本实用新型专利技术涉及水果罐头生产技术领域，具体为一种水果罐头生产用均匀切块装置，包括：加工承载架和位于加工承载架内侧的承载箱，所述加工承载架中间位置的底端通过螺栓安装有液压缸，所述液压缸的伸缩端安装有切块压板，所述切块压板底端面的四边开设有遮护槽，四个遮护槽内均安装有遮护板，所述遮护板与切块压板之间通过弹簧相连接，所述切块压板的正下方对应设有水果承载板，且水果承载板安装在承载箱顶端面，所述水果承载板与承载箱端面上均开设有连通孔。本实用新型专利技术遮护板在弹簧的作用下是处于伸展状态，从而在切割组件对水果进行切割时，在切块压板的四周起到防汁液飞溅的作用，如此提高加工时的清洁效果。如此提高加工时的清洁效果。如此提高加工时的清洁效果。
【技术实现步骤摘要】
一种水果罐头生产用均匀切块装置
[0001]本技术涉及水果罐头生产
，具体为一种水果罐头生产用均匀切块装置。
技术介绍
[0002]罐头食品是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品。水果罐头的生产，主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。在原料处理工艺中，需要对水果进行切割处理。在专利技术专利说明书CN112936398A中公开了一种水果罐头生产用均匀切割装置，该装置设置切割组件，切割组件包括固定环和半齿轮，半齿轮转动安装于安装台，且半齿轮由外部驱动器驱动，所述半齿轮与滑动安装于安装台的环形齿条啮合，所述环形齿条的底部与固定环固定连接，且固定环内安装有切割刀组件，所述切割刀组件由多个切割刀组成。外部驱动器调控半齿轮旋转，并与环形齿条的一边啮合，带动环形齿条下降，通过切割刀组件对放置板上的水果进行切割，切割完成后，半齿轮继续旋转并与环形齿条的另一边啮合，则带动环形齿条上升，如此实现环形齿条的往复运动，带动切割刀组件升降并对水果进行切割；在水果罐头原料处理工艺中对水果进行均匀切割时存在水果汁液飞溅的问题，为此，我们提出一种水果罐头生产用均匀切割装置。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种水果罐头生产用均匀切块装置，以解决上述
技术介绍
中提出在水果罐头原料处理工艺中对水果进行均匀切块时存在水果汁液飞溅的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种水果罐头生产用均匀切块装置，包括：加工承载架和位于加工承载架内侧的承载箱，所述加工承载架中间位置的底端通过螺栓安装有液压缸，所述液压缸的伸缩端安装有切块压板，所述切块压板的底端面设有相互垂直的水平切块刀和竖直切块刀，水平切块刀的两侧设有对称分布的水平夹板，所述竖直切块刀的两侧对称设有竖直夹板，所述切块压板底端面的四边开设有遮护槽，四个遮护槽内均安装有遮护板，所述遮护板与切块压板之间通过弹簧相连接，所述切块压板的正下方对应设有水果承载板，且水果承载板安装在承载箱顶端面，所述水果承载板与承载箱端面上均开设有连通孔。
[0005]优选的，所述遮护板通过弹簧与切块压板之间构成弹性伸缩结构，通过遮护板的伸缩能降低对切块时切块压板的阻碍，且切块压板通过液压缸在加工承载架上实现伸缩，通过切块压板的伸缩方便进行切块处理。
[0006]优选的，所述水平切块刀与水平夹板上均开设有相互对应的装配孔，装配孔的内部安装有装配螺栓，通过装配螺栓对切块刀进行固定，且水平切块刀通过装配孔、装配螺栓与水平夹板之间为可拆卸连接，方便对水平切块刀进行更换处理。
[0007]优选的，所述加工承载架的顶端面通过螺栓安装有水泵，所述水泵与切块压板之
间通过水管相连接，且水管的末端连接有若干个喷水孔，所述喷水孔开设在水平夹板和竖直夹板上，所述水泵通过水管与喷水孔之间相互连通，且喷水孔分布在水平切块刀和竖直切块刀的两侧，通过向水平切块刀和竖直切块刀喷水能对水平切块刀和竖直切块刀进行清洁处理。
[0008]优选的，所述加工承载架的侧壁上安装有热风机，且热风机的输出端连接有风管，风管的末端连接有若干气孔，所述气孔分布在水平夹板和竖直夹板上，所述热风机通过风管与气孔，且气孔分布在水平切块刀和竖直切块刀的两侧，通过向水平切块刀和竖直切块刀上吹风能实现对水平切块刀和竖直切块刀的干燥处理。
[0009]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0010]本技术设置的切块压板、水平切块刀、水平夹板、竖直切块刀和竖直夹板能形成对水果切块的切割组件，从而通过切块组件的上下移动能实现对水果承载板上水果的均匀切块，遮护板在弹簧的作用下是处于伸展状态，从而在切割组件对水果进行切割时，在切块压板的四周起到防汁液飞溅的作用，如此提高加工时的清洁效果，同时通过连通孔的开设能将汁液引导到承载箱中存储，进一步提高清洁效果。
附图说明
[0011]图1为本技术结构示意图；
[0012]图2为本技术切块压板底端面结构示意图；
[0013]图3为本技术切块压板与遮护板连接处结构示意图；
[0014]图4为本技术水平切块刀与水平夹板装配结构示意图。
[0015]图中：1、加工承载架；2、液压缸；3、切块压板；4、水果承载板；5、承载箱；6、连通孔；7、水平切块刀；8、水平夹板；9、竖直切块刀；10、竖直夹板；11、遮护槽；12、遮护板；13、弹簧；14、装配螺栓；15、气孔；16、喷水孔；17、热风机；18、水泵。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]请参阅图1
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图4，一种水果罐头生产用均匀切块装置，包括：加工承载架1和位于加工承载架1内侧的承载箱5，加工承载架1中间位置的底端通过螺栓安装有液压缸2，液压缸2的伸缩端安装有切块压板3，且切块压板3通过液压缸2在加工承载架1上实现伸缩，通过切块压板3的伸缩方便进行切块处理，切块压板3的底端面设有相互垂直的水平切块刀7和竖直切块刀9，水平切块刀7的两侧设有对称分布的水平夹板8，水平切块刀7与水平夹板8上均开设有相互对应的装配孔，装配孔的内部安装有装配螺栓14，通过装配螺栓14对切块刀进行固定，且水平切块刀7通过装配孔、装配螺栓14与水平夹板8之间为可拆卸连接，方便对水平切块刀7进行更换处理，竖直切块刀9的两侧对称设有竖直夹板10，竖直切块刀9与竖直夹板10上也均开设有相互对应的装配孔，装配孔的内部安装有装配螺栓14，竖直切块刀9通过装配孔、装配螺栓14与竖直夹板10之间为可拆卸连接，设置的切块压板3、水平切块刀7、水
平夹板8、竖直切块刀9和竖直夹板10能形成对水果切块的切割组件，从而通过切块组件的上下移动能实现对水果承载板4上水果的均匀切块，切块压板3底端面的四边开设有遮护槽11，四个遮护槽11内均安装有遮护板12，遮护板12与切块压板3之间通过弹簧13相连接，遮护板12通过弹簧13与切块压板3之间构成弹性伸缩结构，通过遮护板12的伸缩能降低对切块时切块压板3的阻碍，遮护板12在弹簧13的作用下是处于伸展状态，从而在切割组件对水果进行切割时，在切块压板3的四周起到防汁液飞溅的作用，如此提高加工时的清洁效果，切块压板3的正下方对应设有水果承载板4，且水果承载板4安装在承载箱5顶端面，水果承载板4与承载箱5端面上均开设有连通孔6，水果承载板4通过连通孔6与承载箱5之间相互连通，同时通过连通孔6的开设能将汁液引导到承载箱5中存储，进一步提高清洁效果。
[0018]如图1和图4所示，一种水果罐头生产用均匀切块装置，包括：加工承载架1的顶端面通过螺栓安装有水泵18，水泵本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水果罐头生产用均匀切块装置，包括：加工承载架(1)和位于加工承载架(1)内侧的承载箱(5)，其特征在于，所述加工承载架(1)中间位置的底端通过螺栓安装有液压缸(2)，所述液压缸(2)的伸缩端安装有切块压板(3)，所述切块压板(3)的底端面设有相互垂直的水平切块刀(7)和竖直切块刀(9)，水平切块刀(7)的两侧设有对称分布的水平夹板(8)，所述竖直切块刀(9)的两侧对称设有竖直夹板(10)，所述切块压板(3)底端面的四边开设有遮护槽(11)，四个遮护槽(11)内均安装有遮护板(12)，所述遮护板(12)与切块压板(3)之间通过弹簧(13)相连接，所述切块压板(3)的正下方对应设有水果承载板(4)，且水果承载板(4)安装在承载箱(5)顶端面，所述水果承载板(4)与承载箱(5)端面上均开设有连通孔(6)。2.根据权利要求1所述的一种水果罐头生产用均匀切块装置，其特征在于，所述遮护板(12)通过弹簧(13)与切块压板(3)之间构成弹性伸缩结构，且切块压板(3)通过液压缸(2)在加工承载架(1)上实现伸缩。3.根据权利要求1所述的一种水果罐头生产用均匀切块装置，其特征在于，所述水平切块刀(7)与水平夹板(8)上均开设...
【专利技术属性】
技术研发人员：张健，
申请(专利权)人：大连真心罐头食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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