本实用新型专利技术公开了一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，包括发酵罐，所述发酵罐的一侧内壁上通过螺栓固定连接有支撑杆，所述支撑杆的一端通过螺栓固定连接有固定盘，所述固定盘的顶部通过螺栓固定连接有保护罩，且固定盘的底部通过螺栓固定连接有输送管，所述输送管的一侧外壁上设置有电加热套，所述保护罩的内部底部通过螺栓固定连接有电机，所述电机通过其一侧的输出端固定连接有绞龙杆。该提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，通过绞龙杆、输送管和送料管的相互配合，可以实现溶液和鹰嘴豆在发酵罐内垂直方向上的扰动流动，从而使得酶和鹰嘴豆在溶液里充分接触，提高鹰嘴豆蛋白质的酶解效率。效率。效率。
【技术实现步骤摘要】
一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置
[0001]本技术涉及鹰嘴豆
，具体为一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置。
技术介绍
[0002]鹰嘴豆在加工过程中需要将其蛋白质进行酶解，鹰嘴豆酶解蛋白质一般需要在发酵罐内进行，现有的鹰嘴豆酶解蛋白质发酵罐为了提供酶的活性，提高蛋白质酶解效率，大多将物料均匀的分布在发酵罐内。
[0003]为了便于发酵罐的清洗和物的均匀分布，中国专利“一种酶解发酵罐”（专利号：202122923508.7），通过在发酵罐内设置清洗机构，且清洗机构固定安装在实心轴上，随着实心轴旋转运动会带动清洗机构上的连接杆绕着实心轴进行旋转运动，使得清理板对发酵罐的内壁进行清理，从而减少工人的工作量，同时在实心轴上设置四个斜板和一个圆形实心板，随着实心轴的旋转会带动圆形实心板旋转，对加入至发酵罐内的物料进行分配，使得物料均匀的散落在发酵罐内，并且不会发生加料堵塞的情况。
[0004]但是，上述专利中的发酵罐在将物料均匀分布时大多通过水平搅动力将物料均匀搅拌分布，由于物料和酶的自身重力不同，这样就会造成发酵罐内的物料和酶在垂直上出现分层，最下方的物料难以与蛋白质酶充分接触，进而造成酶解效率低的问题，也难以对发酵罐内的酶的活性控制在最强的范围内。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，包括发酵罐，所述发酵罐的一侧内壁上通过螺栓固定连接有支撑杆，所述支撑杆的一端通过螺栓固定连接有固定盘，所述固定盘的顶部通过螺栓固定连接有保护罩，且固定盘的底部通过螺栓固定连接有输送管，所述输送管的一侧外壁上设置有电加热套，所述保护罩的内部底部通过螺栓固定连接有电机，所述电机通过其一侧的输出端固定连接有绞龙杆，所述输送管的一侧外壁上靠近电加热套的下方位置处开设有进料口，且输送管的一侧外壁上靠近电加热套的上方位置处通过螺栓固定连接有送料管，所述送料管的底部开设有送料口，所述发酵罐的一侧外壁上通过螺栓固定连接有温控板。
[0007]优选的，所述发酵罐的内部底部设置有导流槽，且发酵罐的底部中央位置处设置有下料管，所述发酵罐的顶部通过螺纹旋合连接有罐盖，所述罐盖的顶部设置有上料管和溶液酸碱液进料管，所述上料管位于溶液酸碱液进料管的一侧，所述发酵罐的底部通过螺栓固定连接有支撑腿。
[0008]优选的，所述支撑杆共设置有四个，且四个支撑杆对称设置在发酵罐和固定盘之间。
[0009]优选的，所述电加热套的内部设置有电加热丝，所述温控板的一侧外壁上设置有
电加热丝调温旋钮。
[0010]优选的，所述输送管的底端与下料管的顶端不接触，且输送管和下料管之间的间距为10cm。
[0011]优选的，所述送料管共设置有四个，且四个送料管对称设置在输送管的一侧外壁上，四个送料管均与输送管相连通。
[0012]优选的，所述导流槽的横截面为等腰梯形。
[0013]优选的，所述上料管和溶液酸碱液进料管的顶部均设置有管盖。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，通过绞龙杆、输送管和送料管的相互配合，可以将发酵罐底部的溶液和鹰嘴豆通过输送管由下而上的输送，并通过送料管上的送料口排出，溶液和鹰嘴豆由上而下落下，实现溶液和鹰嘴豆在发酵罐内垂直方向上的扰动流动，从而使得酶和鹰嘴豆在溶液里充分接触，提高鹰嘴豆蛋白质的酶解效率，通过调节发酵罐的内部温度和向发酵罐内滴加酸碱溶液，保证发酵罐内的溶液酸碱度处于酶最佳的活性环境下，进一步的提高酶解效率。
附图说明
[0015]图1为本技术主视图。
[0016]图2为本技术输送管主视图。
[0017]图3为本技术输送管剖视图。
[0018]图4为本技术送料管仰视图。
[0019]图5为本技术发酵罐剖视图。
[0020]图中：1、发酵罐；2、支撑杆；3、固定盘；4、保护罩；5、输送管；6、电加热套；7、电机；8、绞龙杆；9、进料口；10、送料管；11、送料口；12、温控板；13、导流槽；14、下料管；15、罐盖；16、上料管；17、溶液酸碱液进料管；18、支撑腿。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
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5，本技术提供一种技术方案：一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，包括发酵罐1，发酵罐1的一侧内壁上通过螺栓固定连接有支撑杆2，支撑杆2共设置有四个，且四个支撑杆2对称设置在发酵罐1和固定盘3之间，保证固定盘3支撑的稳定牢固，支撑杆2的一端通过螺栓固定连接有固定盘3，固定盘3的顶部通过螺栓固定连接有保护罩4，且固定盘3的底部通过螺栓固定连接有输送管5，输送管5的一侧外壁上设置有电加热套6，保护罩4的内部底部通过螺栓固定连接有电机7，电机7通过其一侧的输出端固定连接有绞龙杆8，输送管5的一侧外壁上靠近电加热套6的下方位置处开设有进料口9，且输送管5的一侧外壁上靠近电加热套6的上方位置处通过螺栓固定连接有送料管10，送料管10共设置有四个，且四个送料管10对称设置在输送管5的一侧外壁上，四个送料管10均与输送管5相连通，通过四个送料管10可以将向上的输送的物料均匀的撒在发酵罐1内，提高物料和蛋白质酶
的接触面积，保证物料和蛋白质酶均匀分布，送料管10的底部开设有送料口11，发酵罐1的一侧外壁上通过螺栓固定连接有温控板12，电加热套6的内部设置有电加热丝，温控板12的一侧外壁上设置有电加热丝调温旋钮，通过控制电加热丝的加热问题，可以控制蛋白质酶处于活性最高的温度状态下，进而保证蛋白质酶的酶解效率，在对鹰嘴豆进行蛋白质酶解时，将鹰嘴豆通过上料管16送入发酵罐1的内部，并通过溶液酸碱液进料管17滴加酸碱溶液，保证发酵罐1内的溶液酸碱度处于酶最佳的活性环境下，盖上上料管16和溶液酸碱液进料管17上的管盖，通过温控板12上的电加热丝调温旋钮调节电加热丝的加热温度，发酵罐1内的溶液和鹰嘴豆被加热，电机7通过其一侧的输出端带动绞龙杆8转动，绞龙杆8在输送管5内转动，绞龙杆8在转动过程中将发酵罐1底部的溶液和鹰嘴豆通过输送管5由下而上的输送，在输送过程中，溶液和鹰嘴豆进入送料管10的内部，最后通过送料口11排出，溶液和鹰嘴豆由上而下落下，实现溶液和鹰嘴豆在发酵罐1内垂直方向上的扰动流动，从而使得酶和鹰嘴豆在溶液里充分接触，提高鹰嘴豆蛋白质的酶解效率。
[0023]发酵罐1的内部底部设置有导流槽13，导流槽13的横截面为等腰梯形，倾斜的斜面可以物料本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的一侧内壁上通过螺栓固定连接有支撑杆(2)，所述支撑杆(2)的一端通过螺栓固定连接有固定盘(3)，所述固定盘(3)的顶部通过螺栓固定连接有保护罩(4)，且固定盘(3)的底部通过螺栓固定连接有输送管(5)，所述输送管(5)的一侧外壁上设置有电加热套(6)，所述保护罩(4)的内部底部通过螺栓固定连接有电机(7)，所述电机(7)通过其一侧的输出端固定连接有绞龙杆(8)，所述输送管(5)的一侧外壁上靠近电加热套(6)的下方位置处开设有进料口(9)，且输送管(5)的一侧外壁上靠近电加热套(6)的上方位置处通过螺栓固定连接有送料管(10)，所述送料管(10)的底部开设有送料口(11)，所述发酵罐(1)的一侧外壁上通过螺栓固定连接有温控板(12)。2.根据权利要求1所述的一种提升鹰嘴豆酶解蛋白质效率装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部底部设置有导流槽(13)，且发酵罐(1)的底部中央位置处设置有下料管(14)，所述发酵罐(1)的顶部通过螺纹旋合连接有罐盖(15)，所述罐盖(15)的顶部设置有上料管(16)和溶液酸碱液进料管(17)，所述上料管(16)位于...
【专利技术属性】
技术研发人员：高钰祐，陈敏，彭楠，王科超，杨国民，魏连山，
申请(专利权)人：浙江科露宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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