烹饪系统技术方案

本实用新型专利技术涉及烹饪设备技术领域，提供一种烹饪系统，包括锅具和清洗组件，所述锅具包括可旋转的锅体；所述清洗组件包括喷嘴，所述喷嘴的射流切向所述锅体内部，所述射流和所述锅体形成水流接触线，所述水流接触线由所述锅体的底部中心点延伸至所述锅体的开口边沿。根据本实用新型专利技术实施例的烹饪系统，通过设置喷嘴对锅具进行清洗，喷嘴的射流和锅体接触形成水流接触线，随着锅体的自转，射流和锅体充分接触，烹饪系统自洁效率和自洁效果好，减少用户的操作步骤，提高用户的使用体验。提高用户的使用体验。提高用户的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
烹饪系统


[0001]本技术涉及烹饪设备
，尤其涉及烹饪系统。

技术介绍

[0002]通常，在完成一道菜料的烹制后，需要对锅体进行清洗。然而对于锅体的清洗，一般只能人工手动进行，工作量较大。现有技术中，普遍采用锅刷类清洁用工具刷洗锅具，手动操作较为费事，清洁效率难以提高。对于一些烹饪系统，例如烹饪机、自动炒菜机等设备，由于其锅体的体积庞大，手动清洗锅体更困难。部分烹饪设备设置了清洗功能，但清洗效果不佳，当出现糊锅时，锅具的有效清洗将很困难。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决相关技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种清洗方便，清洗效果好的烹饪系统。
[0004]根据本技术实施例的烹饪系统，包括：
[0005]锅具，包括可旋转的锅体；
[0006]清洗组件，包括喷嘴，所述喷嘴的射流切向所述锅体内部，所述射流和所述锅体形成水流接触线，所述水流接触线由所述锅体的底部中心点延伸至所述锅体的开口边沿。
[0007]根据本技术实施例的烹饪系统，通过设置喷嘴对锅具进行清洗，喷嘴的射流和锅体接触形成水流接触线，随着锅体的自转，射流和锅体充分接触，烹饪系统自洁效率和自洁效果好，减少用户的操作步骤，提高用户的使用体验。
[0008]根据本技术的一个实施例，所述水流接触线的长度大于或者等于所述锅体的母线的长度。
[0009]根据本技术的一个实施例，所述锅体在所述水流接触线上的切向量和所述射流方向相反，或者，所述锅体在所述水流接触线上的切向量和所述射流方向之间的夹角呈钝角。
[0010]根据本技术的一个实施例，所述烹饪系统包括架体，所述锅具和所述清洗组件安装于所述架体，所述清洗组件设置于所述锅具下方。
[0011]根据本技术的一个实施例，所述架体设置有翻转组件，所述锅具连接于所述翻转组件；
[0012]所述清洗组件包括水槽；所述翻转组件适用于转动所述锅具，并将所述锅体的敞口朝向所述水槽。
[0013]根据本技术的一个实施例，所述水槽两侧可拆卸安装有挡水板，所述挡水板所在平面与所述锅具旋转轴相交。
[0014]根据本技术的一个实施例，所述喷嘴可拆卸安装于其中一个所述挡水板。
[0015]根据本技术的一个实施例，所述架体设置有升降组件，所述锅具连接于所述升降组件，所述升降组件适用于驱动所述锅具升降。
[0016]根据本技术的一个实施例，所述架体设置有油烟处理装置，所述油烟处理装置设置于所述锅具的后方。
[0017]根据本技术的一个实施例，所述清洗组件还包括过滤网，所述过滤网可拆卸设置于所述水槽的顶部。
[0018]根据本技术的一个实施例，所述水槽的顶部边缘位置设置有导轨，所述过滤网通过所述导轨可滑动安装于所述水槽。
[0019]根据本技术的一个实施例，所述喷嘴沿着喷射方向依次设置有收口流段、直管流段和球缺流段，所述球缺流段连通有第一通槽以在所述球缺流段表面形成弧面状的喷口，所述第一通槽的延伸方向与所述喷射方向之间呈设定夹角，且所述第一通槽形成于所述喷嘴的表面。
[0020]根据本技术的一个实施例，所述喷嘴设置有主流道以及对称设置于所述主流道两侧的自激励腔体，所述主流道和所述自激励腔体并联设置于所述喷嘴的进水口和所述喷嘴的喷口之间，所述喷口为扩口。
[0021]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本技术实施例或相关技术中的技术方案，下面将对实施例或相关技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1是本技术实施例提供的烹饪系统的结构示意图之一；
[0024]图2是图1的爆炸结构示意图；
[0025]图3是本技术实施例提供的锅体和射流形成的水流接触线的结构示意图；
[0026]图4是本技术实施例提供的锅体和射流受力分析简图；
[0027]图5是本技术实施例提供的烹饪系统的结构示意图之二；
[0028]图6是本技术实施例提供的烹饪系统包括架体的结构示意图；
[0029]图7是本技术实施例提供的烹饪系统的挡水板从水槽拆卸的结构示意图；
[0030]图8是本技术实施例提供的烹饪系统的过滤网从水槽拆卸的结构示意图；
[0031]图9是本技术另一个实施例提供的烹饪系统的结构示意图；
[0032]图10是本技术实施例提供的烹饪系统包括调料组件的结构示意图；
[0033]图11是本技术喷嘴的结构示意图之一；
[0034]图12是图11的剖视图；
[0035]图13是本技术喷嘴的结构示意图之一；
[0036]图14是图13的剖视图。
[0037]附图标记：
[0038]100、锅具；101、锅具旋转轴；110、锅体；111、锅体旋转轴；112、敞口；113、把手；120、外壳；
[0039]200、清洗组件；
[0040]210、喷嘴；2110、收口流段；2111、直管流段；2112、球缺流段；2113、喷口；2114、第一通槽；2115、主流道；2116、自激励腔体；2117、进水口；
[0041]220、水槽；221、导轨；230、挡水板；240、过滤网；2510、进水管；2520、水管卡扣；2530、进水阀；2540、固定件；2550、连接管；2560、排水泵；2570、排水管；
[0042]260、水流接触线；
[0043]300、架体；
[0044]400、翻转组件；
[0045]500、升降组件；510、升降设备；520、导柱；
[0046]600、油烟处理装置；
[0047]700、安装件；
[0048]800、粉碎组件；
[0049]900、调料组件。
具体实施方式
[0050]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0051]在本技术实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪系统，其特征在于，包括：锅具(100)，包括可旋转的锅体(110)；清洗组件(200)，包括喷嘴(210)，所述喷嘴(210)的射流切向所述锅体(110)内部，所述射流和所述锅体(110)形成水流接触线(260)，所述水流接触线(260)由所述锅体(110)的底部中心点延伸至所述锅体(110)的开口边沿。2.根据权利要求1所述的烹饪系统，其特征在于，所述水流接触线(260)的长度大于或者等于所述锅体(110)的母线的长度。3.根据权利要求1所述的烹饪系统，其特征在于，所述锅体(110)在所述水流接触线(260)上的切向量和所述射流方向相反，或者，所述锅体(110)在所述水流接触线(260)上的切向量和所述射流方向之间的夹角呈钝角。4.根据权利要求1所述的烹饪系统，其特征在于，所述烹饪系统包括架体(300)，所述锅具(100)和所述清洗组件(200)安装于所述架体(300)，所述清洗组件(200)设置于所述锅具(100)下方。5.根据权利要求4所述的烹饪系统，其特征在于，所述架体(300)设置有翻转组件(400)，所述锅具(100)连接于所述翻转组件(400)；所述清洗组件(200)包括水槽(220)；所述翻转组件(400)适用于转动所述锅具(100)，并将所述锅体(110)的敞口(112)朝向所述水槽(220)。6.根据权利要求5所述的烹饪系统，其特征在于，所述水槽(220)两侧可拆卸安装有挡水板(230)，所述挡水板(230)所在平面与所述锅具(100)旋转轴相交。7.根据权利要求6所述的烹饪系统，其特征在于，所述喷嘴(210)可拆卸安装于其中一个所述挡水板(230)。8.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨嘉，梁泽锋，钱晓林，曲绍鹤，薛维军，汪耀东，李忠华，
申请(专利权)人：芜湖美的智能厨电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：