一种对牦牛肌肉样品的采集装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种对牦牛肌肉样品的采集装置，包括放置台，滑动设置在底板上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；落料槽，开设在放置台上；升降结构，设置在底板的一侧上；以及圆柱体旋转切刀，设置在升降结构上并与落料槽对应。该采集装置通过圆柱体旋转切刀可便于对牦牛肌肉进行切割，方便切割出一部分样品进行后续检测，防止样品过大而浪费肉制品，样品过小而不便于检测。小而不便于检测。小而不便于检测。

【技术实现步骤摘要】
一种对牦牛肌肉样品的采集装置


[0001]本技术涉及肉制品切割
，具体讲是一种对牦牛肌肉样品的采集装置。

技术介绍

[0002]牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值，目前牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，在牦牛肉的加工过程中，通常需要大块的牦牛肉进行切断操作，同时为了检测牦牛肉的质量，通常会切出一部分的牦牛肉样品进行送检。
[0003]现有的牦牛切割通常是工作人员手持切刀对牦牛肉进行切割，虽然可以对牦牛肉进行有效的分切，但是在进行样品分切进行送检时，通过手工分切不能保证分切的大小，即分切的样品过大会造成牦牛肉样品的浪费，而分切的样品过小则不便于进行检测。

技术实现思路

[0004]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种对牦牛肌肉样品的采集装置，该采集装置可便于对牦牛肌肉提取出样品进行检测，可以保证采集样品的大小不会过大或者太小而影响检测。
[0005]本技术是这样实现的，构造一种对牦牛肌肉样品的采集装置，包括放置台、升降结构和圆柱体旋转切刀，所述放置台滑动设置在底板上用于放置牦牛肌肉进行样品的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：包括放置台（2），滑动设置在底板（1）上用于放置牦牛肌肉进行样品的采集；落料槽（3），开设在放置台（2）上；升降结构，设置在底板（1）的一侧上；以及圆柱体旋转切刀（5），设置在升降结构上并与落料槽（3）对应。2.根据权利要求1所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：在所述放置台（2）的一侧上还设置有用于对牦牛肌肉进行预定位的凸起（4）。3.根据权利要求1所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：所述升降结构包括竖板（10）；升降台（6），以上下滑动的方式与竖板（10）保持连接；转动手轮（12），通过转动带动升降台（6）在竖板（10）上进行升降；以及锁止手轮（11），用于固定升降台（6）。4.根据权利要求3所述一种对牦牛肌肉样品的采集装置，其特征在于：在所述升降台（6）上设置有驱动...

【专利技术属性】
技术研发人员：何明珠，杨砚璐，贾运强，赵睿骁，尤忠色作，
申请(专利权)人：四川高原牦牛生态科技开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：