一种茶叶萎凋架制造技术

本申请涉及茶叶加工的技术领域，改善了萎凋过程中翻叶不方便的问题，公开了一种茶叶萎凋架，包括固定架、支撑框和晾晒盘；支撑框包括框体和转动连接于框体内的第一转辊，第一转辊和框体之间连接有驱动组件，驱动组件配置为当第一转辊竖向活动时驱使第一转辊转动，支撑框与固定架之间于第一转辊的两侧均连接有驱动支撑框往上移动的第一弹性件；晾晒盘安装于支撑框内，晾晒盘包括能够相对于支撑框沿竖向活动的晾晒板，晾晒板抵接于第一转辊上方，第一转辊的表面设置有若干凸起部。茶叶摊放晾晒板上,萎凋时重量减少，支撑框受第一弹性件驱动而往上移动，第一转辊受驱动组件驱动而转动，同时凸起部带动晾晒板上下振动，起到翻叶效果，方便快捷。方便快捷。方便快捷。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶萎凋架


[0001]本申请涉及茶叶加工的
，尤其是涉及一种茶叶萎凋架。

技术介绍

[0002]茶叶越来越受人们的青睐，在白茶、红茶和青茶等茶叶的制作工艺里，萎凋是首道工序。萎凋是指将新鲜茶叶在一定的温度、湿度和通风条件下均匀摊放，使其脱水的过程，促进鲜叶酶的活性以带动各成分氧化，散发出芳香物质。萎凋包括自然萎凋或凋槽萎凋等，一般自然萎凋的茶香味最佳。
[0003]为了保证茶叶的风味，自然萎凋的过程中需要将茶叶均匀摊放在萎凋架上、摊叶的厚度要薄，且为了提高萎凋效率，萎凋架上会设置多层晾晒盘；当遇到厚度和气候原因时，在统一晾晒盘内处于上表面的茶叶脱水速度会大于下表面的茶叶，因此，需要定时翻动以使鲜叶能够均匀脱水。但是人工翻叶费时费力，需要工人轻柔且全面地翻动萎凋架上的全部茶叶，位于下层晾晒盘的茶叶不仅萎凋速度较上层的慢，还不便翻动；而机械翻动较难保证均匀性，还容易对茶叶造成损伤，导致茶叶内部无法正常走水，降低茶叶成品品质。

技术实现思路

[0004]为了改善萎凋过程中翻叶不方便的缺陷，本申请提供一种茶叶萎凋架。
[0005]本申请提供一种茶叶萎凋架，采用如下的技术方案：一种茶叶萎凋架，包括固定架、沿竖向排列设置于所述固定架内的若干支撑框和晾晒盘；所述支撑框包括框体和转动连接于所述框体内的第一转辊，所述第一转辊与所述固定架沿竖向活动连接，所述第一转辊和所述框体之间连接有驱动组件，所述驱动组件配置为，当所述第一转辊竖向活动时驱使所述第一转辊转动，所述支撑框与所述固定架之间于所述第一转辊的两侧均连接有驱动所述支撑框往上移动的第一弹性件；所述晾晒盘可拆卸安装于所述支撑框内，所述晾晒盘包括能够相对于所述支撑框沿竖向活动的晾晒板，所述晾晒板抵接于所述第一转辊上方，所述第一转辊的表面设置有若干凸起部。
[0006]通过采用上述技术方案，支撑框的数量可设置为多个并沿竖向排列于固定架上，支撑框活动连接于固定架上，晾晒盘可拆卸连接于支撑框内，其中晾晒板能够相对于支撑框沿竖向活动，茶叶摊放于晾晒板上。在萎凋开始前，茶叶的重量较大，进而使茶叶、晾晒盘和支撑框的总重量大于第一弹性件的弹力，萎凋过程中茶叶逐渐脱水，重量逐渐减少，支撑框受第一弹性件驱动而自动往上移动：一方面，位于上层晾晒盘内的茶叶萎凋较快，重量减轻得更多，从而受第一弹性件的驱动往上移动的行程较大，增大了与下层晾晒盘之间的距离，提高下层晾晒盘的光照范围和通风效果；另一方面，支撑框往上移动时，第一转辊受驱动组件驱动能够在框体内转动，同时通过凸起部带动晾晒板上下振动，晾晒板振动时也会对支撑框产生反作用力，从而使第一转辊与第一弹性件配合进一步增大晾晒板的振动力，
起到翻叶效果，还能减少对茶叶的损伤，保证茶叶的品质。另外，由于光照条件的变化，位于同一晾晒盘内四周的茶叶萎凋速度也会大于中间的茶叶，使重心发生偏移，进而使支撑框两侧的第一弹性件受力不同，晾晒板可能会摇摆晃动，使茶叶的位置发生变化，进一步提高翻叶效果。
[0007]可选的，所述驱动组件包括设置于所述第一转辊沿轴向端部的第一驱动件和设置于所述固定架上的配合件，所述第一转辊沿竖向活动时，所述配合件通过与所述第一驱动件配合能够驱动所述第一转辊转动。
[0008]通过采用上述技术方案，具体的，第一转辊的端部设置有第一驱动件，固定架上设置有与第一驱动件配合连接的配合件，第一驱动件在转动时还能于配合件上移动，实现了第一转辊的边转边移动，从而带动晾晒板的移动和振动。
[0009]可选的，所述第一驱动件设置为齿轮，所述配合件设置为与所述齿轮啮合的齿条。
[0010]通过采用上述技术方案，齿轮和齿条的配合便能够实现齿轮的转动和移动，齿条沿竖直方向设置，进而带动第一转辊的转动和竖向移动。
[0011]可选的，所述第一转辊沿轴向的端部穿设出所述固定架且设置有能够驱动所述第一转辊转动的第二驱动件。
[0012]通过采用上述技术方案，第二驱动件可设置为旋钮，工作人员转动旋钮，从而使齿轮转动和移动，进而使晾晒板振动，工作人员能够主动翻叶，且无需接触翻动整个晾晒板上的茶叶，方便高效；第二驱动件也可设置为电机。
[0013]可选的，所述框体内还转动连接有若干与所述第一转辊平行的第二转辊，所述第二转辊的表面也设置有若干凸起部，所述第一转辊和所述第二转辊之间套设有传送带。
[0014]通过采用上述技术方案，第一转辊在转动时通过传送带能够带动第二转辊转动，因晾晒板的面积较大，设置多个第二转辊能够增大晾晒板底部与凸起部接触的范围，进而增大晾晒盘的振动范围，减少底部的茶叶粘附在晾晒板上的可能性，进一步提高翻叶效果和茶叶的品质。
[0015]可选的，所述晾晒盘包括与所述框体连接的侧架，所述框体内设置有限制所述侧架沿竖向活动的定位部，所述晾晒板活动连接于所述侧架内，所述晾晒板连接有驱动所述晾晒板往下移动的第二弹性件。
[0016]通过采用上述技术方案，晾晒盘设置为与框体连接的侧架以及连接在侧架内的晾晒板，侧架能够限制茶叶脱离出晾晒板；当第一转辊和第二转辊转动而带动晾晒板上下振动时，第二弹性件还能提高晾晒板的下落速度和晾晒板撞击在侧架上的冲击力，进而提高振动效果，能够更好地翻动茶叶。另外，当不需要翻叶时，第二弹性件也能够使晾晒板稳定地与侧架连接在一起。
[0017]可选的，所述侧架包括沿与所述第一转辊的转轴垂直方向阵列设置的若干竖板，所述晾晒板设置有多个并分别连接于相邻的两个竖板之间。
[0018]通过采用上述技术方案，竖板能够将晾晒盘分隔成多个晾晒区域，将一个大晾晒板设置为多个小晾晒板的拼接，减小了晾晒板的重量，便于第一转辊和第二转辊驱动晾晒板活动；茶叶分布在不同的晾晒区域内也形成不同的茶叶堆，能够更加均匀地翻动茶叶，进一步提高萎凋效果。另外，根据不同的需求，每个晾晒单元也可晾晒不同类别的茶叶。
[0019]可选的，所述晾晒板朝向所述竖板的两侧设置有连接部和抵挡部，所述竖板开设
有供所述连接部配合活动的活动槽，所述抵挡部设置为所述晾晒板位于最低位置时能够遮挡所述活动槽的槽口。
[0020]通过采用上述技术方案，晾晒板和竖板的连接方式具体为，竖板上开设有活动槽，晾晒板的两侧设置有可以伸入活动槽内的连接部，抵挡部能够限制茶叶进入活动槽内，减少对晾晒板上下活动的影响；还能进一步限制茶叶往活动槽方向脱离出晾晒板。
[0021]可选的，所述框体与所述第一转辊的转轴平行的一侧开设有供所述晾晒盘进入的滑槽，所述晾晒盘滑动进入所述框体内时，所述晾晒板的底部抵接于所述第一转辊和所述第二转辊。
[0022]通过采用上述技术方案，萎凋前，工作人员需要先将茶叶洒落铺设在晾晒盘内，但人工铺设均匀性较低。晾晒盘通过滑动的方式进入固定架内，且晾晒板的底部能够抵接第一转辊和第二转辊，从而使晾晒盘滑动进入的时候，晾晒板仍然能够与凸起部抵接而产生振动，进而将茶叶均匀整平，使茶叶脱水更加均匀。
[0023]可选的，所述侧架和所述框体之间连接有锁定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶萎凋架，其特征在于：包括固定架（1）、沿竖向排列设置于所述固定架（1）内的若干支撑框（2）和晾晒盘（3）；所述支撑框（2）包括框体（21）和转动连接于所述框体（21）内的第一转辊（22），所述第一转辊（22）与所述固定架（1）沿竖向活动连接，所述第一转辊（22）和所述框体（21）之间连接有驱动组件（4），所述驱动组件（4）配置为，当所述第一转辊（22）竖向活动时驱使所述第一转辊（22）转动，所述支撑框（2）与所述固定架（1）之间于所述第一转辊（22）的两侧均连接有驱动所述支撑框（2）往上移动的第一弹性件（5）；所述晾晒盘（3）可拆卸安装于所述支撑框（2）内，所述晾晒盘（3）包括能够相对于所述支撑框（2）沿竖向活动的晾晒板（31），所述晾晒板（31）抵接于所述第一转辊（22）上方，所述第一转辊（22）的表面设置有若干凸起部（221）。2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋架，其特征在于：所述驱动组件（4）包括设置于所述第一转辊（22）沿轴向端部的第一驱动件（41）和设置于所述固定架（1）上的配合件（42），所述第一转辊（22）沿竖向活动时，所述配合件（42）通过与所述第一驱动件（41）配合能够驱动所述第一转辊（22）转动。3.根据权利要求2所述的一种茶叶萎凋架，其特征在于：所述第一驱动件（41）设置为齿轮，所述配合件（42）设置为与所述齿轮啮合的齿条。4.根据权利要求3所述的一种茶叶萎凋架，其特征在于：所述第一转辊（22）沿轴向的端部穿设出所述固定架（1）且设置有能够驱动所述第一转辊（22）转动的第二驱动件（43）。5.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋架，其特征在于：所述框体（21）内还转动连接有若干与所述第一转辊（22）平行的...

【专利技术属性】
技术研发人员：林丽娟，张明贵，杨贤春，
申请(专利权)人：武夷山林家茶邸茶文化发展有限公司，
类型：发明
国别省市：