一种撕口刀具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种撕口刀具，包括刀片和安装件，所述安装件呈圆形，所述刀片的一侧设置有连接片，所述刀片的表面设置有刀刺，所述安装件的侧面的内部开设有安装槽，所述刀片和安装件上均开设有安装孔，并且连接片和安装件通过安装孔和螺栓固定连接，所述螺栓的一端套设有螺母，所述刀片和安装件的表面均开设有刀槽，所述刀片呈弧形状，并且其弧度为九十度，所述安装槽与连接片相适配，并且安装槽呈环形。本实用新型专利技术提供的撕口刀具，解决了现有的刀片对动物的外皮切割较为费力，刀片某一位置容易出现变顿或崩坏，需要对整个刀具进行跟换，大大增加了成本，降低了加工效率的问题。降低了加工效率的问题。降低了加工效率的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种撕口刀具


[0001]本技术涉及肉类加工
，具体为一种撕口刀具。

技术介绍

[0002]肉类加工，需要进行切割，在对牛肉切割以及海洋动物肉类切割时，由于动物表面的外皮比较坚硬，在其表面切口时较为费力，并且在长时间切割下，刀片某一位置容易出现变顿或崩坏，需要对整个刀具进行跟换，大大增加了成本，降低了加工效率。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本技术提供了一种撕口刀具，解决了现有的刀片对动物的外皮切割较为费力，刀片某一位置容易出现变顿或崩坏，需要对整个刀具进行跟换，大大增加了成本，降低了加工效率的问题。
[0004]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种撕口刀具，包括刀片和安装件，所述安装件呈圆形，所述刀片的一侧设置有连接片，所述刀片上设置有刀刺，所述安装件的侧面的内部开设有安装槽；
[0005]所述刀片和安装件上均开设有安装孔，并且连接片和安装件通过安装孔和螺栓固定连接，所述螺栓的一端套设有螺母，所述刀片和安装件的表面均开设有刀槽。
[0006]优选的，所述刀片呈弧形状，并且其弧度为九十度。
[0007]优选的，所述安装槽与连接片相适配，并且安装槽呈环形。
[0008]优选的，所述安装件的厚度与刀片的厚度相适配，所述刀片共设置有四个，并且均匀对称的设置于安装件得到侧面。
[0009]优选的，所述安装件两侧的中部均固定连接有垫板，并且垫板和安装件的中部均开设有连接孔，且垫板上设置有安装孔。
[0010]优选的，每个所述刀片的表面均开设有三个刀槽，所述安装件和垫板均由金属材料制成。
[0011]有益效果
[0012]本技术提供了一种撕口刀具。具备以下有益效果：
[0013]该撕口刀具，通过刀刺快速的将动物表皮刺破，通过该设备将刀片与安装件设置为可拆卸式的，在更换刀片时，不需要将安装件从切割机上拆除，便可通过拧下螺母，直接对刀片进行更换更，比较方便快捷，并且当刀片崩坏时，只需更换其中一个刀片，不需要对整体进行更换，间接的降低了生产成本，解决了现有的刀片对动物的外皮切割较为费力，刀片某一位置容易出现变顿或崩坏，需要对整个刀具进行跟换，大大增加了成本，降低了加工效率的问题。
附图说明
[0014]图1为本技术提供的一种撕口刀具的一种较佳实施例的结构示意图；
[0015]图2为图1所示刀片和连接片的连接图；
[0016]图3为图1所示刀片和安装件的剖视图；
[0017]图4为图1所示安装件的结构图；
[0018]图5为图1所示安装件的剖视图。
[0019]图中：1刀片、2安装件、3连接片、4安装槽、5安装孔、6螺栓、7螺母、8垫板、9连接孔、10刀槽、11刀刺。
具体实施方式
[0020]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0021]请参阅图1
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5，一种撕口刀具，包括刀片1和安装件2，安装件2呈圆形，刀片1呈弧形状，并且其弧度为九十度，安装件2的厚度与刀片1的厚度相适配，刀片1共设置有四个，并且均匀对称的设置于安装件2得到侧面，刀片1的一侧设置有连接片3，刀片1上设置有刀刺11，通过刀刺11快速的将动物表皮刺破，安装件2的侧面的内部开设有安装槽4，安装槽4与连接片3相适配，并且安装槽4呈环形，便于安装拆卸；
[0022]本技术刀片1和安装件2上均开设有安装孔5，并且连接片3和安装件2通过安装孔5和螺栓6固定连接，螺栓6的一端套设有螺母7，刀片1和安装件2的表面均开设有刀槽10，刀槽10的设置可以及时排出碎渣，避免碎渣崩坏刀片11；
[0023]本技术安装件2两侧的中部均固定连接有垫板8，并且垫板8和安装件2的中部均开设有连接孔9，且垫板8上设置有安装孔，每个刀片1的表面均开设有三个刀槽10，安装件2和垫板8均由金属材料制成，结构强度高，耐磨性强。
[0024]本技术提供的撕口刀具的工作原理如下：使用时，首先通过连接孔9将该切割片安装于切割机上，然后通过切割机带动刀片转动，对动物表皮进行切割，通过刀刺11快速的将动物表皮刺破，工作时，刀槽10的设置可以及时排出碎渣，避免碎渣崩坏刀片1，刀片1为合金材料制成，其耐磨性较强，该设备将刀片1与安装件2设置为可拆卸式的，在更换刀片时，不需要将安装件2从切割机上拆除，便可直接更换刀片1比较方便，并且当刀片1崩坏时，只需更换其中一个刀片1，不需要对整体进行更换，间接的降低了生产成本。
[0025]以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种撕口刀具，包括刀片(1)和安装件(2)，其特征在于：所述安装件(2)呈圆形，所述刀片(1)的一侧设置有连接片(3)，所述刀片(1)上设置有刀刺(11)，所述安装件(2)的侧面的内部开设有安装槽(4)；所述刀片(1)和安装件(2)上均开设有安装孔(5)，并且连接片(3)和安装件(2)通过安装孔(5)和螺栓(6)固定连接，所述螺栓(6)的一端套设有螺母(7)，所述刀片(1)和安装件(2)的表面均开设有刀槽(10)。2.根据权利要求1所述的一种撕口刀具，其特征在于：所述刀片(1)呈弧形状，并且其弧度为九十度。3.根据权利要求1所述的一种撕口刀具，其特征在于：所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏松林，
申请(专利权)人：马鞍山市松林刮刀锯有限公司，
类型：新型
国别省市：