一种具有烤功能的烹饪内胆结构及烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有烤功能的烹饪内胆结构及烹饪设备，包括内胆，该内胆中安装有上加热管，上加热管包括第一加热管、第二加热管、第一安装支架以及第二安装支架，第一加热管与第二加热管左右并列设置，第一安装支架包括前后延伸的第一旋转轴，并能以该第一旋转轴为中心上下翻转并锁止在所需角度；第二安装支架包括前后延伸的第二旋转轴，并能以该第二旋转轴为中心上下翻转并锁止在所需角度。本实用新型专利技术能分别调整第一加热管与第二加热管与食物之间的相对位置，进而能根据烹饪需要调整上加热管的结构形态及位置，改变对食物的加热条件，提升对食物的烹饪效果。此外，通过调整第一加热管和第二加热管能使内胆的顶部暴露而便于对其进行清理。于对其进行清理。于对其进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种具有烤功能的烹饪内胆结构及烹饪设备


[0001]本技术涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种具有烤功能的烹饪内胆结构及烹饪设备。

技术介绍

[0002]烤箱的内胆的内顶面上安装有上加热管，工作过程中，上加热管通电产生热量，通过辐射对食物表面进行加热，实现内胆内腔上部的辐射热的供给。现有的上加热管一般为一根的整体结构，或者几根组合在一起的组合结构，如，申请号为CN202011336832.2(公开号为CN114532834A)的中国专利技术专利《一种蒸烤微一体机的上加热管安装结构》、专利号为ZL202121774466.9(CN215838382U)的中国技术专利《一种蒸烤内胆结构及蒸烤一体机》等。
[0003]进一步，现有的上加热管一般通过螺钉固定在内胆的顶部，即是一种固定的安装方式，上加热管无法移动。这样上加热管对食物的加热条件(位置、角度、形态等)是固定的，无法满足用户对食物更高层次的烹饪需求，例如，烤制表面不平整的食物，或者高度不均匀的食物。此外，食物残渣或者油脂等脏污附着在内胆顶部后，由于上加热管的阻碍，不方便用户的清理。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有烤功能的烹饪内胆结构，包括内胆(1)，该内胆(1)的内腔的顶部安装有上加热管，其特征在于，所述上加热管包括第一加热管(2)、第二加热管(3)、用于安装第一加热管(2)的第一安装支架(4)以及用于安装第二加热管(3)的第二安装支架(5)，上述第一加热管(2)与第二加热管(3)左右并列设置，其中，第一安装支架(4)包括前后延伸的第一旋转轴(41)，并能以该第一旋转轴(41)为中心上下翻转并锁止在所需角度；第二安装支架(5)包括前后延伸的第二旋转轴(51)，并能以该第二旋转轴(51)为中心上下翻转并锁止在所需角度。2.如权利要求1所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一安装支架(4)与第二安装支架(5)左右相对设置，且能左右同步相离或相向翻转。3.如权利要求2所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一旋转轴(41)的后端外露于内胆(1)并安装有第一锁止齿轮(61)，第二旋转轴(51)的后端外露于内胆(1)并安装有第二锁止齿轮(62)，该第二锁止齿轮(62)与上述第一锁止齿轮(61)相啮合并能将上述第一安装支架(4)和第二安装支架(5)相互锁止。4.如权利要求3所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一锁止齿轮(61)具有与其同心设置的第一扇形缺口(611)，第二锁止齿轮(62)具有与其同心设置的第二扇形缺口(621)。5.如权利要求4所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一锁止齿轮(61)与第二锁止齿轮(62)为相同部件，且两者左右对称设置。6.如权利要求4或5所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一扇形缺口(611)与第二扇形缺口(621)的圆心角均小于等于90
°
，且初始状态下，第一安装支架(4)和第二安装支架(5)均呈水平设置。7.如权利要求6所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一加热管(2)沿第一安装支架(4)的延伸方向设置，同样地，上述第二加热管(3)也沿第二安装支架(5)的延伸方向设置。8.如权利要求1～5任一项所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一旋转轴(41)与固定在内胆(1)内顶面的第一旋转座(71)转动连接，而上述第一安装支架(4)还包括左右延伸的第一安装杆(42)，第一加热管(2)的前端连接在该第一安装杆(42)上，而第一加热管(2)的后端沿前后方向可转动地穿设在内胆(1)的背板上。9.如权利要求1～5任一项所述的具有烤功能的烹饪内胆结构，其特征在于，所述第二旋转轴(51)与固定在内胆(1)内顶面的第二旋转座(72)...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖辉，付远华，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：