本实用新型专利技术公开了一种牛肉饼扎花装置，涉及牛肉饼生产技术领域，该装置包括操作台和压制箱，所述固定架上固定设有用于对压制箱进行支撑和高度调节的调节组件，所述操作台上端矩形穿孔内配合设有链板传输带，所述链板传输带由若干个链板组合，所述链板传输带上固定设有若干个压制模具，所述链板传输带两端配合设有转动辊，所述压制箱内部设有便于对压制模具内部牛肉进行挤压制和扎花的压制机构，所述压制模具内部设有便于将压制模具内部牛肉饼取出的推取机构，通过压制机构便于对牛肉饼进行压制和扎花，推取机构便于将压制模具内部牛肉饼取出。取出。取出。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉饼扎花装置
[0001]本技术涉及牛肉饼生产
，具体是一种牛肉饼扎花装置。
技术介绍
[0002]牛肉饼，通常为绞肉馅通过肉饼成型装置对肉饼进行压制形成，这种肉饼由于是完全实芯压制而成，因此，在煎煮的过程，会由于整块肉饼受热不均匀，导致肉饼外部成熟、内部任然存有不熟的生肉；而将肉饼内部煎熟，又可能导致外部被煎焦。
[0003]现有的方式大多都是通过改变牛肉饼厚度或在牛肉饼压制完毕后在牛肉饼表面进行扎花，使牛肉饼表面扎有若干个穿孔，以此改善上述问题，但现有的牛肉饼扎花装置在使用时，不能根据需求进行不同厚度的压制和扎花，同时在将牛肉饼取出时，由于经过压制，牛肉饼紧贴在成型装置内部，不便于工作人员将牛肉饼取出，若强行取出可能会造成牛肉饼破损，严重影响成产。
[0004]基于此，现在提供一种牛肉饼扎花装置，可以消除现有装置存在的弊端。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种牛肉饼扎花装置，以解决
技术介绍
中的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0007]一种牛肉饼扎花装置，包括操作台和压制箱，所述操作台下端设有若干个支撑腿，所述操作台上端设有矩形穿孔，所述压制箱上固定设有固定架，所述固定架四周设有若干个滑块，所述滑块上滑动设有滑槽杆，所述滑槽杆固定设在操作台上端，所述固定架上固定设有用于对压制箱进行支撑和高度调节的调节组件，所述操作台上端矩形穿孔内配合设有链板传输带，所述链板传输带由若干个链板组合，所述链板传输带上固定设有若干个压制模具，所述压制模具下端通过两个固定柱与一个链板上端固定连接，所述链板传输带两侧设有导向环，所述导向环与操作台上端矩形穿孔内侧固定连接，所述链板传输带两端配合设有转动辊，所述转动辊两端转动轴上转动设有固定连接板，所述固定连接板一端固定设在操作台下端，一个所述转动辊一端上第二从动轮通过皮带与第二主动轮传动连接，所述第二主动轮固定设在第二电动机输出轴上，所述第二电动机固定设在操作台下端，所述压制箱内部设有便于对压制模具内部牛肉进行挤压制和扎花的压制机构，所述压制模具内部设有便于将压制模具内部牛肉饼取出的推取机构。
[0008]在上述技术方案的基础上，本技术还提供以下可选技术方案：
[0009]在一种可选方案中：所述调节组件包括电动推杆，两个所述电动推杆固定设在操作台上端，所述电动推杆输出端与固定架下端固定连接。
[0010]在一种可选方案中：所述压制机构包括第一滑动杆和第二滑动杆，所述第一滑动杆和第二滑动杆滑动设在压制箱下端圆形穿孔内，压制箱内部隔板与第一滑动杆和第二滑动杆位置对应处均设有圆形穿孔，所述第一滑动杆和第二滑动杆上均设有圆形固定板，所述圆形固定板下端与弹簧一端固定连接，所述弹簧另一端与压制箱内部下端固定连接，所
述第一滑动杆一端固定设有压制板，所述第二滑动杆一端固定设有固定板，所述固定板下端配合设有扎花组件，所述第一滑动杆和第二滑动杆上端设有用于带动第一滑动杆和第二滑动杆滑动的驱动组件。
[0011]在一种可选方案中：所述扎花组件包括扎板，所述扎板配合设在固定板下端，所述扎板下端设有若干个圆柱钉，所述扎板通过螺钉与固定板固定连接。
[0012]在一种可选方案中：所述驱动组件包括凸轮，两个所述凸轮分别配合设在第一滑动杆和第二滑动杆一端，所述凸轮两侧转动轴转动设置压制箱内侧，第一滑动杆一端凸轮转动轴上固定设有从动齿轮，所述从动齿轮上配合设有主动齿轮，所述主动齿轮固定设在第一电动机输出轴上，所述第一电动机固定设在压制箱上端，所述第一滑动杆一端凸轮转动轴上固定设有第一主动轮，所述第一主动轮通过皮带与第一从动轮传动连接，所述第一从动轮固定设在第二滑动杆一端链板传输带转动轴上。
[0013]在一种可选方案中：所述扎板下方配合设有清理板，所述清理板上端与圆柱钉位置对应处均设有圆形穿孔，所述清理板上端分别与两个拉簧一端固定连接，所述拉簧另一端与压制箱下端固定连接。
[0014]在一种可选方案中：所述第一滑动杆和第二滑动杆上端均设有若干个圆柱滚轮。
[0015]在一种可选方案中：所述第一滑动杆和第二滑动杆上对称设有限位滑杆，所述压制箱内部隔板上端与滑杆位置对应处设有滑槽。
[0016]在一种可选方案中：所述推取机构包括滑动板，所述滑动板滑动设在压制模具内部，所述滑动板下端设有推杆，所述压制模具下端和链板上端与推杆位置对应处均设有圆形穿孔，所述推杆一端固定设有限位板，所述限位板下方配合设有斜板，所述斜板通过固定架与操作台固定连接，所述转动辊与推杆位置对应处设有圆形滑槽。
[0017]相较于现有技术，本技术的有益效果如下：
[0018]1、本技术通过压制机构，可同时对牛肉馅进行压制和对牛肉饼进行扎花，加快了牛肉饼生产速度，同时通过圆柱钉对牛肉饼表面扎有若干个穿孔，便于牛肉饼的烹饪。
[0019]2、本技术通过推取机构，将压制模具内部牛肉饼推出，便于工作人员将牛肉饼取出，同时减少牛肉饼的损坏，加快了生产效率。
[0020]3.本技术通过调节组件，便于对不同厚度牛肉饼进行压制和扎花，增加了扎花装置的实用性。
附图说明
[0021]图1为本技术的结构示意图。
[0022]图2为本技术转动辊结构示意图。
[0023]图3为本技术压制箱内部结构示意图。
[0024]图4为本技术压制模具内部结构示意图。
[0025]附图标记注释：11操作台，12压制箱，13固定架，14滑槽杆，15电动推杆，16第一滑动杆，17压制板，18凸轮，19从动齿轮，20主动齿轮，21第一电动机，22弹簧，23第二滑动杆，24固定板，25扎板，26清理板，27拉簧，28链板传输带，29转动辊，30第二电动机，31压制模具，32滑动板，33斜板，34导向环。
具体实施方式
[0026]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。
[0027]在一个实施例中，如图1
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图4所示，一种牛肉饼扎花装置，包括操作台11和压制箱12，所述操作台11下端设有若干个支撑腿，所述操作台11上端设有矩形穿孔，所述压制箱12上固定设有固定架13，所述固定架13四周设有若干个滑块，所述滑块上滑动设有滑槽杆14，所述滑槽杆14固定设在操作台11上端，所述固定架13上固定设有用于对压制箱12进行支撑和高度调节的调节组件，所述操作台11上端矩形穿孔内配合设有链板传输带28，所述链板传输带28由若干个链板组合，所述链板传输带28上固定设有若干个压制模具31，所述压制模具31下端通过两个固定柱与一个链板上端固定连接，所述链板传输带28两侧设有导向环34，所述导向环34与操作台11上端矩形穿孔内侧固定连接，所述链板传输带28两端配合设有转动辊29，所述转动辊29两端转动轴上转动设有固定连接板，所述固定连接板一本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉饼扎花装置，包括操作台（11）和压制箱（12），所述操作台（11）下端设有若干个支撑腿，所述操作台（11）上端设有矩形穿孔，所述压制箱（12）上固定设有固定架（13），所述固定架（13）四周设有若干个滑块，其特征在于，所述滑块上滑动设有滑槽杆（14），所述滑槽杆（14）固定设在操作台（11）上端，所述固定架（13）上固定设有用于对压制箱（12）进行支撑和高度调节的调节组件，所述操作台（11）上端矩形穿孔内配合设有链板传输带（28），所述链板传输带（28）由若干个链板组合，所述链板传输带（28）上固定设有若干个压制模具（31），所述压制模具（31）下端通过两个固定柱与一个链板上端固定连接，所述链板传输带（28）两侧设有导向环（34），所述导向环（34）与操作台（11）上端矩形穿孔内侧固定连接，所述链板传输带（28）两端配合设有转动辊（29），所述转动辊（29）两端转动轴上转动设有固定连接板，所述固定连接板一端固定设在操作台（11）下端，一个所述转动辊（29）一端上第二从动轮通过皮带与第二主动轮传动连接，所述第二主动轮固定设在第二电动机（30）输出轴上，所述第二电动机（30）固定设在操作台（11）下端，所述压制箱（12）内部设有便于对压制模具（31）内部牛肉进行挤压制和扎花的压制机构，所述压制模具（31）内部设有便于将压制模具（31）内部牛肉饼取出的推取机构。2.根据权利要求1所述的一种牛肉饼扎花装置，其特征在于，所述调节组件包括电动推杆（15），两个所述电动推杆（15）固定设在操作台（11）上端，所述电动推杆（15）输出端与固定架（13）下端固定连接。3.根据权利要求2所述的一种牛肉饼扎花装置，其特征在于，所述压制机构包括第一滑动杆（16）和第二滑动杆（23），所述第一滑动杆（16）和第二滑动杆（23）滑动设在压制箱（12）下端圆形穿孔内，压制箱（12）内部隔板与第一滑动杆（16）和第二滑动杆（23）位置对应处均设有圆形穿孔，所述第一滑动杆（16）和第二滑动杆（23）上均设有圆形固定板，所述圆形固定板下端与弹簧（22）一端固定连接，所述弹簧（22）另一端与压制箱（12）内部下端固定连接，所述第一滑动杆（16）一端固定设有压制板（17），所述第二滑动杆（23）一端固定设有固定板（24），所述固定板（24）下端配合...
【专利技术属性】
技术研发人员：李超，陈夏男，寇静，
申请(专利权)人：河南恒都食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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