本发明专利技术涉及食品制作领域，尤其涉及一种食品制作用鸡蛋分离装置。本发明专利技术可以实现对蛋清和蛋黄的快速分离，提高鸡蛋的分离效率，且能够减少蛋清和蛋黄的污染，使糕点加工更加卫生。本发明专利技术包括有底部安装板、固定支撑杆和第一固定支撑架等；所述固定支撑杆设在底部安装板上侧面，所述第一固定支撑架设在底部安装板上侧面。本发明专利技术通过吸引分离筒向下移动与转动分离架上的蛋黄接触，然后滑动隔板架向上移动会使得吸引分离筒内部形成负压，并吸附住蛋黄，然后吸引分离筒将蛋黄提上来，再将蛋黄放到滑动弧形板内，从而完成对蛋清和蛋黄的快速分离，且过程没有人工触碰蛋清和蛋黄，可以有效减少蛋清和蛋黄的污染。效减少蛋清和蛋黄的污染。效减少蛋清和蛋黄的污染。
【技术实现步骤摘要】
一种食品制作用鸡蛋分离装置
[0001]本专利技术涉及食品制作领域，尤其涉及一种食品制作用鸡蛋分离装置。
技术介绍
[0002]食品一般是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，其中糕点随着人们生活水平的提高越来越受欢迎，在制作糕点中，鸡蛋是很重要的原材料之一，并且蛋清和蛋黄分别起到不同的作用。蛋清单独搅拌会膨胀变大，而蛋黄里含有大量脂肪会影响蛋清的膨胀，但蛋黄很大程度上增加了糕点的酥脆感，因此在糕点生产过程中需要将蛋清和蛋黄进行分离。
[0003]目前在制作蛋糕时，一般都是人工对鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，但是由于制作糕点所需要的蛋清和蛋黄较多，人工分离大量的蛋清和蛋黄容易产生疲劳，且分离效率也不高，而且人工在分离蛋清和蛋黄时会触碰到蛋清和蛋黄，容易导致蛋清和蛋黄被污染，糕点加工不卫生。
技术实现思路
[0004]为克服现有缺陷，本专利技术提供一种食品制作用鸡蛋分离装置，可以实现对蛋清和蛋黄的快速分离，提高鸡蛋的分离效率，且能够减少蛋清和蛋黄的污染，使糕点加工更加卫生。
[0005]技术方案：一种食品制作用鸡蛋分离装置，包括有底部安装板、固定支撑杆、第一固定支撑架、电动推杆、蛋清分离组件、蛋黄吸出组件和蛋黄收集组件，所述固定支撑杆固定连接在底部安装板上侧面，所述第一固定支撑架固定连接在底部安装板上侧面，所述电动推杆固定连接在固定支撑杆上，所述蛋清分离组件设在第一固定支撑架上，所述蛋黄吸出组件设在电动推杆上，所述蛋黄收集组件设在底部安装板上。
[0006]此外，特别优选的是，所述蛋清分离组件包括有转动分离架、扭力弹簧、蛋清导向弧形板、第一固定开孔架、蛋清导出框、第二固定支撑架、伸缩支撑环架、支撑弹簧和落料导入架，所述转动分离架转动式连接在第一固定支撑架上部，所述转动分离架下部与第一固定支撑架上部之间连接有两个扭力弹簧，所述蛋清导向弧形板固定连接在转动分离架中部，所述第一固定开孔架固定连接在底部安装板上侧面，所述蛋清导出框固定连接在第一固定开孔架上部，所述第二固定支撑架固定连接在转动分离架上部，所述伸缩支撑环架滑动式连接在第二固定支撑架上，所述第二固定支撑架与伸缩支撑环架之间连接有四个支撑弹簧，所述落料导入架固定连接在伸缩支撑环架上，所述伸缩支撑环架与转动分离架接触。
[0007]此外，特别优选的是，所述转动分离架上开设有若干个落料孔。
[0008]此外，特别优选的是，所述蛋黄吸出组件包括有支撑安装板、限位支撑框、吸引分离筒、滑动隔板架、压缩弹簧、滑轨架、滑动卡架、复位弹簧和固定限位架，所述支撑安装板固定连接在电动推杆的伸缩杆上，所述限位支撑框固定连接在支撑安装板的另一端，所述吸引分离筒固定连接在限位支撑框下部，且所述吸引分离筒与限位支撑框连通，所述吸引
分离筒位于转动分离架正上方，所述滑动隔板架滑动式连接在限位支撑框内，所述滑动隔板架与限位支撑框之间连接有压缩弹簧，所述滑轨架固定连接在限位支撑框外壁的上部一侧，所述滑动卡架滑动式连接在滑轨架上，所述滑轨架与滑动卡架之间连接有复位弹簧，所述固定限位架固定连接在固定支撑杆顶部，所述滑动隔板架与固定限位架接触。
[0009]此外，特别优选的是，所述蛋黄收集组件包括有第二固定开孔架、蛋黄收集框、滑动开孔架、归位弹簧、滑动弧形板、缓冲弹簧和楔形架，所述第二固定开孔架固定连接在底部安装板上侧面，所述蛋黄收集框固定连接在第二固定开孔架上部，所述滑动开孔架滑动式连接在第二固定开孔架上部，所述滑动开孔架与第二固定开孔架之间连接有归位弹簧，所述滑动弧形板滑动式连接在滑动开孔架上，所述滑动弧形板位于吸引分离筒正下方，所述滑动弧形板与滑动开孔架之间连接有缓冲弹簧，所述楔形架固定连接在支撑安装板上。
[0010]此外，特别优选的是，还包括有辅助蛋清下落组件，所述辅助蛋清下落组件设在伸缩支撑环架上，所述辅助蛋清下落组件包括有传动杆架、摆动架和转动推杆，所述传动杆架固定连接在伸缩支撑环架上，所述摆动架转动式连接在传动杆架上，所述转动推杆转动式连接在摆动架的另一端，所述转动推杆与滑动开孔架的一端固定连接。
[0011]此外，特别优选的是，还包括有滤网，所述滤网固定连接在蛋清导出框内。
[0012]有益效果：1、本专利技术通过分离架的若干个落料孔对鸡蛋进行过滤，蛋清会通过转动分离架的若干个落料孔流到蛋清导向弧形板上，再经过蛋清导向弧形板的导向流到蛋清导出框内，从而完成对蛋清的快速分离。
[0013]2、本专利技术通过电动推杆驱动支撑安装板向下移动，使得吸引分离筒向下移动与转动分离架上的蛋黄接触，然后滑动隔板架向上移动会使得吸引分离筒内部形成负压，并吸附住蛋黄，然后电动推杆驱动支撑安装板向上移动，使得吸引分离筒将蛋黄提上来，再将蛋黄放到滑动弧形板内，由蛋黄收集框收集起来，从而完成对蛋清和蛋黄的快速分离，且过程没有人工触碰蛋清和蛋黄，可以有效减少蛋清和蛋黄的污染。
[0014]3、本专利技术通过支撑安装板向下移动带动滑动开孔架向下移动，推动转动推杆移动，进而带动伸缩支撑环架向下移动，伸缩支撑环架向下移动会与转动分离架脱离接触，转动分离架周围的残留蛋清可以快速流到蛋清导向弧形板上，再从蛋清导出框排出，从而更加充分地分离蛋清，减少蛋清的浪费。
附图说明
[0015]图1为本专利技术的第一种立体结构示意图。
[0016]图2为本专利技术的第二种立体结构示意图。
[0017]图3为本专利技术蛋清分离组件和辅助蛋清下落组件的剖视立体结构示意图。
[0018]图4为本专利技术蛋黄吸出组件的局部剖视立体结构示意图。
[0019]图5为本专利技术蛋黄收集组件的局部立体结构示意图。
[0020]在图中：1
‑
底部安装板，21
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固定支撑杆，22
‑
第一固定支撑架，23
‑
电动推杆，31
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转动分离架，32
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扭力弹簧，33
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蛋清导向弧形板，34
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第一固定开孔架，35
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蛋清导出框，36
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第二固定支撑架，37
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伸缩支撑环架，38
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支撑弹簧，39
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落料导入架，41
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支撑安装板，42
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限位支撑框，43
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吸引分离筒，44
‑
滑动隔板架，45
‑
压缩弹簧，46
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滑轨架，47
‑
滑动卡架，48
‑
复位弹簧，49
‑
固定限位架，51
‑
第二固定开孔架，52
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蛋黄收集框，53
‑
滑动开孔架，54
‑
归位弹簧，
55
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滑动弧形板，56
‑
缓冲弹簧，57
‑
楔形架，61
...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品制作用鸡蛋分离装置，其特征在于，包括有底部安装板(1)、固定支撑杆(21)、第一固定支撑架(22)、电动推杆(23)、蛋清分离组件、蛋黄吸出组件和蛋黄收集组件，所述固定支撑杆(21)固定连接在底部安装板(1)上侧面，所述第一固定支撑架(22)固定连接在底部安装板(1)上侧面，所述电动推杆(23)固定连接在固定支撑杆(21)上，所述蛋清分离组件设在第一固定支撑架(22)上，所述蛋黄吸出组件设在电动推杆(23)上，所述蛋黄收集组件设在底部安装板(1)上。2.根据权利要求1所述的一种食品制作用鸡蛋分离装置，其特征在于，所述蛋清分离组件包括有转动分离架(31)、扭力弹簧(32)、蛋清导向弧形板(33)、第一固定开孔架(34)、蛋清导出框(35)、第二固定支撑架(36)、伸缩支撑环架(37)、支撑弹簧(38)和落料导入架(39)，所述转动分离架(31)转动式连接在第一固定支撑架(22)上部，所述转动分离架(31)下部与第一固定支撑架(22)上部之间连接有两个扭力弹簧(32)，所述蛋清导向弧形板(33)固定连接在转动分离架(31)中部，所述第一固定开孔架(34)固定连接在底部安装板(1)上侧面，所述蛋清导出框(35)固定连接在第一固定开孔架(34)上部，所述第二固定支撑架(36)固定连接在转动分离架(31)上部，所述伸缩支撑环架(37)滑动式连接在第二固定支撑架(36)上，所述第二固定支撑架(36)与伸缩支撑环架(37)之间连接有四个支撑弹簧(38)，所述落料导入架(39)固定连接在伸缩支撑环架(37)上，所述伸缩支撑环架(37)与转动分离架(31)接触。3.根据权利要求2所述的一种食品制作用鸡蛋分离装置，其特征在于，所述转动分离架(31)上开设有若干个落料孔。4.根据权利要求2所述的一种食品制作用鸡蛋分离装置，其特征在于，所述蛋黄吸出组件包括有支撑安装板(41)、限位支撑框(42)、吸引分离筒(43)、滑动隔板架(44)、压缩弹簧(45)、滑轨架(46)、滑动卡架(47)、复位弹簧(48)和固定限位架(49)，所述支撑安装板(41)固定连接在电动推杆(23)的伸缩杆上，所述限位支撑框(42)固定连接在支撑安装板(41)的另一端...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘婷，
申请(专利权)人：刘婷，
类型：发明
国别省市：
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