一种复配植物精油制造技术

本发明专利技术公开了一种复配植物精油

【技术实现步骤摘要】
一种复配植物精油、纳米乳及其在淡水鱼片贮藏保鲜中的应用


[0001]本专利技术属于水产品保鲜
，特别涉及一种复配植物精油
、
纳米乳及其在淡水鱼片贮藏保鲜中的应用
。

技术介绍

[0002]草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类，其肉质鲜嫩，营养丰富，价格低廉
。
根据
2022
年
《
中国渔业年鉴
》
显示，我国淡水鱼养殖总产量为
2640.28
万吨，其中草鱼总产量为
575.51
万吨，约占淡水鱼养殖总产量的
21.80
％，在淡水鱼养殖总产量为第一位，可见草鱼在淡水鱼养殖中的地位举足轻重
。
目前草鱼在市面上的流通主要以鲜鱼销售为主，但随着生活节奏的加快，人们更加青睐于一些制作简单
、
方便快捷
、
健康美味的菜肴，因此预制菜面世后很快就成为了食品行业中的新热点
、
新风向
。
但不论是鲜活草鱼销售还是草鱼类预制菜都会面临着同本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种复配植物精油，其特征在于：所述复配植物精油由牛至精油和山苍子精油复配而成，其体积比为
6:4。2.
一种复配植物精油纳米乳，其特征在于：所述复配植物精油纳米乳由油相权利要求1所述复配植物精油以及表面活性剂
、
助表面活性剂和超纯水复配而成
。3.
根据权利要求1所述复配植物精油纳米乳，其特征在于：所述表面活性剂为吐温
‑
20
，所述助表面活性剂为食用丙二醇
。4.
根据权利要求3所述复配植物精油纳米乳，其特征在于：所述复配植物精油的质量百分比为6％，所述吐温
‑
20
和食用丙二醇的总质量百分比为
12
％，其中，所述吐温
‑
20
和食用丙二醇的质量比为
3:2。5.
一种复配植物精油纳米乳的制备方法，其特征在于：所述制备方法具体包括如下步骤：
(1)
取体积比为
6:4
的牛至精油和山苍子精油混合得到复配植物精油；
(2)
将一定量步骤
(1)
制得的所述复配植物精油与表面活性剂吐温
‑
20
，助表面活性剂食用丙二醇和超纯水混合后搅拌均匀，制成乳液
A
；
(3)
将步骤
(2)
制得的所述乳液
A
进行高压均质，得到粗乳液
B
；
(4)
将步骤
(3)
制得的所述粗乳液
B
进行高压微射流处理，即得...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡杨，艾旭光，朱芸杉，荣建华，尹涛，尤娟，刘茹，熊善柏，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：