干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置，包括多个发酵单元，所述发酵单元的外部设有水浴外罩，所述水浴外罩的外部设有支撑组件，相邻所述支撑组件之间设有托板，相邻所述水浴外罩之间设有连通管，位于最左侧和最右侧的所述连通管上均设有回流管，位于左侧的所述回流管上设有水泵，两个所述回流管之间转动设有散热筒，所述散热筒的筒壁上阵列插接有多个散热翅片，所述散热筒的一侧设有驱动转向组件

【技术实现步骤摘要】
干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置


[0001]本技术属于葡萄酒发酵
，尤其涉及干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置
。

技术介绍

[0002]干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料
(
葡萄汁
)
中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于
4.0g/L
的红葡萄酒
。
酿造葡萄酒必须低温发酵
。
发酵适宜的温度为
15
～
18℃,
温度为
14℃,
温度为
20℃,
超过
20℃
或更高温度发酵的白葡萄酒
,
香气不清新
、
口感不细腻
。
对于一般红葡萄品种
,
优质单宁含量不高
,
酚类化合物不丰富
,
特别是成熟度较差时
,
为防止葡萄籽的劣质单宁较多进入酒中
,
应采用低温发酵
(20
～
25℃),
以保留较多的果香
,
减少对劣质单宁的萃取
,
酿造出清雅型红葡萄酒
。
[0003]由于干红葡萄酒在发酵生产需要保持一定的低温，一般需要考虑特殊的发酵环境，例如很多选择在山洞或地下环境中，然而对于工厂生产而言，特殊的地理环境可遇不可求，为了满足发酵的环境要求，一般选择人工调控合适的发酵温度，这就需要进行冷媒保温，例如常用的水浴保温措施，一般在进行水浴保温时，水浴过的水一般直接排放，无法实现水的循环使用，造成水资源的浪费，为此我们提出了干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置
。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术的目的是提供干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置
。
[0005]为实现上述目的，本技术提出了干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置，包括多个发酵单元，所述发酵单元的外部设有水浴外罩，所述水浴外罩的外部设有支撑组件，相邻所述支撑组件之间设有托板，相邻所述水浴外罩之间设有连通管，位于最左侧和最右侧的所述连通管上均设有回流管，位于左侧的所述回流管上设有水泵，两个所述回流管之间转动设有散热筒，所述散热筒的筒壁上阵列插接有多个散热翅片，所述散热筒的一侧设有驱动转向组件
。
[0006]优选的，所述发酵单元包括固定套设在水浴外罩内部的发酵桶，所述发酵桶顶部活动套设有密封塞，所述发酵桶的底部设有出料管，所述出料管上设有阀门
。
[0007]优选的，所述支撑组件包括固定连接在水浴外罩外部的两个支撑板，两个所述支撑板之间固定连接有加固板，且托板与加固板固定连接
。
[0008]优选的，所述驱动转向组件包括固定连接在散热筒一侧的第一锥齿轮，所述托板上固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有第二锥齿轮，且第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合传动
。
[0009]优选的，所述散热筒的两侧开设有与回流管连通的通孔，所述通孔的内部套设有密封圈，且回流管套设在密封圈内
。
[0010]优选的，所述散热筒的底部两侧设有导向撑板，且导向撑板与加固板固定连接
。
[0011]通过本技术提出的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置能够带来如下有益效果：通过驱动转向组件带动散热筒进行转动，散热筒上的散热翅片在进行转动时方便更高效的散热，这样方便水浴的水快速降温，从而实现水浴的冷媒循环，减少水资源的浪费，本方案结构简单，设计新颖，方便在多个发酵单元之间采用循环的冷媒，而且冷媒换热后可以高效散热，有利于资源的循环高效利用，有利于企业生产的需要
。
附图说明
[0012]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本技术的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定
。
[0013]在附图中：
[0014]图1为本技术的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置的正视结构示意图
。
[0015]图2为本技术的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置的剖视结构示意图
。
[0016]图3为本技术的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置的立体结构示意图
。
[0017]图4为本技术的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置的发酵单元和水浴外罩分解立体结构示意图
。
[0018]图中：1发酵桶
、2
密封塞
、3
出料管
、4
水浴外罩
、5
连通管
、6
回流管
、7
水泵
、8
散热筒
、9
散热翅片
、10
第一锥齿轮
、11
驱动电机
、12
第二锥齿轮
、13
支撑板
、14
加固板
、15
托板
。
具体实施方式
[0019]为了更清楚的阐释本技术的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明
。
[0020]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位
、
以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制
。
[0021]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量
。
由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征
。
在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定
。
[0022]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系
。
对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义
。
[0023]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触
。
在本说明书的描述中，参考术语“一个方案”、“一些方案”、“示例”、“具体示例”、
或“一些本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置，其特征在于，包括多个发酵单元，所述发酵单元的外部设有水浴外罩
(4)
，所述水浴外罩
(4)
的外部设有支撑组件，相邻所述支撑组件之间设有托板
(15)
，相邻所述水浴外罩
(4)
之间设有连通管
(5)
，位于最左侧和最右侧的所述连通管
(5)
上均设有回流管
(6)
，位于左侧的所述回流管
(6)
上设有水泵
(7)
，两个所述回流管
(6)
之间转动设有散热筒
(8)
，所述散热筒
(8)
的筒壁上阵列插接有多个散热翅片
(9)
，所述散热筒
(8)
的一侧设有驱动转向组件
。2.
根据权利要求1所述的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置，其特征在于，所述发酵单元包括固定套设在水浴外罩
(4)
内部的发酵桶
(1)
，所述发酵桶
(1)
顶部活动套设有密封塞
(2)
，所述发酵桶
(1)
的底部设有出料管
(3)
，所述出料管
(3)
上设有阀门
。3.
根据权利要求1所述的干红葡萄酒发酵冷媒循环处理装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦荣海，徐宝松，李文娟，
申请(专利权)人：烟台水韵酒庄管理有限公司，
类型：新型
国别省市：