花生面条制造技术

本发明专利技术提供了价廉物美并可作快餐方便面的花生面条的配方及其生产方法。该生产主要包括将洗净的花生经浸泡磨浆，然后将花生浆掺和到筋道好的面粉里搅拌揉合均匀，一同上面条机生产出产品；切成波浪型面条，再经蒸面、焙烤或油炸，制成方便面。这种营养面条，既保持了原有的食用特性，又增加了丰富的营养物质，而且操作简便，便于生产，经济实惠，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素Ａ、Ｂ、Ｄ、Ｅ、及钙、磷、铁、锌、硒等各种营养物质，有“美肌肤，益筋骨，壮体力，延年寿”的功能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种可作方便面的花生面条，其特征在于：面粉８０－９５％，花生浆５－３０％，可添加其它各种辅料，搅拌揉合均匀上面条机制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨贵成，
申请(专利权)人：杨贵成，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]