一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法技术

本发明专利技术涉及食用菌人工栽培技术领域，提出了一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法。一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，包括栽培基质和发酵液；所述发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种；所述一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法，向所述的桑黄栽培袋料中接入桑黄母种，一次培养至所述桑黄栽培袋料长满菌丝体后，划口出菇，并喷洒发酵液，二次培养至子实体成熟；所述发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种。通过上述技术方案，解决了现有技术中的袋料栽培存在桑黄子实体易染杂菌和黄酮含量低的问题。含量低的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法


[0001]本专利技术涉及食用菌人工栽培
，具体的，涉及一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法。

技术介绍

[0002]桑黄是一类珍贵的药用真菌，属担子菌亚门，自然条件下，常寄生于榉树、桃树、杨树、桑树、柳树等阔叶树的枯木、树干上。桑黄具有珍贵的药用价值，但在种植过程中常感染杂菌导致桑黄病害，危害桑黄栽培的杂菌主要有木霉（绿色木霉最为常见）、青霉、链孢霉、曲霉和毛霉等霉菌。
[0003]目前，人工栽培桑黄的方法主要有两种：一种是以榉树、桃树、杨树、桑树、柳树等椴木栽培，存在木材资源浪费严重，成本高的问题；另一种是袋料栽培，栽培过程存在培养基营养不协调，子实体发育不完全，活性物质黄酮含量低，容易感染杂菌等现象。

技术实现思路

[0004]本专利技术提出一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法，解决了相关技术中的袋料栽培存在桑黄子实体易染杂菌和黄酮含量低的问题。
[0005]本专利技术的技术方案如下：一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，包括栽培基质和发酵液；所述发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种。
[0006]所述银杏叶发酵液中总黄酮的质量含量0.43%，槐米发酵液中总黄酮的质量含量0.78%，葛根发酵液中葛根素（黄酮类物质）的质量含量0.53％，杜仲叶发酵液中总黄酮的质量含量0.31%。
[0007]作为进一步的技术方案，所述发酵液为银杏叶发酵液。
[0008]专利技术人发现使用银杏叶发酵液时，培养的桑黄子实体黄酮含量最高，且未受杂菌感染。
[0009]作为进一步的技术方案，所述发酵液的质量，按照加入发酵液后栽培基质的湿度为50
‑
60%计。作为进一步的技术方案，所述栽培基质包括以下质量份的组分：真菌碎屑20
‑
30份、树木碎屑渣20
‑
30份、秸秆碎屑3
‑
5份、豆饼5
‑
10份、生石灰1
‑
5份、磷酸盐0.3
‑
0.8份。
[0010]作为进一步的技术方案，所述发酵液由原料、玉米面和红糖混合后，先经厌氧发酵，再经有氧发酵得到；所述原料包括银杏叶、槐米、葛根、杜仲叶中的一种。
[0011]作为进一步的技术方案，所述原料、玉米面和红糖的质量比为80
‑
120:1:1。
[0012]作为进一步的技术方案，先经乳酸菌厌氧发酵，再经枯草芽孢杆菌有氧发酵得到。
[0013]作为进一步的技术方案，所述发酵液由以下方法制备得到：将原料、玉米面、红糖、
乳酸菌、水混合均匀，进行厌氧发酵后，加入枯草芽孢杆菌混合均匀，进行有氧发酵，过滤，将滤液灭菌后，得到银杏叶发酵液；所述原料包括银杏叶、槐米、葛根、杜仲叶中的一种。
[0014]作为进一步的技术方案，所述原料、玉米面、红糖、乳酸菌、水、枯草芽孢杆菌的质量比为80
‑
120:1:1:1
‑
1.1:300:2
‑
2.1。
[0015]作为进一步的技术方案，所述厌氧发酵为35℃发酵25天；所述有氧发酵为29℃下发酵20天。
[0016]作为进一步的技术方案，所述灭菌温度为60℃，时间为30min。
[0017]作为进一步的技术方案，所述真菌碎屑包括鸡腿菇、平菇、香菇、金针菇、木耳中的一种或几种；所述树木碎屑渣包括榉树、果树、杨树、桑树、柳树、榆树中的一种或几种；所述秸秆碎屑包括玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆中的一种或几种；所述磷酸盐包括KH2PO4、K2HPO4中的一种或几种。
[0018]一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法，向所述的桑黄栽培袋料中接入桑黄母种，一次培养至所述桑黄栽培袋料长满菌丝体后，划口出菇，并喷洒发酵液，二次培养至子实体成熟；所述发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种。
[0019]作为进一步的技术方案，所述银杏叶发酵液的喷洒时间为每3
‑
5天喷洒一次。
[0020]作为进一步的技术方案，所述桑黄母种的接种量为所述栽培基质量的10
‑
20wt％；所述发酵液为银杏叶发酵液。
[0021]作为进一步的技术方案，所述一次培养的温度为20
‑
28℃，空气湿度为60
‑
80％，光照强度为5
‑
30lux；所述二次培养的温度为20
‑
28℃，空气湿度为50
‑
60％，光照强度为10
‑
100lux。
[0022]本专利技术的工作原理及有益效果为：本专利技术提供了一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料和一种防治杂菌感染的桑黄栽培方法，通过在桑黄栽培袋料和子实体生长过程中喷洒发酵液，并限定了发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种，不仅满足桑黄培养的营养需求，同时避免了培养过程中杂菌的感染，还有效诱导提高了培养的桑黄子实体中黄酮物质的含量。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本专利技术保护的范围。
[0024]以下实施例及对比例中桑黄母种是桑黄菌株以PDA平板培养基进行活化后，接种到PD母种培养基中培养获得。
[0025]实施例1
S1、制备银杏叶发酵液：将玉米粉碎过10目筛后，得到玉米面，将银杏叶10kg、玉米面100g、红糖100g、乳酸菌102g、水30kg在密闭容器中混合均匀，在35℃厌氧发酵25天，期间每7天振荡一次，厌氧发酵结束后放气，加入枯草芽孢杆菌204g混合均匀，29℃下有氧发酵20天，过滤，将滤液在60℃灭菌30min后，经水稀释60倍，得到银杏叶发酵液。
[0026]S2、配制栽培袋料：将香菇碎屑20份、杨木碎屑渣30份、玉米秸秆碎屑5份、豆饼6份、生石灰4份、KH2PO40.5份混匀，得到栽培基质，加入银杏叶发酵液，使湿度保持在60%，混匀，装袋，备用；S3、菌丝体培养：按10wt％的接种量在栽培袋料中接入桑黄母种液料，在25℃恒温培养，控制空气湿度60％、光照条件为15lux，通风，观察袋料情况，培养至栽培袋料长满菌丝体；S4、子实体培养：在长满菌丝体的袋料划开切口出菇，每5天喷洒一次银杏叶发酵液喷至湿润欲滴为止，继续控制温度25℃、空气湿度60％、光照强度50lux恒温培养，通风，随时观察袋料的出菇和污染情况，待菌盖长径为15cm、短径为8cm时采收，测黄酮含量。
[0027]实施例2S1、制备槐米发酵液：将玉米粉碎过10目筛后，得到玉米面，将槐米10kg、玉米面100g、红糖100g、乳酸菌102g、水30kg在密闭容器中混合均匀，在35℃本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，包括栽培基质和发酵液；所述发酵液包括银杏叶发酵液、槐米发酵液、葛根发酵液、杜仲叶发酵液中的一种。2.根据权利要求1所述的一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，所述发酵液的质量，按照加入发酵液后栽培基质的湿度为50
‑
60%计。3.根据权利要求2所述的一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，所述栽培基质包括以下质量份的组分：真菌碎屑20
‑
30份、树木碎屑渣20
‑
30份、秸秆碎屑3
‑
5份、豆饼5
‑
10份、生石灰1
‑
5份、磷酸盐0.3
‑
0.8份。4.根据权利要求2所述的一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，所述发酵液由原料、玉米面和红糖混合后，先经厌氧发酵，再经有氧发酵得到；所述原料包括银杏叶、槐米、葛根、杜仲叶中的一种。5.根据权利要求4所述的一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，所述原料、玉米面和红糖的质量比为80
‑
120:1:1。6.根据权利要求4所述的一种防治杂菌感染的桑黄栽培袋料，其特征在于，先经乳酸菌厌氧发酵，再经枯草芽孢杆菌有氧发酵得到。7.根据权利要求3所述的一种防...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛喜珍，李清扬，李映，
申请(专利权)人：北京联合大学，
类型：发明
国别省市：