一种切肉机用切肉模块及切肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种切肉机用切肉模块及切肉机，包括：固定座，其内部中空形成工作腔室；两个切片刀组件，均转动设于所述工作腔室中，每个切片刀组件包括能转动设于所述固定座上的转轴以及沿转轴的轴向依次间隔布置的刀片；与两个切片刀组件一一对应的两个肉梳，每个肉梳包括梳臂以及沿该梳臂的延伸方向依次布置的一排梳齿；至少一个提手，每个所述提手以其转动中心能相对所述固定座在上下方向上活动可调的方式转动约束在所述固定座上；有至少一个所述肉梳的梳臂直接或间接地连接在与之对应的提手上，并能随该提手移动。在切配完成后，用户上下提拉把手，肉梳可随之上下移动或偏转，从而可以将残留在切肉模块内的肉屑清理下来。理下来。理下来。

【技术实现步骤摘要】
一种切肉机用切肉模块及切肉机


[0001]本技术涉及食材处理机
，尤其涉及一种切肉机用切肉模块及切肉机。

技术介绍

[0002]现有的切肉机一般包括切片刀组件、肉梳以及驱动机构，切片刀组件具有两组，两组切片刀组件上的刀片错位布置，肉梳的梳齿可以伸入到相邻的两个刀片之间，以把粘贴在刀片上的肉片刮落。
[0003]如申请号为CN202120994087.4(授权公告号为：CN216127362U)公开了一种《切肉片机》，其包括转轴、机体、驱动装置和肉梳，转轴设置有至少一对，各转轴上分别设置有两个及以上的刀片；转轴可转动地安装在机体上，驱动装置用于驱动各对转轴相对转动，进而使与之对应的刀片能相对转动并相互配合以将肉块切割成肉片；肉梳上设有多根梳齿，相邻两根梳齿间形成有朝下设置的凹槽，同一转轴上相邻的两刀片之间均有一梳齿。
[0004]但上述专利中切肉片机在实际使用过程中还具有一定的不足，肉梳是在切肉时放入，防止肉屑缠到转轴上，在需要对后续切肉腔体进行清洁时，要人为将肉梳取下，而将肉梳从中拿出过程中，用户习惯通过将肉梳上下抖动的方本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种切肉机用切肉模块，包括：固定座(30)，其内部中空形成工作腔室(31)；两个切片刀组件(4)，均转动设于所述工作腔室(31)中，每个切片刀组件(4)包括能转动设于所述固定座(30)上的转轴(41)以及沿转轴(41)的轴向依次间隔布置的刀片(42)；与两个切片刀组件(4)一一对应的两个肉梳(50)，每个肉梳(50)包括梳臂(51)以及沿该梳臂(51)的延伸方向依次布置的一排梳齿(52)；其特征在于还包括：至少一个提手(32)，每个所述提手(32)以其转动中心能相对所述固定座(30)在上下方向上活动可调的方式转动约束在所述固定座(30)上；有至少一个所述肉梳(50)的梳臂(51)直接或间接地连接在与之对应的提手(32)上，并能随该提手(32)移动。2.根据权利要求1所述的切肉机用切肉模块，其特征在于：每个所述提手(32)包括横向支臂(321)以及相对的两个竖向支臂(322)，所述横向支臂(321)连接在两个竖向支臂(322)之间从而使得该提手(32)整体上呈U型，所述固定座(30)相对的两个侧部均限定出竖向延伸的活动滑槽(301)，所述提手(32)的两个竖向支臂(322)的自由端部具有在同一直线上相对延伸的第一销轴(323)，该两个第一销轴(323)上下活动地转动约束在两个活动滑槽(301)中。3.根据权利要求2所述的切肉机用切肉模块，其特征在于：每个所述肉梳(50)的梳臂(51)的两个端部对应转动连接在与之对应的所述提手(32)的两个竖向支臂(322)上。4.根据权利要求2所述的切肉机用切肉模块，其特征在于：每个所述肉梳(50)的梳臂(51)的两个端部转动连接在所述固定座(30)上，所述提手(32)在相对固定座(30)向上或向下移动过程中能带动所述肉梳(50)相对其转动中心发生偏转。5.根据权利要求4所述的切肉机用切肉模块，其特征在于：所述肉梳(50)的梳臂(51)的至少一个端部处设有相对该梳臂(51)的主体倾斜设置的第一延伸臂(53)，所述提手(32)的竖向支臂(322)上具有朝向所述梳臂(51)延伸、而位于所述第一延伸臂(53)之下的第二延伸臂(324)；所述提手(32)在相对所述固定座(30)向上移动过程中，所述提手(32)通过所述第二延伸臂(324)与所述第一延伸臂(53)的滑动接触带动所述肉梳(50)相对其转动中心发生偏转；所述提手(32)在相...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭伟华，陈猛，郝浩，戴九松，郑军妹，舒景景，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：