一种茶叶杀青工艺及设备制造技术

本发明专利技术涉及茶叶加工设备技术领域，具体涉及一种茶叶杀青工艺及设备，茶叶杀青设备包括杀青箱、热风机构、带孔网框、驱动机构、支撑板、电机、转轴和多个搅拌杆；在对茶叶进行杀青时，将茶叶放入杀青箱内的带孔网框中，茶叶会落至支撑板上，而后通过开启热风机构，热风机构往杀青箱内通入热气，带孔网框上设有多个供热气通过的通孔，热气经这些通孔流经至茶叶上，对茶叶进行烘干杀青，同时通过开启电机驱动转轴旋转，转轴带动多个搅拌杆旋转，搅拌杆对带孔网框中的茶叶进行翻动，使得茶叶能够均匀受热，提高杀青效果。提高杀青效果。提高杀青效果。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶杀青工艺及设备


[0001]本专利技术涉及茶叶加工设备
，尤其涉及一种茶叶杀青工艺及设备。

技术介绍

[0002]茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
[0003]现有的茶叶杀青设备一般都包括箱体，在箱体上设有放茶口和出茶口，箱体上还设有热风口，热风口上可以接热气管道，热气管道连接有发热设备，将需要杀青的茶叶从放茶口放入箱体，发热设备通过热气管道通入热气为箱体内的茶叶杀青，但这样杀青的茶叶受热不均匀，一部分位于茶堆表面的茶叶受热较多而杀青过量，一部分则处于茶堆下部的茶叶受热过少而杀青不够，导致杀青效果不佳，影响茶叶质量。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种茶叶杀青工艺及设备，能够使茶叶在杀青时受热均匀，提高杀青效果。
[0005]为实现上述目的，第一方面，本专利技术提供了一种茶叶杀青设备，包括杀青箱、热风机构、带孔网框、驱动机构、支撑板、电机、转轴和多个搅拌杆；
[0006]所述热风机构设置在所述杀青箱上；所述带孔网框和所述杀青箱固定连接，并位于所述杀青箱内部；所述驱动机构设置在所述杀青箱侧边；所述支撑板设置在所述驱动机构侧边，且处于所述带孔网框底部；所述电机和所述支撑板固定连接，并位于所述支撑板底部；所述转轴和所述电机输出端固定连接，并位于所述电机顶部；多个所述搅拌杆分别与所述转轴固定连接，并分别位于所述转轴侧边。
[0007]其中，所述杀青箱包括箱体、多个支撑脚、进料管和出气管；所述箱体和所述带孔网框固定连接，并位于所述带孔网框外侧；多个所述支撑脚分别与所述箱体固定连接，并分别位于所述箱体侧边；所述进料管和所述箱体固定连接且连通，并位于所述箱体顶部；所述出气管和所述箱体固定连接且连通，并位于所述箱体侧边。
[0008]其中，所述热风机构包括支撑座、热风机、软管和出气嘴；所述支撑座和所述箱体固定连接，并位于所述箱体侧边；所述热风机和所述支撑座固定连接，并位于所述支撑座顶部；所述软管和所述热风机固定连接且连通，并位于所述热风机侧边；所述出气嘴和所述软管固定连接且连通，并位于所述软管远离所述热风机一端。
[0009]其中，所述热风机构还包括电动推杆；所述电动推杆和所述箱体固定连接，且所述电动推杆输出杆和所述出气嘴固定连接，并位于所述箱体顶部。
[0010]其中，所述驱动机构包括安装座、气缸和连接杆；所述安装座和所述箱体固定连接，并位于所述箱体侧边；所述气缸和所述安装座固定连接，并位于所述安装座底部；所述连接杆和所述气缸输出杆固定连接，且与所述支撑板固定连接，并位于所述气缸和所述支
撑板之间。
[0011]其中，所述驱动机构还包括导向杆；所述导向杆和所述连接杆固定连接，且与所述安装座滑动连接，并位于所述连接杆侧边。
[0012]第二方面，本专利技术还提供一种茶叶杀青工艺，包括：
[0013]将茶叶放入带孔网框内，茶叶落至支撑板上；
[0014]开启热风机构往带孔网框处吹热风，对茶叶进行杀青；
[0015]开启电机驱动转轴旋转，转轴带动多个搅拌杆旋转对茶叶进行翻动，提高杀青效果。
[0016]本专利技术的一种茶叶杀青工艺及设备，在对茶叶进行杀青时，将茶叶放入所述杀青箱内的所述带孔网框中，茶叶会落至所述支撑板上，而后通过开启所述热风机构，所述热风机构往所述杀青箱内通入热气，所述带孔网框上设有多个供热气通过的通孔，热气经这些通孔流经至茶叶上，对茶叶进行烘干杀青，同时通过开启所述电机驱动所述转轴旋转，所述转轴带动多个所述搅拌杆旋转，所述搅拌杆对所述带孔网框中的茶叶进行翻动，使得茶叶能够均匀受热，提高杀青效果；在对茶叶杀青完毕后，通过控制所述驱动机构驱动所述支撑板下移而远离所述杀青箱，能够使得所述带孔网框内的茶叶流出，从而能够便于将茶叶取出；通过上述方式，能够使茶叶在杀青时受热均匀，提高杀青效果。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1是本专利技术的一种茶叶杀青设备的结构示意图。
[0019]图2是本专利技术的一种茶叶杀青设备的另一结构示意图。
[0020]图3是本专利技术的一种茶叶杀青设备的剖视图。
[0021]图4是本专利技术的一种茶叶杀青工艺的流程图。
[0022]1‑
杀青箱、2
‑
热风机构、3
‑
带孔网框、4
‑
驱动机构、5
‑
支撑板、6
‑
电机、7
‑
转轴、8
‑
搅拌杆、11
‑
箱体、12
‑
支撑脚、13
‑
进料管、14
‑
出气管、15
‑
密封盖、16
‑
控制阀、21
‑
支撑座、22
‑
热风机、23
‑
软管、24
‑
出气嘴、25
‑
电动推杆、41
‑
安装座、42
‑
气缸、43
‑
连接杆、44
‑
导向杆。
具体实施方式
[0023]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0024]请参阅图1～图4，第一方面，本专利技术提供一种茶叶杀青设备：包括杀青箱1、热风机构2、带孔网框3、驱动机构4、支撑板5、电机6、转轴7和多个搅拌杆8；
[0025]所述热风机构2设置在所述杀青箱1上；所述带孔网框3和所述杀青箱1固定连接，并位于所述杀青箱1内部；所述驱动机构4设置在所述杀青箱1侧边；所述支撑板5设置在所述驱动机构4侧边，且处于所述带孔网框3底部；所述电机6和所述支撑板5固定连接，并位于
所述支撑板5底部；所述转轴7和所述电机6输出端固定连接，并位于所述电机6顶部；多个所述搅拌杆8分别与所述转轴7固定连接，并分别位于所述转轴7侧边。
[0026]在本实施方式中，在对茶叶进行杀青时，将茶叶放入所述杀青箱1内的所述带孔网框3中，茶叶会落至所述支撑板5上，而后通过开启所述热风机构2，所述热风机构2往所述杀青箱1内通入热气，所述带孔网框3上设有多个供热气通过的通孔，热气经这些通孔流经至茶叶上，对茶叶进行烘干杀青，同时通过开启所述电机6驱动所述转轴7旋转，所述转轴7带动多个所述搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青设备，其特征在于，包括杀青箱、热风机构、带孔网框、驱动机构、支撑板、电机、转轴和多个搅拌杆；所述热风机构设置在所述杀青箱上；所述带孔网框和所述杀青箱固定连接，并位于所述杀青箱内部；所述驱动机构设置在所述杀青箱侧边；所述支撑板设置在所述驱动机构侧边，且处于所述带孔网框底部；所述电机和所述支撑板固定连接，并位于所述支撑板底部；所述转轴和所述电机输出端固定连接，并位于所述电机顶部；多个所述搅拌杆分别与所述转轴固定连接，并分别位于所述转轴侧边。2.如权利要求1所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于，所述杀青箱包括箱体、多个支撑脚、进料管和出气管；所述箱体和所述带孔网框固定连接，并位于所述带孔网框外侧；多个所述支撑脚分别与所述箱体固定连接，并分别位于所述箱体侧边；所述进料管和所述箱体固定连接且连通，并位于所述箱体顶部；所述出气管和所述箱体固定连接且连通，并位于所述箱体侧边。3.如权利要求2所述的一种茶叶杀青设备，其特征在于，所述热风机构包括支撑座、热风机、软管和出气嘴；所述支撑座和所述箱体固定连接，并位于所述箱体侧边；所述热风机和所述支撑座固定连接，并位于所述支撑座顶部；所述软管和所...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡方儒，何超，蔡林军，蔡明杰，谢丽丽，熊秀梅，
申请(专利权)人：平昌县秦巴云顶茶业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：