本实用新型专利技术公开了一种糕点生产中微生物检测装置，涉及食品检测技术领域，包括安装底座、自动送检单元和糕块切取单元；安装底座的上端左侧安装固定有检测仪箱体，所述检测仪箱体的下端内部朝右开设有检测室；糕块送检单元安装在检测仪箱体的右侧；糕块切取单元包含液压缸二、固定块、连接柱、安装块和压切环，安装架为L形结构，液压缸二安装在安装架上部且靠近检测仪箱体的一侧。本实用新型专利技术能够对糕点块进行切取并压平展开，保留中间部分以作检测样本，确保了检测结果的准确性，还具有可靠的糕块送检单元，能将切取的糕点自动送入检测室中，且保持装置较好的密闭性，防止检测结果受到外界条件干扰。到外界条件干扰。到外界条件干扰。
【技术实现步骤摘要】
一种糕点生产中微生物检测装置
[0001]本技术涉及食品检测
，具体为一种糕点生产中微生物检测装置。
技术介绍
[0002]菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后，所得1ml(g)检样中所含细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，食品种菌落总数越多，说明食品质量越差，病原菌污染的可能性越大。在同一批次糕点产品在包装封箱之前，要抽取部分样品来进行微生物菌落检测；
[0003]现有技术中授权公告号CN214622336U所公布的一种糕点食品生产中微生物自动检测装置，包括检测箱，检测箱内部设置有检测室，检测室内部的底板上放置有样品杯，检测室的顶部面板上固定设置有液压油缸，液压油缸底部固定设置有夹具，夹具上固定夹取检测试纸。本技术中，通过在检测箱内设置有液压油缸驱动升降的夹具，该夹具底部设置的检测试纸由雾化喷头湿润后伸入样品杯内的糕点内，一段时间后自动上升，当检测试纸上升到起始位置时，照明灯开启，设置的光学传感器对检测试纸颜色进行采集，将采集信息发送到PLC控制器，PLC控制器进行分析后将微生物信息显示在显示屏上，完成对糕点食品微生物的检测；
[0004]其主要实现了检测装置的自动化，但其通过试纸插入糕点的方法来检测，因插入在糕点块中的位置具有随机性，从而无法选取糕点块的中间部位进行微生物的检测，因此无法确保检测结果的准确性，此外，装置的气密性较差，容易使检测结构受到外部条件干扰，为此，我们提出一种糕点生产中微生物检测装置。
技术实现思路
[0005]本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种糕点生产中微生物检测装置，能够对糕点块进行切取并压平展开，保留中间部分以作检测样本，确保了检测结果的准确性，还具有可靠的糕块送检单元，能将切取的糕点自动送入检测室中，且保持装置较好的密闭性，防止检测结果受到外界条件干扰，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种糕点生产中微生物检测装置，包括安装底座、自动送检单元和糕块切取单元；
[0007]安装底座：的上端左侧安装固定有检测仪箱体，所述检测仪箱体的下端内部朝右开设有检测室，且在检测仪箱体斜前端的右下角处安装有操控面板；
[0008]糕块送检单元：安装在检测仪箱体的右侧；
[0009]糕块切取单元：包含液压缸二、固定块、连接柱、安装块和压切环，所述糕块送检单元中的安装架为L形结构，且安装架两端分别与安装底座的上端和检测仪箱体的右侧固定连接，所述液压缸二安装在安装架上部水平端且靠近检测仪箱体的一侧，所述固定块卡在液压缸二的外侧且下端与安装架的上侧固定连接，所述液压缸二的伸缩端朝下设置且与连接柱的上端固定连接，所述连接柱的下端向下穿过安装架且在端部安装有安装块，所述安
装块的下端安装固定有一圈压切环，所述压切环由弹性材料制成且下端向四周张开，所述液压缸二的输入端通过操控面板与外部电源的输出端电连接。
[0010]安装底座用于检测仪箱体以及安装架的安装，糕块送检单元用于将糕点块送入到检测室中，检测仪箱体下侧的检测室用于对送入的糕点块进行微生物检测，操控面板用于控制装置所含各电气件的工作启停，固定块用于液压缸二的固定，液压缸二通过连接柱带动安装块和压切环进行升降，安装块用于压切环的安装，弹性的压切环向下先将糕点中间位置进行切断，且随着压切环的下压变形，外圈被切掉的那部分糕点会从承料盘上剥离，从而将糕点最中间的部分留下等待检测。
[0011]进一步的，所述自动送检单元包含送料抽屉、封闭盖板、密封胶条、承托座、插接块、插接座和承料盘，所述送料抽屉放置在安装底座的上端且横向滑动连接在检测室的内部，所述送料抽屉的右侧固定连接有封闭盖板，所述封闭盖板靠近检测室一侧的边缘处安装固定有一圈密封胶条，所述送料抽屉内部的中间位置处固定连接有承托座，所述承托座的上端中部固定连接有方形的插接块，所述承料盘通过下端固定连接的插接座套置在插接块上，且在承料盘的上端开设有圆槽。送料抽屉用于将糕点块向检测室中送入，封闭盖板用于贴合检测室的外端口，且配合密封胶条能够在贴合时增强装置的密封性，防止外界空气中的成分对检测室内糕点的检测结果产生干扰，承托座用于插接块的安装，承料盘通过插接座套接在插接块上端，承料盘用于糕点块的放置，且糕点被切下的中间部分在被压切环下压时会平铺填充在承料盘上端开设的圆槽中，从而能更方便继续检测。
[0012]进一步的，所述自动送检单元还包含安装架、液压缸一、连接杆和承托架，所述安装架竖直侧的右下端固定连接有承托架，所述承托架的内部安装固定有液压缸一，所述液压缸一的伸缩端朝左设置且与连接杆的右端固定连接，所述连接杆水平设置且左端固定连接在封闭盖板的右侧中部，所述液压缸一的输入端通过操控面板与外部电源的输出端电连接。安装架用于液压缸一的安装，液压缸一通过连接杆推动送料抽屉向检测室中移动，承托架用于液压缸一的安装和承托。
[0013]进一步的，所述自动送检单元还包含距离传感器和方形收料盒，所述封闭盖板的上端中部安装有距离传感器，所述送料抽屉的内部放置有“回”字形结构的方形收料盒。距离传感器用于感应送料抽屉向外拉出的距离，从而确保在对糕点块进行切除时，保证送料抽屉中部的承料盘正处于压切环的下方，方形收料盒用于收集糕点被切除掉的部分。
[0014]进一步的，还包括数据显示器和检测头，所述检测仪箱体斜前端的左上侧嵌设安装有数据显示器，所述检测室的顶部中心位置处安装有检测头，所述数据显示器的输入端通过操控面板与外部电源的输入端电连接，所述检测头以及距离传感器通过专用线缆与数据显示器进行数据以及电力传输。检测头用于对承料盘上端圆槽中的糕点进行荧光检测，并将监测数据传输到数据显示器处进行显示。
[0015]进一步的，还包括试剂储藏箱和环形试剂喷口，所述检测仪箱体的上端嵌设有试剂储藏箱，所述检测室的顶部且位于检测头的外侧安装有环形试剂喷口，所述环形试剂喷口通过内部管路与试剂储藏箱相连通。试剂储藏箱储藏微生物的培养试剂，并经环形试剂喷口流入到承料盘上端的圆槽中，以提供糕点中微生物的生存及检测环境。
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本糕点生产中微生物检测装置，具有以下好处：
[0017]1、具有可靠的糕块切取单元，能够对糕点块进行切取并压平展开，保留中间部分以作检测样本，确保了检测结果的准确性：液压缸二通过连接柱带动安装块和压切环进行升降，安装块用于压切环的安装，弹性的压切环向下先将糕点中间位置进行切断，且随着压切环的下压变形，外圈被切掉的那部分糕点会从承料盘上剥离，从而将糕点最中间的部分留下等待检测；
[0018]2、具有可靠的糕块送检单元，能将切取的糕点自动送入检测室中，且保持装置较好的密闭性，防止检测结果受到外界条件干扰：液压缸一通过连接杆推动送料抽屉向检测室中移动，承料盘用于糕点块的放置，且糕点被切下的中间部分在被压切环下压时会平铺填充在承料盘上端开设的圆槽中，从而能更方便继续检测；封闭盖本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糕点生产中微生物检测装置，其特征在于：包括安装底座(1)、自动送检单元(4)和糕块切取单元(5)；安装底座(1)：的上端左侧安装固定有检测仪箱体(2)，所述检测仪箱体(2)的下端内部朝右开设有检测室(3)，且在检测仪箱体(2)斜前端的右下角处安装有操控面板(6)；自动送检单元(4)：安装在检测仪箱体(2)的右侧；糕块切取单元(5)：包含液压缸二(51)、固定块(52)、连接柱(53)、安装块(54)和压切环(55)，所述自动送检单元(4)中的安装架(48)为L形结构，且安装架(48)两端分别与安装底座(1)的上端和检测仪箱体(2)的右侧固定连接，所述液压缸二(51)安装在安装架(48)上部水平端且靠近检测仪箱体(2)的一侧，所述固定块(52)卡在液压缸二(51)的外侧且下端与安装架(48)的上侧固定连接，所述液压缸二(51)的伸缩端朝下设置且与连接柱(53)的上端固定连接，所述连接柱(53)的下端向下穿过安装架(48)且在端部安装有安装块(54)，所述安装块(54)的下端安装固定有一圈压切环(55)，所述压切环(55)由弹性材料制成且下端向四周张开，所述液压缸二(51)的输入端通过操控面板(6)与外部电源的输出端电连接。2.根据权利要求1所述的一种糕点生产中微生物检测装置，其特征在于：所述自动送检单元(4)包含送料抽屉(41)、封闭盖板(42)、密封胶条(43)、承托座(44)、插接块(45)、插接座(46)和承料盘(47)，所述送料抽屉(41)放置在安装底座(1)的上端且横向滑动连接在检测室(3)的内部，所述送料抽屉(41)的右侧固定连接有封闭盖板(42)，所述封闭盖板(42)靠近检测室(3)一侧的边缘处安装固定有一圈密封胶条(43)，所述送料抽屉(41)内部的中间位置处固定连接有承托座(44)，所述承托座(44)的上端中部固定连接有方形的插...
【专利技术属性】
技术研发人员：李俊，唐增禄，赵春进，郭小旬，张君，王建军，陈丽敏，
申请(专利权)人：杭州知味观食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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