本实用新型专利技术涉及一种食料加工过滤装置，属于食料加工技术领域，包括电煮锅锅体、锅盖锅盖内安装有干燥机构，锅盖上安装搅拌电机；电煮锅锅体内设有滤篮，滤篮的底部通过轴承转动连接底座，底座的边缘固定有限位块，电煮锅锅体内壁竖向设有限位槽，限位槽的大小与限位块相匹配，滤篮内底部中央竖向设有凸块。对于浆液类食料，本实用新型专利技术的滤篮转动时可以起到搅拌的作用；对于固体类食料，滤篮转动时可以起到脱水的作用，还可根据需要对食料表面进行风干，避免汁水四溢；另外，滤篮可拆卸设计，食料脱水后，可以直接通过吊运工装将滤篮提起，将食料转移，且滤篮底部设有底座，滤篮无需直接接触地面，保证食品安全。保证食品安全。保证食品安全。
【技术实现步骤摘要】
一种食料加工过滤装置
[0001]本技术涉及食料加工
，尤其涉及一种食料加工过滤装置。
技术介绍
[0002]在进行食品加工时，需要用到加热锅，用于加热、搅拌或卤制各种食品原料。公开号为CN205567694U的现有技术提供了 一种食品生产用杀菌搅拌锅，该加热锅使用电加热，虽然设有出料管，但由于固体物的食料需要先将浆液内的固体物捞出并转移到下一工序，转移时通常放在网带输送机上，过滤下的汁水四溢，定时冲洗车间地面。因此该设备只能加热浆液类食料，不能用于固体物的食料加工。
[0003]基于此，本技术设计了一种可过滤汁水的食料加工过滤装置，以解决上述问题。
技术实现思路
[0004]本技术提供一种食料加工过滤装置，不仅可以加工浆液类食料，还可以加工固体物食料，解决现有技术中的问题。
[0005]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0006]一种食料加工过滤装置，包括电煮锅锅体、锅盖，锅盖内安装有干燥机构，锅盖上安装搅拌电机；电煮锅锅体内设有滤篮，滤篮的底部通过轴承转动连接底座，底座的边缘固定有限位块，电煮锅锅体内壁竖向设有限位槽，限位槽的大小与限位块相匹配，滤篮内底部中央竖向设有凸块。
[0007]进一步地，凸块的下表面开设盲孔，电煮锅锅体内竖向设有定位杆，定位杆与盲孔间隙配合。
[0008]进一步地，搅拌电机连接搅拌轴，搅拌轴的底部销接凸块。
[0009]进一步地，干燥机构包括热风机和风道，热风机固定在锅盖内，风道连通电煮锅锅体内部。<br/>[0010]进一步地，锅盖上开设换气口。
[0011]进一步地，电煮锅锅体底部开设排液口。
[0012]本技术具有以下有益效果：
[0013]对于浆液类食料，本技术的滤篮转动时可以起到搅拌的作用；对于固体类食料，滤篮转动时可以起到脱水的作用，还可根据需要对食料表面进行风干，避免汁水四溢；另外，滤篮可拆卸设计，食料脱水后，可以直接通过吊运工装将滤篮提起，将食料转移，且滤篮底部设有底座，滤篮无需直接接触地面，保证食品安全。
附图说明
[0014]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动
的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为本技术的整体结构示意图；
[0016]图2为本技术的滤筐结构示意图；
[0017]图3为本技术的剖视结构示意图。
[0018]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0019]1、电煮锅锅体；2、锅盖；3、搅拌电机；4、滤篮；5、轴承；6、底座；7、限位块；8、限位槽；9、凸块；10、盲孔；11、定位杆；12、搅拌轴；13、风道；14、换气口；15、排液口。
具体实施方式
[0020]下面将结合附图对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，需要理解的是，术语“上”、“中”、“外”、“内”、“下”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，因此不能理解为对本技术的限制。
[0021]附图为本技术的具体实施例，如图1至图3所示，本技术为一种食料加工过滤装置，包括电煮锅锅体1、锅盖2。电煮锅锅体1底部开设排液口15，用于排放浆液。锅电煮锅锅体1内设有滤篮4，滤篮4的底部通过轴承5转动连接底座6，底座6的边缘固定有限位块7，电煮锅锅体1内壁竖向设有限位槽8，限位槽8的大小与限位块7相匹配，可以增加滤篮4的稳定性，避免转动时滤篮4发生摇晃。滤篮4内底部中央竖向设有凸块9，凸块9的下表面开设盲孔10，电煮锅锅体1内竖向设有定位杆11，定位杆11向上插入盲孔10内，与盲孔10间隙配合。在向下安装滤篮4时，定位杆11和盲孔10与限位槽8和限位块7均起到定位的作用。锅盖2内安装有干燥机构，干燥机构包括热风机和风道13，热风机固定在锅盖2内，风道13一端连接热风机，另一端分支为若干出口，若干出口均向下连通电煮锅锅体1的内部。锅盖2上开设换气口14，用于换气。锅盖2上安装搅拌电机3，搅拌电机3连接搅拌轴12，搅拌轴12的底部销接凸块9，因此搅拌轴12可与凸块9分离。滤篮4的上边缘可以固定挂耳，便于吊运工装的吊运。
[0022]对于浆液类食料，使用时，将排液口15关闭，盖上锅盖2，开启搅拌电机3，搅拌轴12带动滤篮4转动，电煮锅锅体1内形成涡流，加工结束后，打开排液口15，释放浆液。对于固体类食料，比如卤制品，将固体部分放入滤篮4，再加入卤汁浸泡，控制搅拌电机3的正反转，实现滤篮4的左右扭动，可以使内部固体食料不断翻滚，避免贴在一起，影响卤汁的浸入，加工完毕后，由排液口15排出卤汁，通过干燥机构对固体食料表面进行风干，用吊运工装将滤篮4转移至他处，且滤篮4底部设有底座6，滤篮4无需直接接触地面，保证食品安全。
[0023]以上公开的本技术优选实施例只是用于帮助阐述本技术，优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该技术仅为的具体实施方式。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食料加工过滤装置，包括电煮锅锅体（1）、锅盖（2），其特征在于：所述锅盖（2）内安装有干燥机构，所述锅盖（2）上安装搅拌电机（3）；所述电煮锅锅体（1）内设有滤篮（4），所述滤篮（4）的底部通过轴承（5）转动连接底座（6），所述底座（6）的边缘固定有限位块（7），所述电煮锅锅体（1）内壁竖向设有限位槽（8），所述限位槽（8）的大小与限位块（7）相匹配，所述滤篮（4）内底部中央竖向设有凸块（9）。2.根据权利要求1所述的一种食料加工过滤装置，其特征在于：所述凸块（9）的下表面开设盲孔（10），所述电煮锅锅体（1）内竖向设有定位杆（11），所...
【专利技术属性】
技术研发人员：张壮建，禹娜娜，路振花，禹陈陈，郝春喜，
申请(专利权)人：山东希望食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。