一种果肉饮料罐装设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种果肉饮料罐装设备；包括外壳

【技术实现步骤摘要】
一种果肉饮料罐装设备


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种果肉饮料罐装设备
。

技术介绍

[0002]果肉饮料是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果肉，通过糖酸液调配制得的产品；悬浮在饮料中的果肉，使得饮料具备了生动而直观的感观，丰富了饮料的口感和风味，提高了饮料的营养价值；
[0003]对于果肉碳酸饮料罐装常使用二次灌装法，果肉糖浆和碳酸水各成独立的系统；糖浆渗透压高，对微生物能起抑制作用，碳酸水不易繁殖细菌，其管道单独布置，清洗方便；但是二次灌装法生产效率较低，且糖浆和碳酸水之间不可避免会存在温度差，在向糖浆中灌碳酸水时易产生大量泡沫，会造成二氧化碳的损失量增大及成品灌装量的不足，饮料成品质量不够稳定；碳酸饮料在常压下处于过饱和的不稳定状态，控制好饮料在罐装过程中的较低温度可保证饮料的产品质量稳定性和均一性，在果肉碳酸饮料的罐装生产中尤为重要；饮料罐装生产温度过高容易造成饮料跑气，影响饮料产品质量
。

技术实现思路

[0004]针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种果肉饮料罐装设备，其解决了二次灌装法生产效率较低，饮料成品质量不够稳定的问题
。
[0005]根据本技术的实施例，一种果肉饮料罐装设备，其包括外壳
、
冷却机构
、
搅拌机构以及驱动机构；冷却机构包裹外壳圆周，外壳顶端中部连接有进料管，外壳顶部径向一侧设置有进液管，外壳底端连接有罐装阀；外壳内壁底部设置有疏流板，疏流板将外壳从上至下分为腔室r/>A
和腔室
B
，腔室
A
与腔室
B
连通；搅拌机构包括多个搅拌器，搅拌器转动连接在腔室
A
内，搅拌器布置在进料管外侧；驱动机构设置在外壳顶部，驱动机构带动搅拌器搅动外壳内部液体
。
[0006]本技术的技术原理为：冷却机构降低外壳内的液体温度；果肉从进料管进入外壳中部，糖浆从进液管进入外壳腔室
A
内；驱动机构带动搅拌轴旋转，果肉从外壳中部逐渐向外扩散与糖浆混合；而后混合液体通过疏流板进入腔室
B
，罐装阀在饮料瓶内依次罐装饮料
。
[0007]相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：果肉从外壳中部逐渐向外扩散与糖浆混合，果肉与糖浆混合均匀；果肉与糖浆在外壳内混合后一次性罐装饮料，提高了生产效率；在糖浆与果肉搅拌混合过程中，冷却机构保持外壳内液体的较低温度，减少饮料跑气量，保持饮料产品质量的稳定；解决了二次灌装法生产效率较低，饮料成品质量不够稳定的问题
。
[0008]优选的，驱动机构包括太阳轮
、
行星轮
、
齿圈
、
壳体以及电机；太阳轮转动连接在凸出管上，行星轮固定在搅拌器顶端，壳体固定在外壳顶端，齿圈设置在传动连接在壳体内；太阳轮
、
行星轮
、
齿圈依次啮合；电机固定在壳体顶端一侧，电机轴穿过壳体后固定有主动
轮，主动轮与齿圈外侧啮合
。
[0009]采用以上技术方案，其优点在于：电机动作，主动轮带动齿圈在壳体内转动；太阳轮
、
行星轮
、
齿圈依次啮合组成行星减速机构，行星轮带动搅拌器在外壳上转动搅拌果肉与糖浆
。
[0010]优选的，冷却机构包括螺旋铜管
、
圆壳以及圆筒；圆筒固定在圆壳内侧，圆筒与圆壳之间为内腔室，螺旋铜管固定在内腔室
,
螺旋铜管与圆筒贴合；圆壳固定在外壳上，圆筒与外壳之间填充有导热凝胶
。
[0011]采用以上技术方案，其优点在于：外壳的热量通过导热凝胶
、
圆筒传递到螺旋铜管上，外部冷却液通过螺旋铜管带走热量，保持外壳内液体较低温度，减少饮料跑气量，保持饮料产品质量的稳定
。
[0012]优选的，还包括软管；外壳底部设置有支撑管，罐装阀通过软管与外壳连接
。
[0013]采用以上技术方案，其优点在于：在实际生产中，技术人员根据罐装产量选择不同容积的外壳大小，外壳底部可连接多个罐装阀，提高单次罐装数量
。
[0014]优选的，搅拌机构共包括三个搅拌器，搅拌器在外壳上呈
120
°
夹角分布，搅拌器底部设置有多个搅拌叶片
。
[0015]采用以上技术方案，其优点在于：搅拌器均匀分布在外壳上，均匀搅动混合果肉颗粒与糖浆
。
[0016]优选的，疏流板外侧均匀设置有多个开口
。
[0017]采用以上技术方案，其优点在于：开口设置在疏流板外侧，形成了良好的液体混合通道；果肉颗粒从外壳顶端中部进入，而后被外壳外侧的搅拌器搅动与糖浆混合，从疏流板开口进入腔室
B
；在腔室
B
内的液体为混合良好的待罐装液体，在等待罐装的短暂时间内果肉不会形成沉淀
。
[0018]优选的，还包括挡圈；挡圈固定在圆壳顶端，挡圈密封圆筒与外壳之间的间隙
。
[0019]采用以上技术方案，其优点在于：挡圈密封圆筒与外壳之间的间隙，起到保护导热凝胶的作用
。
[0020]优选的，壳体为圆形壳体，其一端凸出，主动轮设置在凸出处；齿圈轴向两端面上设置有环形凸台，壳体内设置有凹槽，环形凸台滑动连接在凹槽内
。
[0021]采用以上技术方案，其优点在于：主动轮带动齿圈转动，环形凸台即在凹槽内滑动，固定齿圈在壳体内的转动位置
。
附图说明
[0022]图1为本技术实施例一种果肉饮料罐装设备的结构示意图；
[0023]图2为图1中
A
‑
A
面剖视图；
[0024]图3为图1中
B
‑
B
面剖视图
。
[0025]上述附图中：外壳
1、
凸出管
101、
支撑管
102、
壳体
2、
太阳轮
3、
行星轮
4、
齿圈
5、
主动轮
6、
搅拌器
7、
搅拌叶片
701、
电机
8、
圆壳
9、
圆桶
10、
螺旋铜管
11、
导热凝胶
12、
疏流板
13、
开口
1301、
软管
14、
罐装阀
15、
抽气管道
1501、
饮料瓶
16、
立管
17、
进料管
18、
进液管
19、
挡圈
20、
腔室
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种果肉饮料罐装设备，其特征在于：包括外壳
、
冷却机构
、
搅拌机构以及驱动机构；冷却机构包裹外壳圆周，外壳顶端中部连接有进料管，外壳顶部径向一侧设置有进液管，外壳底端连接有罐装阀；外壳内壁底部设置有疏流板，疏流板将外壳从上至下分为腔室
A
和腔室
B
，腔室
A
与腔室
B
连通；搅拌机构包括多个搅拌器，搅拌器转动连接在腔室
A
内，搅拌器布置在进料管外侧；驱动机构设置在外壳顶部，驱动机构带动搅拌器搅动外壳内部液体
。2.
如权利要求1所述的一种果肉饮料罐装设备，其特征在于：驱动机构包括太阳轮
、
行星轮
、
齿圈
、
壳体以及电机；太阳轮转动连接在凸出管上，行星轮固定在搅拌器顶端，壳体固定在外壳顶端，齿圈设置在传动连接在壳体内；太阳轮
、
行星轮
、
齿圈依次啮合；电机固定在壳体顶端一侧，电机轴穿过壳体后固定有主动轮，主动轮与齿圈外侧啮合
。3.
如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅传龙，梅大佐，
申请(专利权)人：湖北华贵饮品有限公司，
类型：新型
国别省市：