料包形态类预制食材的投放机构制造技术

本申请实施例提供了一种料包形态类预制食材的投放机构，所述投放机构包括：固定基座；链传机构，架设于固定基座上；第一食材包投放机构，固定设置于链传机构上；第二食材包投放机构，固定设置于链传机构上，并且按照链传机构的运行方向，其在链传机构上的固定位置位于第一食材包投放机构在链传机构上的固定位置的后方；链传机构用于将第一食材包投放机构传送至食材烹饪设备的正上方，以将粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至食材烹饪设备中，之后将第二食材包投放机构传送至食材烹饪设备的正上方，以将非粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至食材烹饪设备中。本方案能够有效提高粉蒸类预制食材包和非粉蒸类预制食材包中的预制食材的烹饪效率。制食材的烹饪效率。制食材的烹饪效率。

【技术实现步骤摘要】
料包形态类预制食材的投放机构


[0001]本申请实施例涉及食材烹饪
，尤其涉及一种料包形态类预制食材的投放机构。

技术介绍

[0002]预制类菜品的品类颇为广泛，根据深加工程度和食用方便性，可分为即食食品(开袋即食)、即热食品(加热即食，例如料理包等)、即烹食品(熟料加热调味)、即配食品(肉类、禽类、鱼类、素菜类经过清洗、分切等初步加工而成的小块肉、生鲜净菜等)。初步加工是物理加工，基本上就是预制类食材事先切好而手动进行炒菜。预制类菜品是运用现代标准化流水作业，对预制类食材进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
[0003]现有的自动烹饪设备，为了能够提高烹饪效率，通常设置多个盛放预制类食材的容器以使用户可以事先将菜谱上的预制类食材放置在容器中以备用，并设置可移动的推动机构在移动过程中依次逐个推动容器向锅具投放预制类食材，以实现自动化投料功能。在这个过程中，容器中盛放的是没有任何包装的预制食材，可以直接将容器中的预制食材投放到锅具中进行烹饪。如果容器中盛放的是料包形态类预制食材，例如，粉蒸类预制食材包、非粉蒸类预制食材包等，不能直接将容器中的预制食材包投放到食材烹饪设备中进行烹饪，需要人工对预制食材包进行处理，例如，需要人工切开预制食材料包，并将预制食材料包中的预制食材挤出到容器中进行投放，不能够自动地将预制食材料包中的预制食材投放至食材烹饪设备中，从而降低了料包形态类预制食材的烹饪效率。
[0004]由此可见，如何自动有效地将预制食材料包中的预制食材投放至食材烹饪设备中成为当前亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本申请实施例所解决的技术问题之一在于提供一种料包形态类预制食材的投放机构，能够自动有效地将预制食材料包中的预制食材投放至食材烹饪设备中，从而提高料包形态类预制食材的烹饪效率。
[0006]根据本申请实施例的第一方面，提供了一种料包形态类预制食材的投放机构，所述投放机构包括：固定基座；链传机构，所述链传机构架设于所述固定基座上；第一食材包投放机构，所述第一食材包投放机构固定设置于所述链传机构上，所述第一食材包投放机构用于投放粉蒸类预制食材包中的预制食材；第二食材包投放机构，所述第二食材包投放机构固定设置于所述链传机构上，并且按照所述链传机构的运行方向，所述第二食材包投放机构在所述链传机构上的固定位置位于所述第一食材包投放机构在所述链传机构上的固定位置的后方，所述第二食材包投放机构用于投放非粉蒸类预制食材包中的预制食材；所述链传机构用于将所述第一食材包投放机构传送至食材烹饪设备的正上方，以将所述粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至所述食材烹饪设备中，并在投放所述粉蒸类预制食材
包中的预制食材之后，将所述第二食材包投放机构传送至所述食材烹饪设备的正上方，以将所述非粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至所述食材烹饪设备中。
[0007]可选地，所述链传机构包括：链条从动轮和链条主动轮，所述链条从动轮和所述链条主动轮均架设于所述固定基座上，所述链条从动轮的两端平行设置有从动链条齿轮，并且所述链条主动轮的两端平行设置有主动链条齿轮；链条，所述链条通过所述从动链条齿轮和所述主动链条齿轮平行设置于所述链条从动轮和所述链条主动轮上；链板，所述链板平铺于所述链条之间；驱动件，所述驱动件与所述链条主动轮转动连接，所述驱动件用于通过所述链条主动轮带动所述链条和所述链板转动。
[0008]可选地，所述第一食材包投放机构包括：固定支架，所述固定支架固定设置于所述链传机构上；活动支架，所述活动支架活动悬吊于所述固定支架上，使得所述固定支架支撑所述活动支架；隔蒸件，所述隔蒸件可拆卸地设置于所述活动支架上，所述隔蒸件用于存放粉蒸类预制食材包。
[0009]可选地，所述固定支架包括：L型支架，所述L型支架平行设置于所述链条上；横向连接杆，所述横向连接杆设置于所述L型支架之间，所述横向连接杆用于固定连接所述L型支架，并悬吊所述活动支架。
[0010]可选地，所述横向连接杆包括：第一横向连接杆，所述第一横向连接杆固定设置于所述L型支架的短端与所述L型支架的长端的连接处，所述第一横向连接杆用于固定连接所述L型支架；第二横向连接杆，所述第二横向连接杆固定设置于所述L型支架的长端的端处，所述第二横向连接杆用于固定连接所述L型支架，并悬吊所述活动支架。
[0011]可选地，所述第二食材包投放机构包括：料包压紧支架，所述料包压紧支架固定设置于所述链传机构上，所述料包压紧支架用于压紧非粉蒸类预制食材包，使得所述非粉蒸类预制食材包的出料端平整；料包剪切机构，所述料包剪切机构固定设置于所述链传机构上，所述料包剪切机构用于剪切所述非粉蒸类预制食材包的出料端；料包挤料机构，所述料包挤料机构固定设置于所述链传机构上，所述料包挤料机构用于挤出所述非粉蒸类预制食材包中的预制食材。
[0012]可选地，所述料包压紧支架包括：压紧端，所述压紧端用于压紧所述非粉蒸类预制食材包，使得所述非粉蒸类预制食材包的出料端平整；固定端，所述固定端横向布置于所述料包挤料机构上；伸缩杆，所述伸缩杆的两端分别固定连接所述压紧端和所述固定端，所述伸缩杆用于调整所述压紧端与所述固定端之间的距离，以适应所述非粉蒸类预制食材包的长度。
[0013]可选地，所述料包剪切机构包括：固定支架，所述固定支架平行设置于所述链板的两端；驱动连杆，所述驱动连杆架设于所述固定支架上；料包剪切部件，所述料包剪切部件活动设置于所述固定支架上，并且所述料包剪切部件与所述驱动连杆活动连接；驱动机构，所述驱动机构与所述驱动连杆转动连接，所述驱动机构用于通过所述驱动连杆带动所述料包剪切部件沿着所述固定支架进行下降运动，使得所述料包剪切部件剪切位于所述料包剪切部件下方的所述非粉蒸类预制食材包的出料端。
[0014]可选地，所述料包挤料机构包括：料包夹持机构，所述料包夹持机构固定设置于所述链传机构上，所述料包夹持机构用于夹持所述非粉蒸类预制食材包；料包转卷机构，所述料包转卷机构固定设置于所述料包夹持机构上，所述料包转卷机构用于通过所述非粉蒸类
预制食材包的尾部，转卷所述非粉蒸类预制食材包，以挤出所述非粉蒸类预制食材包中的预制食材。
[0015]可选地，所述料包夹持机构包括：两个料包夹持支架，所述两个料包夹持支架大小相同且折叠重合，并且所述两个料包夹持支架的短端的端头铰接在一起，所述两个料包夹持支架横向布置于所述链板上，所述两个料包夹持支架的长端用于夹持所述非粉蒸类预制食材包尾部的底线。
[0016]本申请实施例提供的料包形态类预制食材的投放机构包括固定基座、架设于所述固定基座上的链传机构、固定设置于所述链传机构上的第一食材包投放机构，以及固定设置于所述链传机构上的第二食材包投放机构，其中，所述第一食材包投放机构用于投放粉蒸类预制食材包中的预制食材，所述第二食材包投放机构用于投放非粉蒸类预制食材包中的预制食材，所述链传机构用于将所述第一食材包投放机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种料包形态类预制食材的投放机构，其特征在于，所述投放机构包括：固定基座；链传机构，所述链传机构架设于所述固定基座上；第一食材包投放机构(81)，所述第一食材包投放机构(81)固定设置于所述链传机构上，所述第一食材包投放机构(81)用于投放粉蒸类预制食材包中的预制食材；第二食材包投放机构(82)，所述第二食材包投放机构(82)固定设置于所述链传机构上，并且按照所述链传机构的运行方向，所述第二食材包投放机构(82)在所述链传机构上的固定位置位于所述第一食材包投放机构(81)在所述链传机构上的固定位置的后方，所述第二食材包投放机构(82)用于投放非粉蒸类预制食材包中的预制食材；所述链传机构用于将所述第一食材包投放机构(81)传送至食材烹饪设备的正上方，以将所述粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至所述食材烹饪设备中，并在投放所述粉蒸类预制食材包中的预制食材之后，将所述第二食材包投放机构(82)传送至所述食材烹饪设备的正上方，以将所述非粉蒸类预制食材包中的预制食材投放至所述食材烹饪设备中。2.根据权利要求1所述的料包形态类预制食材的投放机构，其特征在于，所述链传机构包括：链条从动轮和链条主动轮，所述链条从动轮和所述链条主动轮(54)均架设于所述固定基座上，所述链条从动轮的两端平行设置有从动链条齿轮，并且所述链条主动轮的两端平行设置有主动链条齿轮；链条(50)，所述链条(50)通过所述从动链条齿轮和所述主动链条齿轮平行设置于所述链条从动轮和所述链条主动轮上；链板(57)，所述链板(57)平铺于所述链条(50)之间；驱动件，所述驱动件与所述链条主动轮转动连接，所述驱动件用于通过所述链条主动轮带动所述链条(50)和所述链板(57)转动。3.根据权利要求2所述的料包形态类预制食材的投放机构，其特征在于，所述第一食材包投放机构(81)包括：固定支架，所述固定支架固定设置于所述链传机构上；活动支架，所述活动支架活动悬吊于所述固定支架上，使得所述固定支架支撑所述活动支架；隔蒸件(48)，所述隔蒸件(48)可拆卸地设置于所述活动支架上，所述隔蒸件(48)用于存放粉蒸类预制食材包。4.根据权利要求3所述的料包形态类预制食材的投放机构，其特征在于，所述固定支架包括：L型支架(44)，所述L型支架(44)平行设置于所述链条(50)上；横向连接杆，所述横向连接杆设置于所述L型支架(44)之间，所述横向连接杆用于固定连接所述L型支架(44)，并悬吊所述活动支架。5.根据权利要求4所述的料包形态类预制食材的投放机构，其特征在于，所述横向连接杆包括：第一横向连接杆(45)，所述第一横向连接杆(45)固定设置于所述L型支架(44)的短端与所述L型支架(44)的长端的连接处，所述第一横向连接杆(45)用于固定连接所述L型支架
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【专利技术属性】
技术研发人员：万勇，
申请(专利权)人：深圳市直米科技农业有限公司，
类型：新型
国别省市：