一种卤汤罐制造技术

本实用新型专利技术涉一种卤汤罐，包括卤汤罐体，所述卤汤罐体的底部中间设有搅拌清刷机构，所述搅拌清刷机构包括安装箱体，所述安装箱体的一侧设有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有第一转轴，所述第一转轴的另一端固定连接有第一锥形齿，所述第一锥形齿的一侧啮合有第二锥形齿，所述第二锥形齿的顶部固定连接有第二转轴，所述第二转轴靠近第二锥形齿的一端固定套接有旋转轴承，所述第二转轴的另一端设有限位套，所述第二转轴的中间固定套接有固定套，固定套的两侧均固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆的另一端固定连接有与卤汤罐体内壁配合的刮板。本实用新型专利技术通过设有搅拌清刷机构，有利于提高装置混合的整体质量，提高了装置的实用性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
一种卤汤罐


[0001]本技术涉及食品制作加工
，更具体地涉及一种卤汤罐。

技术介绍

[0002]卤汤的制作是卤味制作中相当重要的一环，其对卤制品的滋味好坏往往起到决定性的作用，而卤汤是由多种原汤汁以及多重佐料混合而成，在制备时，需要将这些佐料以及原汤汁放入至容器内进行融合存储，等待需要的时候再取出使用。
[0003]现有专利CN217547171U，公开了一种卤水熬制罐，包括熬制罐主体，所述熬制罐主体内腔的底部设有超声波发生器，所述熬制罐主体的内腔安装有可拆卸的香料投放组件，所述熬制罐主体的侧面对称安装有两个升降液压缸，两个所述升降液压缸的顶部连接有与所述熬制罐主体顶部开口处配合的升降盖板，所述升降盖板上安装有测量端伸入所述熬制罐主体内腔的温度测量表，所述熬制罐主体的底部安装有加热器，本卤水熬制罐通过设置固定盖板、香料放置筒和通孔便于将动物肉类及骨头放入，且在卤水熬制完成后便于将骨头和碎肉渣捞出，快速高效，提高了生产效率，通过设置超声波发生器便于将香料以及肉类、骨头的香味融入卤水中，提高了卤味的口感。
>[0004]现有的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤汤罐，包括卤汤罐体(1)，其特征在于：所述卤汤罐体(1)的底部一侧设有出料组件(2)，所述卤汤罐体(1)的底部固定连接有移动支撑机构(3)，所述卤汤罐体(1)的底部中间设有搅拌清刷机构(4)，所述搅拌清刷机构(4)包括安装箱体(401)，所述安装箱体(401)的一侧设有驱动电机(402)，所述驱动电机(402)的输出端连接有第一转轴(403)，所述第一转轴(403)的另一端固定连接有第一锥形齿(404)，所述第一锥形齿(404)的一侧啮合有第二锥形齿(405)，所述第二锥形齿(405)的顶部固定连接有第二转轴(406)，所述第二转轴(406)靠近第二锥形齿(405)的一端固定套接有旋转轴承(407)，所述第二转轴(406)的另一端设有限位套(409)，所述第二转轴(406)的中间固定套接有固定套(408)，固定套(408)的两侧均固定连接有搅拌杆(410)，所述搅拌杆(410)的另一端固定连接有与卤汤罐体(1)内壁配合的刮板(411)，所述卤汤罐体(1)的一侧设有清洗机构(5)，所述卤汤罐体(1)的正背面均设有升降机构(6)，所述卤汤罐体(1)的顶部设有升降盖板(7)。2.根据权利要求1所述的一种卤汤罐，其特征在于：所述清洗机构(5)包括储水箱(501)，所述储水箱(501)的内腔底部设有增压泵(502)，所述增压泵(502)的顶部设有出水管(503)，所述出水管(503)穿过储水箱(501)顶部的一端固定连接有连接软管(504)，所述连接软管(504)的另一端固定连接有高压喷头(505)，所述连接软管(504)的底部活动卡接有固定卡块(506)，所述固定卡块(506)的底部固定连接有固定杆(507)，所述固定杆(507)的底部固定连接有连接板(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗贵连，
申请(专利权)人：三明市罗桂英食品有限公司，
类型：新型
国别省市：