一种吊挂式腊肉熏烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种吊挂式腊肉熏烤箱，包括熏烤箱，熏烤箱用于对腊肉的熏烤，熏烤箱包括箱体，箱体的内部设有用于熏烤腊肉的吊挂机构和烟雾回收机构，吊挂机构包括固定连接于箱体底部的支撑架，支撑架，顶部的四个边角处均固定连接有电动伸缩杆，每个电动伸缩杆的顶部固定连接有熏烤架，熏烤架内壁的两侧均开设有条形槽，熏烤架的内部活动连接有熏烤板，熏烤板的两侧固定连接有滑条，本实用新型专利技术，可在使用时，对于不同长度的腊肉进行熏烤时，通过电动伸缩杆使其顶部的熏烤架可以进行高度上的调节，从而对于一些较短的腊肉进行熏烤时，可以降低熏烤板的高度，从而提高了在对腊肉熏烤过程中的熏烤效率。烤过程中的熏烤效率。烤过程中的熏烤效率。

【技术实现步骤摘要】
一种吊挂式腊肉熏烤箱


[0001]本技术涉及腊肉熏烤领域，具体为一种吊挂式腊肉熏烤箱。

技术介绍

[0002]腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，其是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下暴晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，在腊肉制作时多采取传统的烟火直接熏烤的方法制作，在熏烤腊肉的过程中需要用到腊肉熏烤箱。
[0003]针对此，中国专利号CN203167933U提出了一种腊肉熏烤箱，包括箱体和箱门，所述箱体包括设置于底部的燃料堆放层和至少一个腊肉悬挂层，所述箱体远离燃料堆放层的顶部设置有排烟孔，所述箱门位于燃料堆放层的部位设置有用于放入燃料的燃料孔，所述箱体和箱门闭合时除了燃料孔和排烟孔与外界相通外，其余部分密封。
[0004]上述专利中一种吊挂式腊肉熏烤箱，在对腊肉的熏烤过程中，是将腊肉放进熏烤箱的内部进行熏烤，由于腊肉的大小不同，并不能对腊肉的高度进行调解，导致不能对不同长度的腊肉进行相同程度的熏烤，降低了在腊肉熏烤过程中的工作效率。
技术内容
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种吊挂式腊肉熏烤箱，包括熏烤箱(1)，所述熏烤箱(1)用于对腊肉的熏烤，所述熏烤箱(1)包括箱体，所述箱体的内部设有用于熏烤腊肉的吊挂机构和烟雾回收机构；其特征在于，所述吊挂机构包括固定连接于箱体底部的支撑架(2)，所述支撑架(2)顶部的四个边角处均固定连接有固定杆(3)，且每个固定杆(3)与熏烤箱(1)内部的顶部固定连接，每个所述固定杆(3)的外壁均穿插连接有熏烤架(4)，所述支撑架(2)顶部的一个边侧固定连接有电动伸缩杆(17)，且与熏烤架(4)的底侧固定连接，所述熏烤架(4)内壁的两侧均开设有条形槽(6)，所述熏烤架(4)的内部活动连接有熏烤板(5)，所述熏烤板(5)的两侧固定连接有滑条(7)，所述滑条(7)与条形槽(6)滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种吊挂式腊肉熏烤箱，其特征在于：所述熏烤板(5)的底部等距离固定连接有多个固定板(8)，每个所述固定板(8)的底部均等距离...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晓钟，杨涛，
申请(专利权)人：湖北农之友农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：