一种黑蒜发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种黑蒜发酵设备，涉及黑蒜发酵技术领域，该黑蒜发酵设备旨在解决现有技术下不便于对黑蒜进行均匀受热处理的技术问题；该发酵设备包括加热底座；加热底座的上端固定安装有发酵罐，发酵罐的上端设置有驱动组件，发酵罐的内侧设置有混料架，混料架的内侧设置有同步组件，混料架的内侧设置有翻料组件，翻料组件设置有两组，发酵罐的上端固定安装有进料管，发酵罐的底端固定安装有下料阀，加热底座的底端设置有支撑腿；该黑蒜发酵设备通过驱动组件带动混料架转动，通过混料架对黑蒜进行混合，通过同步组件对两组翻料组件进行驱动，通过翻料组件的设置对不同层次黑蒜进行混合，从而实现了便于对黑蒜进行均匀受热处理。处理。处理。

【技术实现步骤摘要】
一种黑蒜发酵设备


[0001]本技术属于黑蒜发酵
，具体涉及一种黑蒜发酵设备。

技术介绍

[0002]现今，黑蒜是生活中常见的食物，黑蒜是由新鲜生蒜为原料带皮在发酵箱里发酵而成的食物，在黑蒜的生产加工过程中，需要对黑蒜进行发酵处理，为了方便对黑蒜进行发酵，通常会使用到黑蒜发酵设备。
[0003]目前，专利号为CN202020462556.3的技术专利公开了一种黑蒜发酵机，其增加均匀受热效果，增加发酵效果，提高实用性；包括支座、发酵仓、仓盖、加热装置、第一投放窗、第二投放窗和排气口，支座的顶端与发酵仓的底端连接，发酵仓内部设置有腔室，仓盖的底端与发酵仓的顶端连接，加热装置的底端与发酵仓的底端连接并位于发酵仓腔室内，加热装置上设置有多组发热管，第一投放窗和第二投放窗安装在发酵仓上，排气口的底端与仓盖的顶端连接并与发酵仓腔室连通；还包括支架、电机底座、电机、减速机、减速机底座、第一筛盘和第二筛盘，支架安装在发酵仓上，电机底座的底端与仓盖的顶端连接，电机的底端与电机底座的顶端连接；其采用的是电机的底端与电机底座的顶端连接，但该黑蒜发酵设备在使用过程中，不同层次的黑蒜受热不均匀，导致发酵不充分，不便于对黑蒜进行均匀受热处理。

技术实现思路

[0004](1)要解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种黑蒜发酵设备，该黑蒜发酵设备旨在解决现有技术下不便于对黑蒜进行均匀受热处理的技术问题。
[0006](2)技术方案
[0007]为了解决上述技术问题，本技术提供了这样一种黑蒜发酵设备，该发酵设备包括加热底座；所述加热底座的上端固定安装有发酵罐，所述发酵罐的上端设置有驱动组件，所述发酵罐的内侧设置有混料架，所述混料架的内侧设置有同步组件，所述混料架的内侧设置有翻料组件，所述翻料组件设置有两组，所述发酵罐的上端固定安装有进料管，所述发酵罐的底端固定安装有下料阀，所述加热底座的底端设置有支撑腿。
[0008]使用本技术方案的黑蒜发酵设备时，通过进料管将黑蒜导入至发酵罐的内部，通过驱动组件带动混料架转动，通过混料架对黑蒜进行混合，通过同步组件对两组翻料组件进行驱动，通过翻料组件的设置对不同层次黑蒜进行混合，从而实现了便于对黑蒜进行均匀受热处理。
[0009]进一步的，所述驱动组件的内部包括有第一电机，所述第一电机的输出端设置有第一齿轮，所述第一齿轮位于所述发酵罐的内部，启动第一电机带动第一齿轮转动，对第一齿轮进行驱动处理。
[0010]进一步的，所述驱动组件的内部包括有中心轴，所述中心轴设置于所述混料架的
上端，所述中心轴的上端设置有第二齿轮，所述第二齿轮与所述第一齿轮啮合连接，通过第一齿轮与第二齿轮的啮合连接带动中心轴转动，中心轴带动混料架转动。
[0011]进一步的，所述同步组件的内部包括有第二电机，所述第二电机设置于所述混料架的内侧，所述第二电机的输出端设置有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮位于所述混料架的外侧，启动第二电机带动第一锥齿轮转动，对第一锥齿轮进行驱动处理。
[0012]进一步的，所述同步组件的内部包括有转轴，所述转轴设置于所述混料架的外侧，所述转轴的外侧设置有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮设置有三组，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮啮合连接，通过第一锥齿轮与第二锥齿轮的啮合连接带动转轴转动，通过转轴带动另外两组第二锥齿轮转动。
[0013]进一步的，所述翻料组件的内部拗口有皮带轮，所述皮带轮设置于所述混料架的内侧，所述皮带轮的一端设置有第三锥齿轮，所述第三锥齿轮与另一所述第二锥齿轮啮合连接，通过另一第二锥齿轮与第三锥齿轮的啮合连接带动皮带轮转动。
[0014]进一步的，所述翻料组件的内部包括有传动皮带，所述传动皮带设置于所述皮带轮的外侧，所述传动皮带的外侧设置有翻料板，所述翻料板设置有多组，皮带轮带动传动皮带转动，传动皮带带动多个翻料板转动，多个翻料板对不同层次黑蒜进行混合。
[0015](3)有益效果
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果在于：
[0017]1、本技术的黑蒜发酵设备通过进料管将黑蒜导入至发酵罐的内部，启动第一电机带动第一齿轮转动，通过第一齿轮与第二齿轮的啮合连接带动中心轴转动，中心轴带动混料架转动，通过混料架对黑蒜进行混合，从而实现了便于对黑蒜搅拌处理；
[0018]2、本技术的黑蒜发酵设备利用启动第二电机带动第一锥齿轮转动，通过第一锥齿轮与第二锥齿轮的啮合连接带动转轴转动，通过转轴带动另外两组第二锥齿轮转动，通过另一第二锥齿轮与第三锥齿轮的啮合连接带动皮带轮转动，皮带轮带动传动皮带转动，传动皮带带动多个翻料板转动，多个翻料板对不同层次黑蒜进行混合，实现了对不同层次黑蒜的混合。
附图说明
[0019]图1为本技术一种具体实施方式立体的结构示意图；
[0020]图2为本技术一种具体实施方式剖面的结构示意图；
[0021]图3为本技术一种具体实施方式局部剖面的结构示意图。
[0022]附图中的标记为：1、加热底座；2、发酵罐；3、驱动组件；4、混料架；5、同步组件；6、翻料组件；7、进料管；8、下料阀；9、支撑腿；10、第一电机；11、第一齿轮；12、中心轴；13、第二齿轮；14、第二电机；15、第一锥齿轮；16、转轴；17、第二锥齿轮；18、皮带轮；19、第三锥齿轮；20、传动皮带；21、翻料板。
具体实施方式
[0023]本具体实施方式是用于黑蒜发酵设备，其立体结构示意图如图1所示，其剖面结构示意图如图2所示，该发酵设备包括加热底座1；加热底座1的上端固定安装有发酵罐2，发酵罐2的上端设置有驱动组件3，发酵罐2的内侧设置有混料架4，混料架4的内侧设置有同步组
件5，混料架4的内侧设置有翻料组件6，翻料组件6设置有两组，发酵罐2的上端固定安装有进料管7，发酵罐2的底端固定安装有下料阀8，加热底座1的底端设置有支撑腿9。
[0024]针对本具体实施方式，加热底座1的形状结构根据实际应用情况进行设定，如加热底座1可以为矩形结构、弧形结构、多边形结构等。
[0025]其中，驱动组件3的内部包括有第一电机10，第一电机10的输出端设置有第一齿轮11，第一齿轮11位于发酵罐2的内部，启动第一电机10带动第一齿轮11转动，对第一齿轮11进行驱动处理，驱动组件3的内部包括有中心轴12，中心轴12设置于混料架4的上端，中心轴12的上端设置有第二齿轮13，第二齿轮13与第一齿轮11啮合连接，通过第一齿轮11与第二齿轮13的啮合连接带动中心轴12转动，中心轴12带动混料架4转动。
[0026]本具体实施方式是用于黑蒜发酵设备，其局部剖面结构示意图如图3所示，同步组件5的内部包括有第二电机14，第二电机14设置于混料架4的内侧，第二电机14的输出端设置有第一锥齿轮15，第一锥齿轮15位于混料架4的外侧，启动第二电机14带动第一锥齿轮15转动，对第一锥齿轮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黑蒜发酵设备，该发酵设备包括加热底座(1)；其特征在于，所述加热底座(1)的上端固定安装有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)的上端设置有驱动组件(3)，所述发酵罐(2)的内侧设置有混料架(4)，所述混料架(4)的内侧设置有同步组件(5)，所述混料架(4)的内侧设置有翻料组件(6)，所述翻料组件(6)设置有两组，所述发酵罐(2)的上端固定安装有进料管(7)，所述发酵罐(2)的底端固定安装有下料阀(8)，所述加热底座(1)的底端设置有支撑腿(9)。2.根据权利要求1所述的一种黑蒜发酵设备，其特征在于，所述驱动组件(3)的内部包括有第一电机(10)，所述第一电机(10)的输出端设置有第一齿轮(11)，所述第一齿轮(11)位于所述发酵罐(2)的内部。3.根据权利要求2所述的一种黑蒜发酵设备，其特征在于，所述驱动组件(3)的内部包括有中心轴(12)，所述中心轴(12)设置于所述混料架(4)的上端，所述中心轴(12)的上端设置有第二齿轮(13)，所述第二齿轮(13)与所述第一齿轮(11)啮合连接。4.根据权利要求1所述的一种黑蒜发酵设备，其特征在于，所述同步组件(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李双雷，吴成民，
申请(专利权)人：金乡县宏万年食品有限公司，
类型：新型
国别省市：