本实用新型专利技术公开了一种对牦牛肌肉样品的采集装置，包括放置台，滑动设置在底板上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；落料槽，开设在放置台上；升降结构，设置在底板的一侧上；以及圆柱体旋转切刀，设置在升降结构上并与落料槽对应。该采集装置通过圆柱体旋转切刀可便于对牦牛肌肉进行切割，方便切割出一部分样品进行后续检测，防止样品过大而浪费肉制品，样品过小而不便于检测。小而不便于检测。小而不便于检测。
【技术实现步骤摘要】
一种对牦牛肌肉样品的采集装置
[0001]本技术涉及肉制品切割
，具体讲是一种对牦牛肌肉样品的采集装置。
技术介绍
[0002]牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值，目前牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，在牦牛肉的加工过程中，通常需要大块的牦牛肉进行切断操作，同时为了检测牦牛肉的质量，通常会切出一部分的牦牛肉样品进行送检。
[0003]现有的牦牛切割通常是工作人员手持切刀对牦牛肉进行切割，虽然可以对牦牛肉进行有效的分切，但是在进行样品分切进行送检时，通过手工分切不能保证分切的大小，即分切的样品过大会造成牦牛肉样品的浪费，而分切的样品过小则不便于进行检测。
技术实现思路
[0004]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种对牦牛肌肉样品的采集装置，该采集装置可便于对牦牛肌肉提取出样品进行检测，可以保证采集样品的大小不会过大或者太小而影响检测。
[0005]本技术是这样实现的，构造一种对牦牛肌肉样品的采集装置，包括放置台、升降结构和圆柱体旋转切刀，所述放置台滑动设置在底板上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；在所述放置台上开设有落料槽；所述升降结构设置在底板的一侧上；所述圆柱体旋转切刀设置在升降结构上并与落料槽对应。
[0006]进一步的，在所述放置台的一侧上还设置有用于对牦牛肌肉进行预定位的凸起。
[0007]进一步的，所述升降结构包括竖板、升降台、转动手轮和锁止手轮，所述升降台以上下滑动的方式与竖板保持连接；所述转动手轮通过转动带动升降台在竖板上进行升降；所述锁止手轮用于固定升降台。
[0008]进一步的，在所述升降台上设置有驱动电机和转轴，所述转轴贯穿升降台并通过轴承与升降台连接，所述驱动电机通过传动结构与转轴相连，所述圆柱体旋转切刀活动连接在升降台下端的转轴端部上。
[0009]进一步的，所述圆柱体旋转切刀整体为空心圆柱体，其一端为锥形的切割部，另一端为向外凸出的连接部，在所述连接部上贯穿开设有连接孔，所述圆柱体旋转切刀通过螺栓穿过连接孔以及转轴外端预设的通孔和螺母结合保持与转轴的连接。
[0010]进一步的，在所述转轴上从端部沿轴线方向开设有贯穿孔，该贯穿孔与转轴外端预设的通孔不接触，在所述贯穿孔上活动插入有推杆。
[0011]本技术具有如下有益效果：
[0012]该采集装置通过设置上下升降的圆柱体旋转切刀可便于对牦牛肌肉进行切割，方便切出同样大小的牦牛肌肉样品进行检测，防止样品过大而浪费牦牛肉，样品过小而影响检测。
[0013]为了防止在切割肌肉样品时，牦牛肌肉随着圆柱体旋转切刀一起旋转，本技术方案在放置台上设置了凸起。
[0014]为了防止切割肌肉样品后肌肉样品堵在圆柱体旋转切刀内影响后续的样品采集，本技术方案将圆柱体旋转切刀设置为可拆卸的连接形式，并且在转轴上开设有贯穿孔，通过推杆穿过贯穿孔可将堵塞的样品推出。
附图说明
[0015]图1是本技术的结构示意图；
[0016]图2是本技术的主视图；
[0017]图3是本技术的侧视图；
[0018]图4是本技术中圆柱体旋转切刀的结构示意图；
[0019]图中：1、底板；2、放置台；3、落料槽；4、凸起；5、圆柱体旋转切刀；5.1、切割部；5.2、连接部；5.3、连接孔；6、升降台；7、转轴；8、推杆；9、驱动电机；10、竖板；11、锁止手轮；12、转动手轮。
具体实施方式
[0020]下面将结合附图1
‑
图4对本技术进行详细说明，为了解决上述记载的现有牦牛肌肉在采集样品时不能保证样品的大小，导致样品过大而浪费牦牛肉，样品过小而影响检测的问题。
[0021]本技术通过改进在此提供一种对牦牛肌肉样品的采集装置，可以按照如下方式予以实施：一种对牦牛肌肉样品的采集装置，包括放置台2、升降结构和圆柱体旋转切刀5，所述放置台2滑动设置在底板1上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；在所述放置台2上开设有落料槽3；所述升降结构设置在底板1的一侧上；所述圆柱体旋转切刀5设置在升降结构上并与落料槽3对应。
[0022]在本实施例中，在所述放置台2的一侧上还设置有用于对牦牛肌肉进行预定位的凸起4。
[0023]该凸起不仅可以对牦牛肌肉进行预定位，还可以防止在切割时随着圆柱体旋转切刀一起转动，影响切割。
[0024]在本实施例中，所述升降结构包括竖板10、升降台6、转动手轮12和锁止手轮11，所述升降台6以上下滑动的方式与竖板10保持连接；所述转动手轮12通过转动带动升降台6在竖板10上进行升降；所述锁止手轮11用于固定升降台6。
[0025]该竖板和升降台的连接方式可采用燕尾型滑槽滑轨连接形式，在转动手轮和竖板之间设置齿轮齿条传动形式，在锁止手轮上设置有可卡住齿轮旋转的活动件。
[0026]在本实施例中，在所述升降台6上设置有驱动电机9和转轴7，所述转轴7贯穿升降台6并通过轴承与升降台6连接，所述驱动电机9通过传动结构与转轴7相连，所述圆柱体旋转切刀5活动连接在升降台6下端的转轴7端部上。
[0027]在本实施例中，所述圆柱体旋转切刀5整体为空心圆柱体，其一端为锥形的切割部5.1，另一端为向外凸出的连接部5.2，在所述连接部5.2上贯穿开设有连接孔5.3（其具体结构可参考附图4），所述圆柱体旋转切刀5通过螺栓穿过连接孔5.3以及转轴7外端预设的通
孔和螺母结合保持与转轴7的连接（参考图1至图3）。
[0028]在本实施例中，在所述转轴7上从端部沿轴线方向开设有贯穿孔，该贯穿孔与转轴7外端预设的通孔不接触，在所述贯穿孔上活动插入有推杆8。
[0029]通过设置推杆是防止肌肉样品切割后，肌肉样品堵塞在圆柱体旋转切刀内，影响后续的样品采集。
[0030]该采集装置在对牦牛肌肉进行样品采集时，先将升降结构提升至上方位置，再将圆柱体旋转切刀5通过螺栓和螺母安装在转轴7上，同时取下推杆8，防止在切割时转轴7高速旋转而导致推杆8在贯穿孔内随意甩动，然后将牦牛肌肉放在放置台2上，保持一端与凸起4的侧面抵紧，推动放置台2保持牦牛肌肉处于圆柱体旋转切刀5的下方，再转动锁止手轮11，保持转动手轮12可旋转，然后旋转转动手轮12带动升降台6降下，同时通过驱动电机9的启动带动转轴7以及圆柱体旋转切刀5进行旋转，当圆柱体旋转切刀5的切割部5.1与牦牛肌肉接触时，由于切割部5.1底部为尖锐部（可在尖锐部上设置锯齿形结构，方便切割），且高速旋转，因此能够将肌肉切断，同时由于圆柱体旋转切刀5为空心圆柱体，因此切割后的肌肉一部分处于切刀内部，另一部分在切刀外部，最后圆柱体旋转切刀5继续下降，直至进入落料槽3，即可保证样品与肌肉分离，再通过旋转转动手轮12将升降台6提起，同时停止驱动电机9的旋转，圆柱体旋转切刀5与牦牛肌肉分离，工作人员即可拿出肌肉，再通过推杆8插入贯穿孔将圆柱体旋转切刀5内的肌肉样品推出，即实现了牦牛肌肉样本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：包括放置台（2），滑动设置在底板（1）上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；落料槽（3），开设在放置台（2）上；升降结构，设置在底板（1）的一侧上；以及圆柱体旋转切刀（5），设置在升降结构上并与落料槽（3）对应。2.根据权利要求1所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：在所述放置台（2）的一侧上还设置有用于对牦牛肌肉进行预定位的凸起（4）。3.根据权利要求1所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：所述升降结构包括竖板（10）；升降台（6），以上下滑动的方式与竖板（10）保持连接；转动手轮（12），通过转动带动升降台（6）在竖板（10）上进行升降；以及锁止手轮（11），用于固定升降台（6）。4.根据权利要求3所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：在所述升降台（6）上设置有驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员：何明珠，杨砚璐，贾运强，赵睿骁，尤忠色作，
申请(专利权)人：四川高原牦牛生态科技开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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