一种羊肚菌用棉籽壳复合基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，包括：将棉籽壳、小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣粉碎，过筛，放置陈化5

【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌用棉籽壳复合基质及其制备方法


[0001]本专利技术涉及羊肚菌栽培
，尤其涉及一种羊肚菌用棉籽壳复合基质及其制备方法。

技术介绍

[0002]羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形或椭圆形，高可达10cm，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖和抗菌抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效；还含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样中钾、磷含量分别是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头菇的4倍，而铁的含量则可达香菇的31倍、猴头菇的12倍。
[0003]羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品，深受消费者的青睐，市场需求很大。由于野生资源十分有限，不能满足市场需求，因此羊肚菌的人工栽培及开发利用具有广阔的市场前景。
[0004]目前，羊肚菌多生长在富含腐殖质的沙壤土或褐土、棕壤中，而羊肚菌的人工培养方法大多以木屑、麦麸等为原料，经搅拌、混匀、灭菌、接种、出菇管理等步骤，受工艺方法的影响，其栽培基质营养不均衡、不丰富，限制了羊肚菌的生长；同时栽培基质易腐败，易遭其他细菌、病虫害的侵害，生产的羊肚菌产量、品质均大幅度下降，经济效益不高。
[0005]棉籽壳，也称棉皮，是棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳。棉籽壳可用于食用菌培养料，其所具有的含氮物质、醣类、矿物质等，均为食用菌生育所必需的养料，不仅营养丰富、出菇率高，而且碳氮比(C/N)约为28：1，适宜食用菌菌丝体的生长发育；同时作为一种碳源丰富的栽培基质，成本低廉，变废为宝，是羊肚菌生产栽培原料的理想选择。
[0006]但，棉籽壳作为栽培基质，其外壳较硬，一般通过粉碎为细粉用于培养料，极易造成透气性差，保水保肥性差的问题，导致羊肚菌生长速度慢，很难实现羊肚菌亩产量的较大突破。本申请欲将棉籽壳废料应用到羊肚菌生产中作栽培基质，既可抑制病原体的发生，又能有效增加羊肚菌产量，在获得高产食用菌同时，使资源得到充分高效循环利用。

技术实现思路

[0007]基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种羊肚菌用棉籽壳复合基质及其制备方法。
[0008]一种羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，包括如下步骤：
[0009]S1、将棉籽壳、小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣粉碎，过筛，放置陈化5
‑
10天，调节含水量至70
‑
85％，加入复合微生物发酵菌液、蔗糖搅拌均匀，30
‑
40℃发酵4
‑
10天，得到腐熟基料；
[0010]S2、将海藻酸钠加入水中搅拌均匀，冻存2
‑
4h，冷冻干燥，粉碎过筛，加入氯化钙溶液中超声处理10
‑
30min，水洗，干燥，加入珍珠岩矿砂、粉煤灰、无水偏硅酸钠搅拌均匀，加入水搅拌2
‑
6min，再加入双氧水继续搅拌10
‑
40s，50
‑
60℃保温10
‑
20h，降至室温，干燥，粉碎得到多孔基体；
[0011]S3、将石膏、石灰、尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、碳酸氢钠搅拌均匀，再添加腐熟基料、多孔基体、琼脂、腐殖土搅拌均匀，装入培养袋中，灭菌得到羊肚菌用棉籽壳复合基质。
[0012]优选地，S1中，棉籽壳、小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣的质量比为100
‑
250：100
‑
200：5
‑
15：10
‑
18：4
‑
12：8
‑
15：1
‑
5。
[0013]优选地，S1中，复合微生物发酵菌液为枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液中至少一种和固氮胶质芽孢杆菌菌液的混合物。
[0014]优选地，S1中，枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液或/和固氮胶质芽孢杆菌菌液的活菌含量均为0.9
‑
1.1
×
109cfu/g。
[0015]优选地，S1中，棉籽壳与复合微生物发酵菌液、蔗糖的质量比为100
‑
250：1
‑
2：1
‑
2。
[0016]优选地，S2中，氯化钙溶液的质量分数为0.1
‑
1％，双氧水的质量分数为15
‑
20％，海藻酸钠、氯化钙溶液、珍珠岩矿砂、粉煤灰、无水偏硅酸钠、双氧水的质量比为4
‑
10：15
‑
25：4
‑
6：1
‑
5：1
‑
2：1
‑
3。
[0017]优选地，S2中，冻存温度为
‑
10～
‑
18℃。
[0018]优选地，S2中，冷冻干燥温度为
‑
50～
‑
60℃。
[0019]优选地，S2中，石膏、石灰、尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、碳酸氢钠、腐熟基料、多孔基体、琼脂、腐殖土的质量比为1
‑
2：0.1
‑
1：1
‑
2：1
‑
2：0.1
‑
0.8：0.1
‑
1：150
‑
300：10
‑
20：15
‑
25：1
‑
10。
[0020]一种羊肚菌用棉籽壳复合基质，采用上述羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法制得。
[0021]本专利技术的技术效果如下所示：
[0022]本申请采用棉籽壳与小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣配合，经发酵处理形成腐熟基料，不仅营养均衡、丰富，而且对羊肚菌的针对性强，并控制上述物料配比，可显著增强菌丝活力，促使菌丝生长和孢子萌发，同时经过发酵处理，可有效抑制常见细菌和病虫害的影响，对羊肚菌菌种的影响小，但依旧存在栽培基质透气性差的问题，羊肚菌的产量和品质提高受限。
[0023]本申请将海藻酸钠冻存，然后冻干形成多孔结构海藻酸钠，其置于在氯化钙溶液中，钠离子与钙离子交换形成凝胶，干燥后产物的多孔结构吸湿性更强，并储存更多的水分，再与珍珠岩矿砂、膨胀珍珠岩微粉配合，在无水偏硅酸钠的激发下配合双氧水发泡形成多孔基体，具有极为优异的吸水保水性能。以多孔基体为载体，与腐熟基料配合，腐熟基料可分散在多孔基体多孔结构内，两者协同作用，在提高基质透气性和保水保肥效果的基础上，大大提高分生孢子的产生量，使羊肚菌菌丝生长快，大大降低生产周期，提高羊肚菌的产量与品质，经济效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将棉籽壳、小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣粉碎，过筛，放置陈化5
‑
10天，调节含水量至70
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85％，加入复合微生物发酵菌液、蔗糖搅拌均匀，30
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40℃发酵4
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10天，得到腐熟基料；S2、将海藻酸钠加入水中搅拌均匀，冻存2
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4h，冷冻干燥，粉碎过筛，加入氯化钙溶液中超声处理10
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30min，水洗，干燥，加入珍珠岩矿砂、粉煤灰、无水偏硅酸钠搅拌均匀，加入水搅拌2
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6min，再加入双氧水继续搅拌10
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40s，50
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60℃保温10
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20h，降至室温，干燥，粉碎得到多孔基体；S3、将石膏、石灰、尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、碳酸氢钠搅拌均匀，再添加腐熟基料、多孔基体、琼脂、腐殖土搅拌均匀，装入培养袋中，灭菌得到羊肚菌用棉籽壳复合基质。2.根据权利要求1所述羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，其特征在于，S1中，棉籽壳、小麦、玉米粉、农作物秸秆、稻壳、麦麸、甘蔗渣的质量比为100
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250：100
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200：5
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15：10
‑
18：4
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12：8
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15：1
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5。3.根据权利要求1所述羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，其特征在于，S1中，复合微生物发酵菌液为枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液中至少一种和固氮胶质芽孢杆菌菌液的混合物。4.根据权利要求1所述羊肚菌用棉籽壳复合基质的制备方法，其特征在于，S1中，枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液或/和固氮胶质芽孢杆菌菌液的活菌含量均为0.9
‑
1.1
×

【专利技术属性】
技术研发人员：刘小玲，徐道青，储甲松，朱加保，王维，郑曙峰，李淑英，阚画春，陈敏，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院棉花研究所，
类型：发明
国别省市：