本申请涉及一种欧姆加热控制方法、装置、欧姆加热装置及家电设备，在对待加热食物进行加热的过程中，能够获取待加热食物的加热参数，之后以此分析待加热食物是否满足翻转加热条件。在待加热食物满足翻转加热条件的情况下，控制欧姆加热装置中与待加热食物接触的电极柱运动，从而带动待加热食物发生翻转，最终以翻转后的状态对待加热食物进行加热。通过该种方案，在欧姆加热过程中，能够对待加热食物进行翻转加热，解决固定位置加热带来的待加热食物受热不均匀的问题。食物受热不均匀的问题。食物受热不均匀的问题。
【技术实现步骤摘要】
欧姆加热控制方法、装置、欧姆加热装置及家电设备
[0001]本申请涉及欧姆加热
，特别是涉及一种欧姆加热控制方法、装置、欧姆加热装置及家电设备。
技术介绍
[0002]食物的欧姆加热是一种将待加热食物等效为电路中的一段导体，电流流经待加热食物时，由电能转换为热能，引起待加热食物温度升高，从而实现加热、杀菌的一种食物加热方式，由于其升温速度快、热能利用效率高等优点，深受用户喜爱。
[0003]然而，相关技术中，欧姆加热很容易出现待加热食物受热不均匀的问题。
技术实现思路
[0004]基于此，有必要提供一种欧姆加热控制方法、装置、欧姆加热装置及家电设备，以解决在进行欧姆加热过程中，待加热食物受热不均匀的问题。
[0005]一种欧姆加热控制方法，包括：获取待加热食物通过欧姆加热进行加热时的加热参数；根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件；若满足所述翻转加热条件，控制所述欧姆加热装置中与所述待加热食物接触的电极柱运动，以使所述待加热食物翻转后进行加热。
[0006]上述欧姆加热控制方法，在对待加热食物进行加热的过程中，能够获取待加热食物的加热参数，之后以此分析待加热食物是否满足翻转加热条件。在待加热食物满足翻转加热条件的情况下，控制欧姆加热装置中与待加热食物接触的电极柱运动，从而带动待加热食物发生翻转，最终以翻转后的状态对待加热食物进行加热。通过该种方案，在欧姆加热过程中，能够对待加热食物进行翻转加热，解决固定位置加热带来的待加热食物受热不均匀的问题。
[0007]在其中一个实施例中，欧姆加热控制方法还包括：根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足熟制条件；若满足所述熟制条件，停止对所述待加热食物的加热。通过该种方案，可在待加热食物加热熟时，及时停止欧姆加热，不仅能避免食物过度加热，还能节约电源。
[0008]在其中一个实施例中，所述加热参数包括加热时长和食物温度，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足熟制条件，包括：判断所述食物温度是否大于或等于预设熟制温度；若所述食物温度大于或等于所述预设熟制温度，判断所述加热时长是否大于或等于预设熟制时长；若所述加热时长大于或等于所述预设熟制时长，确定所述待加热食物满足熟制条件。上述方案，需判断加热时长和食物温度均满足对应条件的情况下，确定待加热食物完成加热，可有效确保结束烹饪时，待加热食物处于熟制状态，提高加热可靠性。
[0009]在其中一个实施例中，所述加热参数包括加热时长，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件，包括：判断所述加热时长是否大于或等于预设翻
转时长；若所述加热时长大于或等于所述预设翻转时长，确定所述待加热食物满足翻转加热条件。该方案，以加热时长的方式，分析待加热食物是否满足翻转加热条件，具有判断方式简单，加热控制效率高的优点。
[0010]在其中一个实施例中，所述加热参数包括食物温度，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件，包括：判断所述食物温度是否大于或等于预设翻转温度，以及所述食物温度是否小于预设熟制温度；若所述食物温度大于或等于所述预设翻转温度，且小于所述预设熟制温度，确定所述待加热食物满足翻转加热条件。该方案，以食物温度来判断待加热食物是否满足翻转加热条件，具有较高的翻转控制精度。
[0011]在其中一个实施例中，所述获取待加热食物通过欧姆加热进行加热时的加热参数之前，还包括：若检测到待加热食物放置于所述欧姆加热装置的电极柱的顶面，向与所述待加热食物接触的电极柱中任意两个电极柱，分别施加电性相反的电信号，以对所述待加热食物进行加热。通过该种方式，可以实现待加热食物的快速加热，提高加热效率。
[0012]在其中一个实施例中，若满足所述翻转加热条件，还包括：控制当前两个施加电信号的电极柱，分别替换为施加相反电性的电信号。通过该种方式，通过电极柱的混合交替加热，促进食物均匀熟制，具有更强的加热可靠性。
[0013]在其中一个实施例中，所述控制所述欧姆加热装置中与所述待加热食物接触的电极柱运动，包括：获取与所述待加热食物接触的电极柱的温度参数；控制所述温度参数较低的电极柱下降，以及控制所述温度参数较高的电极柱上升。该方案，将待加热食物的翻转与待加热食物的表面温度结合起来，将温度参数较低的电极柱下降，将温度参数较高的电极柱上升，使得待加热食物发生翻转，表面温度较高的部位不再与电极柱接触，在翻转后进行加热时，可是待加热食物的其它部位与电极柱接触实现升温，保证待加热食物在加热过程中的受热均匀性。
[0014]在其中一个实施例中，所述电极柱通过所述欧姆加热装置中驱动组件的弹性元件，设置于所述驱动组件的固定底板的导电凸起，所述控制所述温度参数较低的电极柱下降，包括：向所述温度参数较低的电极柱及其对应的所述导电凸起，分别施加电性相反的电信号；和/或，在其中一个实施例中，所述控制所述温度参数较高的电极柱上升，包括：向所述温度参数较高的电极柱及其对应的所述导电凸起，分别施加电性相同的电信号。该方案，采用磁性驱动类型的驱动组件实现电极柱的驱动，具有控制方式简单，节约成本的优点。
[0015]一种欧姆加热控制装置，包括：加热参数获取模块，用于获取待加热食物通过欧姆加热进行加热时的加热参数；翻转判断模块，用于根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件；翻转加热模块，用于若满足所述翻转加热条件，控制所述欧姆加热装置中与所述待加热食物接触的电极柱运动，以使所述待加热食物翻转后进行加热。
[0016]上述欧姆加热控制装置，在对待加热食物进行加热的过程中，能够获取待加热食物的加热参数，之后以此分析待加热食物是否满足翻转加热条件。在待加热食物满足翻转加热条件的情况下，控制欧姆加热装置中与待加热食物接触的电极柱运动，从而带动待加热食物发生翻转，最终以翻转后的状态对待加热食物进行加热。通过该种方案，在欧姆加热过程中，能够对待加热食物进行翻转加热，解决固定位置加热带来的待加热食物受热不均匀的问题。
[0017]一种欧姆加热装置，包括：支撑组件、电极柱、驱动组件、温度检测器和处理器，所
述电极柱用于连接电源，所述电极柱通过所述支撑组件设置于驱动组件；所述驱动组件用于连接电源，以及驱动所述电极柱；所述温度检测器设置于所述电极柱的顶面；所述处理器分别与所述驱动组件和所述温度检测器连接，用于执行上述的欧姆加热控制方法的步骤。
[0018]上述欧姆加热装置，在对待加热食物进行加热的过程中，能够获取待加热食物的加热参数，之后以此分析待加热食物是否满足翻转加热条件。在待加热食物满足翻转加热条件的情况下，控制欧姆加热装置中与待加热食物接触的电极柱运动，从而带动待加热食物发生翻转，最终以翻转后的状态对待加热食物进行加热。通过该种方案，在欧姆加热过程中，能够对待加热食物进行翻转加热，解决固定位置加热带来的待加热食物受热不均匀的问题。
[0019]在其中一个实施例中，所述支撑组件包括固定板和支撑柱，所述固定板开设有通本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种欧姆加热控制方法，其特征在于，包括：获取待加热食物通过欧姆加热进行加热时的加热参数；根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件；若满足所述翻转加热条件，控制所述欧姆加热装置中与所述待加热食物接触的电极柱运动，以使所述待加热食物翻转后进行加热。2.根据权利要求1所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，还包括：根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足熟制条件；若满足所述熟制条件，停止对所述待加热食物的加热。3.根据权利要求2所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，所述加热参数包括加热时长和食物温度，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足熟制条件，包括：判断所述食物温度是否大于或等于预设熟制温度；若所述食物温度大于或等于所述预设熟制温度，判断所述加热时长是否大于或等于预设熟制时长；若所述加热时长大于或等于所述预设熟制时长，确定所述待加热食物满足熟制条件。4.根据权利要求1所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，所述加热参数包括加热时长，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件，包括：判断所述加热时长是否大于或等于预设翻转时长；若所述加热时长大于或等于所述预设翻转时长，确定所述待加热食物满足翻转加热条件。5.根据权利要求1所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，所述加热参数包括食物温度，所述根据所述加热参数判断所述待加热食物是否满足翻转加热条件，包括：判断所述食物温度是否大于或等于预设翻转温度，以及所述食物温度是否小于预设熟制温度；若所述食物温度大于或等于所述预设翻转温度，且小于所述预设熟制温度，确定所述待加热食物满足翻转加热条件。6.根据权利要求1
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5任意一项所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，所述获取待加热食物通过欧姆加热进行加热时的加热参数之前，还包括：若检测到待加热食物放置于所述欧姆加热装置的电极柱的顶面，向与所述待加热食物接触的电极柱中任意两个电极柱，分别施加电性相反的电信号，以对所述待加热食物进行加热。7.根据权利要求6所述的欧姆加热控制方法，其特征在于，若满足所述翻转加热条件，还包括：控制当前两个施加电信号的电极柱，分别替换为施加相反电性的电信号。8.根据权利要求1
【专利技术属性】
技术研发人员：石磊，庞博文，张淼，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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