一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用。本发明专利技术的疏水改性淀粉醚的制备方法包括以下步骤：1)将淀粉用蒸馏水润湿，在搅拌下加入二甲基亚砜，同时滴加碱液，然后90℃～100℃加热糊化淀粉得淀粉糊；2)调节淀粉糊至反应温度，滴加C12

【技术实现步骤摘要】
一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及改性淀粉
，具体涉及一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用。
技术背景
[0002]淀粉是自然界里绿色植物中最主要的储能物质，广泛存在于植物的种子、根和块茎中，有的淀粉也会出现在花粉、果实和绿叶中，作为一种天然的生物大分子物质，来源广泛，具有优良的生物降解性。
[0003]醚化淀粉是淀粉的无水葡萄糖单元上的羟基通过醚键(St
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O
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R)与取代基相连得到的淀粉衍生物，常见产品有羧甲基淀粉醚、羟烷基(羟乙基、羟丙基)淀粉醚和阳离子淀粉醚等。羧甲基淀粉醚由于引入了羧基，使淀粉的阳离子交换能力增强，可用于吸附污水中的重金属，羧甲基淀粉还拥有良好的粘度稳定性，也常用作食品增稠剂。羟乙基淀粉和羟丙基淀粉取代了淀粉羟基后，阻碍了淀粉内氢键的形成，降低了淀粉的回生性能，使粘度稳定性增强，作为食品添加剂可改善食品的冷藏、冻融稳定性；在造纸工业中用于表面施胶和涂布，能使纸张光泽好，柔软，干燥收缩少，使纸张具有好的印刷性和书写性；由于支链淀粉与人体糖原的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种疏水改性淀粉醚的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将淀粉用蒸馏水润湿，在搅拌下加入二甲基亚砜，同时滴加碱液，然后90℃～100℃加热糊化淀粉得淀粉糊；2)调节淀粉糊至反应温度，滴加C12
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C14烷基缩水甘油醚，保温搅拌进行反应，反应中途分多次加入碱液，反应结束后用酸中和碱，滴入乙醇将淀粉糊进行沉淀，随后经洗涤、烘干、粉碎和过筛，得到疏水改性淀粉醚。2.根据权利要求1所述的疏水改性淀粉醚的制备方法，其特征在于：步骤1)所述淀粉糊中，二甲基亚砜与水的质量比为2:1～9:1。3.根据权利要求1所述的疏水改性淀粉醚的制备方法，其特征在于：步骤1)所述淀粉糊中，淀粉的质量为二甲基亚砜、水和淀粉总质量的5％～10％；所述加热糊化的时间为0.5h～1h。4.根据权利要求1所述的疏水改性淀粉醚的制备方法，其特征在于：步骤1)和步骤2)所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄强，姜溢，张斌，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：