)
的一端固定连接有锁杆
(18)
，所述窖顶密封盖
(6)
的两侧均开设有两个锁槽
(20)
，四个锁杆
(18)
分别活动卡接在对应的锁槽
(20)
内，所述锁杆
(18)
的外端固定连接有拉动杆
(16)。3.
根据权利要求2所述的一种白酒酿造窖池，其特征在于，所述锁杆
(18)
滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：纪仕奎，时腾飞，杨磊，朱浩东，
申请(专利权)人：河北古岩酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：