一种智能自定义口味的坚果烘焙系统技术方案

本发明专利技术提供了一种智能自定义口味的坚果烘焙系统，与现有技术比较，本发明专利技术智能自定义口味的坚果烘焙系统的还包括设置于所述接收皿内的搅拌模块、对生坚果的烘焙口味进行自定义选择制作的自定义模块、接收用户放置的调料粉并自动撒调料粉至接收皿内的投料模块、和对所述接收皿内部进行冷却处理的冷却模块。本发明专利技术通过设置于接收皿上的用户界面，使得用户能够输入制作信息，从而轻松制作自己喜欢的坚果烘焙，同时坚果烘焙系统通过制作数据库来实现不同种类坚果烘焙口味对应的烘焙时间和温度，从而能够在高效的时间内完成烘焙，同时通过冷却模块对接收皿内部进行冷却处理，以对烘焙完成的坚果进行降温处理，进而提高坚果烘焙效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种智能自定义口味的坚果烘焙系统


[0001]本专利技术涉及坚果加工设备领域，尤其涉及一种智能自定义口味的坚果烘焙系统。

技术介绍

[0002]在坚果烘焙完成后主要有自然阴干和烘房或烘箱干燥，自然阴干方式干燥时间较长，不适合大规模加工，烘房或烘箱干燥方式干燥时间短，适合大规模加工需要，但存在干燥不均匀的问题。坚果的烘焙温度和烘焙时长对其色泽和口感影响重大，不同用户对烘焙坚果的色泽和口感的喜好不同。
[0003]本实验团队长期针对的相关技术进行大量相关记录资料的浏览和研究，同时依托相关资源，并进行大量相关实验，经过大量检索发现存在的现有技术如现有技术公开的KR101656937B1、KR101733757B1、CN112674365B、和TW201836485A，如现有技术公开的一种坚果烘焙装置，包括：壳体，其内部设有长方体形空腔；传送组件，其设于空腔内，包括沿空腔的长度方向设置的转轴，沿转轴的长度方向间隔设置的多个凸轮，以及设于多个凸轮上方的传送带，转轴由设于壳体外部的第一步进电机驱动转动；任一凸轮的侧壁上沿其周向设有滑槽，传送带的底面与滑槽滑动卡接，传送带在凸轮的作用下呈波浪形变化并将传送带上的坚果向出料端传送；加热组件，其设于空腔的底部；进料组件，其设于壳体的顶部上方并与传送带的进料端连通；出料组件，其设于壳体的外侧壁中部并与传送带的出料端连通。
[0004]为了解决本领域普遍存在对坚果的烘焙处理的自定义程度低，不能根据用户的口味对色泽和口感的需求制作相应烘烤强度的口味的坚果，不能对烘焙完成的坚果进行自动降温处理进而坚果制作的整体时间过长等等问题，作出了本专利技术。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于，针对目前本领域所存在的不足，提出了一种智能自定义口味的坚果烘焙系统。
[0006]为了克服现有技术的不足，本专利技术采用如下技术方案：
[0007]一种智能自定义口味的坚果烘焙系统智能自定义口味的坚果烘焙系统，所述坚果烘焙系统包括接收皿、和用于对接收皿进行加热的加热装置，所述坚果烘焙系统还包括设置于所述接收皿内的搅拌模块、对生坚果的烘焙口味进行自定义选择制作的自定义模块、接收用户放置的调料粉并自动撒调料粉至接收皿内的投料模块、和对所述接收皿内部进行冷却处理的冷却模块，
[0008]所述自定义模块包括制造数据库、供用户进行生坚果质量和生坚果制作口味的制作信息输入的输入单元、和将制作信息输入至制造数据库进一步获得将生坚果的制作指令的指令生成单元，其中，所述制作数据库包括供用户选择的若干种生坚果的制作口味、每种制作口味对应的生坚果烘焙时间、每种制作口味对应的生坚果烘焙时间内各时区的烘焙温度、投料模块在生坚果烘焙期间进行调料粉投料的投料时间、以及搅拌模块对不同质量的
坚果对应的搅拌速度，所述输入单元通过设置于接收皿上的以供用户进行制作信息输入的用户界面实现，
[0009]所述制作指令包括生坚果烘焙时间、坚果制作口味对应的生坚果烘焙时间内各时区的烘焙温度、投料模块在生坚果烘焙期间进行调料粉投料的投料时间、以及搅拌模块的搅拌速度。
[0010]进一步的，所述搅拌模块包括竖直且轴转动配合于接收皿中部的转动棍、横设连接于所述转动棍的水平杆、顶部垂直固定于所述水平杆上的竖直杆、水平固定于竖直杆的底部的刮板、和固定于所述接收皿的皿顶壁以用于驱动所述转动棍进行轴转动作业的旋转驱动机构。
[0011]进一步的，所述旋转驱动机构包括套设于所述配合口内的第一轴承件、贯穿且套设于第一轴承件的内圈的贯穿杆、同轴套设于所述贯穿杆的顶部的驱动齿轮、与所述驱动齿轮啮合传动设置的至少一个配合齿轮、通过相应安装座固定于所述接收皿的皿顶壁且用于驱动所述配合齿轮进行转动作业的齿轮电机、和顶部固定连接至贯穿杆底部且底部固定连接至所述转动棍顶部的连接杆。
[0012]进一步的，所述投料模块包括用于放置调料粉的放置壳、设置与放置壳的壳顶壁以供用户进行调料粉投放的投料口、设置于所述放置壳的底壳部的出料口、一端与所述出料口连通设置且另一端与所述接收皿的侧皿壁连通设置的进料管、两个互相平行且轴转动设置于所述放置壳的底部的驱动棍、用于驱动两个驱动棍沿相反方向进行轴转动的旋转驱动单元、若干个均匀套设于所述驱动棍的外棍壁的圆刀片、敷设于所述进料管的外管壁的振动发生器、设置于所述放置壳内且相对位于驱动棍上方区域的闭合控制件、和若干个用于将放置壳的外壳壁与接收皿的外皿壁固定连接的固定杆。
[0013]进一步的，所述闭合控制件通过铰接件转动配合于所述放置壳的其中一面侧壳壁上的第一转动板、通过铰接件转动配合于所述放置壳的另一面侧壳壁上的第二转动板、垂直固定于所述第一转动板的上的第一配合杆、垂直固定于所述第二转动板上的第二配合杆、顶部固定于所述放置壳的壳顶壁的第一伸缩驱动杆、将第一伸缩驱动杆的底部与第一配合杆之间活动连接的第一万向铰接件、顶部固定于所述放置壳的壳顶壁的第二伸缩驱动杆、将第二伸缩驱动杆的底部与第二配合杆之间活动连接的第二万向铰接件，其中，所述第一转动板和第二转动板相对设置于所述放置壳的不同侧壳壁上，所述第一转动板和第二转动板相接近板边缘上分别设置有能够互相卡合固定的卡合部，通过所述第一伸缩驱动杆的伸长和/或收缩以实现控制对第一转动板在放置腔内转动，通过所述第二伸缩驱动杆的伸长和/或收缩以实现控制对第二转动板在放置腔内转动。
[0014]本专利技术所取得的有益效果是：
[0015]1.通过设置于接收皿上的用户界面，用户对用户界面进行制作信息输入以选择自己喜欢的口味，坚果烘焙系统通过制作数据库来实现不同种类坚果烘焙口味对应的烘焙时间和温度，从而能够在高效的时间内完成烘焙，从而实现自定义口味的坚果烘焙从而轻松制作自己喜欢的坚果烘焙。
[0016]2.本专利技术的坚果烘焙系统还包括搅拌模块、投料模块和冷却模块，使得系统具有多功能性，能够实现搅拌、投料和冷却等操作，本专利技术具备多功能性从提高坚果烘焙效果。
[0017]3.本专利技术通过冷却模块对接收皿内部进行冷却处理，以对烘焙完成的坚果进行降
温处理，进而提高坚果的烘焙制作效率。
附图说明
[0018]从以下结合附图的描述可以进一步理解本专利技术。图中的部件不一定按比例绘制，而是将重点放在示出实施例的原理上。在不同的视图中，相同的附图标记指定对应的部分。
[0019]图1为本专利技术的搅拌模块的部分结构示意图。
[0020]图2为本专利技术的搅拌模块的部分结构剖视示意图。
[0021]图3为本专利技术的冷却模块的部分结构示意图。
[0022]图4为本专利技术的投料模块的其中部分结构示意图。
[0023]图5为本专利技术的闭合控制件的部分结构示意图。
[0024]图6为本专利技术的投料模块的另一部分结构示意图。
[0025]附图标号说明：1
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驱动齿轮；2
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贯穿杆；3
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连接杆；4
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转动棍；5
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接收皿；6本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能自定义口味的坚果烘焙系统智能自定义口味的坚果烘焙系统，所述坚果烘焙系统包括接收皿、和用于对接收皿进行加热的加热装置，其特征在于，所述坚果烘焙系统还包括设置于所述接收皿内的搅拌模块、对生坚果的烘焙口味进行自定义选择制作的自定义模块、接收用户放置的调料粉并自动撒调料粉至接收皿内的投料模块、和对所述接收皿内部进行冷却处理的冷却模块，所述自定义模块包括制造数据库、供用户进行生坚果质量和生坚果制作口味的制作信息输入的输入单元、和将制作信息输入至制造数据库进一步获得将生坚果的制作指令的指令生成单元，其中，所述制作数据库包括供用户选择的若干种生坚果的制作口味、每种制作口味对应的生坚果烘焙时间、每种制作口味对应的生坚果烘焙时间内各时区的烘焙温度、投料模块在生坚果烘焙期间进行调料粉投料的投料时间、以及搅拌模块对不同质量的坚果对应的搅拌速度，所述输入单元通过设置于接收皿上的以供用户进行制作信息输入的用户界面实现，所述制作指令包括生坚果烘焙时间、坚果制作口味对应的生坚果烘焙时间内各时区的烘焙温度、投料模块在生坚果烘焙期间进行调料粉投料的投料时间、以及搅拌模块的搅拌速度。2.如权利要求1所述的坚果烘焙系统，其特征在于，所述搅拌模块包括竖直且轴转动配合于接收皿中部的转动棍、横设连接于所述转动棍的水平杆、顶部垂直固定于所述水平杆上的竖直杆、水平固定于竖直杆的底部的刮板、和固定于所述接收皿的皿顶壁以用于驱动所述转动棍进行轴转动作业的旋转驱动机构。3.如权利要求2所述的坚果烘焙系统，其特征在于，所述旋转驱动机构包括套设于所述配合口内的第一轴承件、贯穿且套设于第一轴承件的内圈的贯穿杆、同轴套设于所述贯穿杆的顶部的驱动齿轮、与所述驱动齿轮啮合传动设置的至少一个配合齿轮、通过相应安装座固定于...

【专利技术属性】
技术研发人员：李銮清，
申请(专利权)人：广西诚杨食品有限公司，
类型：发明
国别省市：