一种啤酒酿造麦汁通氧设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种啤酒酿造麦汁通氧设备，包括发酵罐、安装座、氧气罐和螺杆；发酵罐设有进料口和出料口，发酵罐底端固定安装有连接管，连接管一端连通有喷气嘴，连接管另一端与安装座一端连通，安装座另一端连通有输氧管，输氧管与氧气罐连接，安装座内设有多个气槽，气槽内活动安装有球阀，球阀与气槽活动连接，螺杆与安装座转动连接，螺杆外壁安装有移动块，移动块通过螺纹与螺杆连接，移动块与气槽活动连接，本实用新型专利技术通过转动螺杆带动移动块移动，移动块移动打开一个或多个气槽，实现控制氧气输入速率，使氧气充分与液体接触，提高溶解度，以便根据麦汁通氧量的需求做最佳调整。整。整。

【技术实现步骤摘要】
一种啤酒酿造麦汁通氧设备


[0001]本技术涉及啤酒酿造
，具体为一种啤酒酿造麦汁通氧设备。

技术介绍

[0002]啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，枸杞啤酒是麦芽、枸杞、活性酵母，原料经过糖化、回旋等工序之后，把麦汁打进发酵罐里，在发酵罐里自然发酵，成为精酿啤酒，麦汁浓度更高，风味更浓郁，啤酒在酿造时，需要通过对麦汁内进行通氧，以保证后续的饮用口感。
[0003]例如申请号为：201920512814.1的专利，包括发酵罐体，所述发酵罐体的底部开设有第一通孔，所述第一通孔的内部套接有通气管道，所述通气管道的一端固定连接有喷气嘴，所述通气管道远离喷气嘴的一端固定连接有固定块，所述固定块的一侧固定连接有通气软管。该啤酒酿造用麦汁通氧装置，通过设置有通气管道，当充氧过程在进行的时候，氧气从限位环和挡板之间通过，当输送氧气终止时挡板紧贴限位环，阻止液体通过，可以有效防止液体顺着通氧管道逆流，当通入氧气的时候，喷气嘴向四周喷射氧气，氧气在向上移动的过程会延长氧气与液体的接触时间，提高通氧效果。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为其通过弹簧拉动挡板阻止液体在通气管道内逆流，形成单向阀门，麦汁充氧量及时机取决于酵母品种、添加温度和添加量以及添加时间，氧气供给次数要与酵母添加次数相结合，氧气充入量与满罐高度有关，由于弹簧的拉力限定，导致无法调整氧气的输入速率，氧气注入压力过小，在管道内剩余氧气压力、水压和弹簧的作用下，导致氧气无法推动挡板通过，而氧气注入压力过大时使得氧气注入速度过快，无法使氧气充分与液体接触，氧气与液体的溶解度不高，导致通氧效果不佳，因此提出一种啤酒酿造麦汁通氧设备。

技术实现思路

[0005]为实现上述目的，本技术提供一种啤酒酿造麦汁通氧设备，包括发酵罐、安装座、氧气罐和螺杆；所述发酵罐设有进料口和出料口，所述发酵罐底端固定安装有连接管，所述连接管一端连通有喷气嘴，所述连接管另一端与所述安装座一端连通，所述安装座另一端连通有输氧管，所述输氧管与所述氧气罐连接，所述安装座内设有多个气槽，所述气槽内活动安装有球阀，所述球阀与所述气槽活动连接，所述螺杆与所述安装座转动连接，所述螺杆外壁安装有移动块，所述移动块通过螺纹与所述螺杆连接，所述移动块与所述气槽活动连接。
[0006]优选的，所述气槽内固定安装有第一密封垫，所述球阀与所述第一密封垫活动连接。
[0007]优选的，所述气槽内固定安装有限位柱，所述限位柱与所述球阀活动连接。
[0008]优选的，所述移动块固定安装有第二密封垫，所述第二密封垫与所述气槽活动连接。
[0009]优选的，所述移动块固定安装有第三密封垫，所述第三密封垫与所述安装座内壁接触。
[0010]优选的，所述螺杆固定安装有转把。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果为：
[0012]本技术通过氧气罐对输氧管传输氧气，经过安装座和连接管从喷气嘴排出，方便对麦汁进行通氧，通过球阀与气槽的配合，防止液体顺着连接管逆流，通过转动螺杆带动移动块移动，移动块移动打开一个或多个气槽，实现控制氧气输入速率，使氧气充分与液体接触，提高溶解度，以便根据麦汁通氧量的需求做最佳调整。
附图说明
[0013]图1为本技术的发酵罐结构示意图；
[0014]图2为本技术的安装座结构截面示意图；
[0015]图3为本技术的图2中的A区结构放大示意图；
[0016]图4为本技术的移动块结构示意图。
[0017]图中：1、发酵罐；11、进料口；12、出料口；13、连接管；131、喷气嘴；2、安装座；21、气槽；211、球阀；212、第一密封垫；213、限位柱；3、氧气罐；31、输氧管；4、螺杆；41、移动块；411、第二密封垫；412、第三密封垫；42、转把。
具体实施方式
[0018]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更加全面的描述，附图中给出了本技术的若干实施例，但是本技术可以通过不同的形式来实现，并不限于文本所描述的实施例，相反的，提供这些实施例是为了使对本技术公开的内容更加透彻全面。
[0019]需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上也可以存在居中的元件，当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件，本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
[0020]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常连接的含义相同，本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术，本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0021]实施例一：
[0022]请参阅图1
‑
4，本技术提供一种啤酒酿造麦汁通氧设备，包括发酵罐1、安装座2、氧气罐3和螺杆4；所述发酵罐1设有进料口11和出料口12，所述发酵罐1底端固定安装有连接管13，所述连接管13一端连通有喷气嘴131，所述连接管13另一端与所述安装座2一端连通，所述安装座2另一端连通有输氧管31，所述输氧管31与所述氧气罐3连接，所述安装座2内设有多个气槽21，所述气槽21内活动安装有球阀211，所述球阀211与所述气槽21活动连
接，所述螺杆4与所述安装座2转动连接，所述螺杆4外壁安装有移动块41，所述移动块41通过螺纹与所述螺杆4连接，所述移动块41与所述气槽21活动连接。
[0023]请着重参考图2
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3，所述气槽21内固定安装有第一密封垫212，所述球阀211与所述第一密封垫212活动连接，通过球阀211与第一密封垫212接触，保证了气槽21的密封性，进一步防止液体逆流。
[0024]请着重参考图2
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3，所述气槽21内固定安装有限位柱213，所述限位柱213与所述球阀211活动连接，通过限位柱213对球阀211进行限位，防止球阀211从气槽21内脱落。
[0025]请着重参考图2、图4，所述移动块41固定安装有第二密封垫411，所述第二密封垫411与所述气槽21活动连接，通过第二密封垫411保证移动块41与气槽21之间的密封性，防止漏气。
[0026]请着重参考图2、图4，所述移动块41固定安装有第三密封垫412，所述第三密封垫412与所述安装座2内壁接触，通过第三密封垫412保证移动块41与安装座2之间的密封性，防止氧气从移动块41与安装座2之间泄露。
[0027]请着重参考图1、图2、图4，所述螺杆4固定安装有转本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种啤酒酿造麦汁通氧设备，其特征在于：包括发酵罐(1)、安装座(2)、氧气罐(3)和螺杆(4)；所述发酵罐(1)设有进料口(11)和出料口(12)，所述发酵罐(1)底端固定安装有连接管(13)，所述连接管(13)一端连通有喷气嘴(131)，所述连接管(13)另一端与所述安装座(2)一端连通，所述安装座(2)另一端连通有输氧管(31)，所述输氧管(31)与所述氧气罐(3)连接，所述安装座(2)内设有多个气槽(21)，所述气槽(21)内活动安装有球阀(211)，所述球阀(211)与所述气槽(21)活动连接，所述螺杆(4)与所述安装座(2)转动连接，所述螺杆(4)外壁安装有移动块(41)，所述移动块(41)通过螺纹与所述螺杆(4)连接，所述移动块(41)与所述气槽(21)活动连接。2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造麦...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭军，
申请(专利权)人：安徽迎客松健康产业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：