一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉制造技术

本发明专利技术公开了一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，包括葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖，葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖重量份数配比为葡甘聚糖1

【技术实现步骤摘要】
一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉


[0001]本专利技术涉及代餐粉
，特别涉及一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉。

技术介绍

[0002]代餐粉是一种由谷类、豆类、稀少糖类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。现有代餐粉主要是不可溶性膳食纤维，难以吸附清理血液垃圾，不能有效降低细胞内脂肪含量，不能解决内脏脂肪高问题。而含有垃圾毒素的血液、内脏和血液内脂肪超标是现代人亚健康、慢性病的主要诱因，因此提供一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉对于慢性病管理、亚健康调理具有重要的意义。

技术实现思路

[0003]本申请的目的在于提供一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，包括葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖，所述葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖的重量份数配比为葡甘聚糖1
‑
2份、异麦芽酮糖1
‑
2份、山药粉3
‑
4份、南瓜粉3
‑
4份、生姜粉1
‑
1.5份、谷类膳食纤维4
‑
6份、低聚异麦芽糖1
‑
2份。
[0005]优选的，所述谷类膳食纤维是通过如下方法制备得到的：先将燕麦经筛选清理过40目筛，160
°
C烘焙15～20分钟， 用粉碎机粉碎，分离出100
±
25μm细粉， 然后以100
°
C气蒸15～20分钟，调整湿度为30％，接种燕麦质量8％的发酵剂进行发酵，温度38～42
°
C发酵24小时，干燥，得谷类膳食。
[0006]优选的，各原料的重量份数配比为葡甘聚糖1份、异麦芽酮糖1份、山药粉3份、南瓜粉3份、生姜粉1份、谷类膳食纤维6份、低聚异麦芽糖1份。
[0007]优选的，各原料的重量份数配比为葡甘聚糖2份、异麦芽酮糖2份、山药粉4份、南瓜粉4份、生姜粉1.5份、谷类膳食纤维4份、低聚异麦芽糖2份。
[0008]优选的，所述可溶性膳食纤维代餐粉的制备方法如下：将葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖按比例放置在混料罐内混料30分钟，然后出料包装，包装后送入到紫外线杀菌箱内部经过紫外线杀菌30
‑
45分钟，检验合格后入库冷藏。
[0009]综上，本专利技术的技术效果和优点：本专利技术提供的一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉采用多种可溶性膳食纤维作为原料，有效降低内脏、细胞内脂肪含量，去除血液内部毒素，有效改善身体素质，同时对于肥胖症患者、高血糖、高血压、高血压、高尿酸、高胆固醇、中风后遗症、容易疲乏出
汗、免疫力低、新陈代谢慢等慢性病、亚健康患者具有良好的改善效果。
具体实施方式
[0010]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0011]实施例：一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，包括一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，包括葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖，所述葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖的重量份数配比为葡甘聚糖1
‑
2份、异麦芽酮糖1
‑
2份、山药粉3
‑
4份、南瓜粉3
‑
4份、生姜粉1
‑
1.5份、谷类膳食纤维4
‑
6份、低聚异麦芽糖1
‑
2份，所述谷类膳食纤维是通过如下方法制备得到的：先将燕麦经筛选清理过40目筛，160
°
C烘焙15～20分钟， 用粉碎机粉碎，分离出100
±
25μm细粉， 然后以100
°
C气蒸15～20分钟，调整湿度为30％，接种燕麦质量8％的发酵剂进行发酵，温度38～42
°
C发酵24小时，干燥，得谷类膳食。
[0012]实施例一：各原料的重量份数配比为葡甘聚糖1份、异麦芽酮糖1份、山药粉3份、南瓜粉3份、生姜粉1份、谷类膳食纤维6份、低聚异麦芽糖1份。
[0013]实施例二：各原料的重量份数配比为葡甘聚糖2份、异麦芽酮糖2份、山药粉4份、南瓜粉4份、生姜粉1.5份、谷类膳食纤维4份、低聚异麦芽糖2份。
[0014]可溶性膳食纤维代餐粉的制备方法如下：将葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖按比例放置在混料罐内混料30分钟，然后出料包装，包装后送入到紫外线杀菌箱内部经过紫外线杀菌30
‑
45分钟，检验合格后入库冷藏。
[0015]具体的，本专利技术中，葡甘聚糖可增加饱腹感预防肥胖，同时其高吸附性、可溶性能够清理肠道血液内的垃圾；异麦芽酮糖作为稀少糖类，其缓释特点可以双向调节人体所需葡萄糖能量；这两种不在口腔、胃里面被分解吸收，可以增加饱腹感，避免龋齿，同时可以降血脂、调控血糖、促进肠道益生菌生成，提升代谢功能。山药粉健脾补气，提供人体必须的微量元素，促进人体对微量元素的吸收；南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低，对防治糖尿病，降低血糖具有特殊的疗效；生姜粉发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒；低聚异麦芽糖促进人体肠道的有益菌群繁殖，可帮助消化吸收；本专利技术中采用的可溶性膳食纤维，有效降低细胞内的脂肪含量，去除血液垃圾，全面改善身体素质，是一种健康的代餐粉。
[0016]最后应说明的是：以上仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉。其特征在于：包括葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖，所述葡甘聚糖、异麦芽酮糖、山药粉、南瓜粉、生姜粉、谷类膳食纤维、低聚异麦芽糖的重量份数配比为葡甘聚糖1
‑
2份、异麦芽酮糖1
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2份、山药粉3
‑
4份、南瓜粉3
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4份、生姜粉1
‑
1.5份、谷类膳食纤维4
‑
6份、低聚异麦芽糖1
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2份。2.根据权利要求1所述的一种改善身体素质的可溶性膳食纤维代餐粉，其特征在于：所述谷类膳食纤维是通过如下方法制备得到的：先将燕麦经筛选清理过40目筛，160
°
C烘焙15～20分钟， 用粉碎机粉碎，分离出100
±
25μm细粉， 然后以100
°
C气蒸15～20分...

【专利技术属性】
技术研发人员：万本华，
申请(专利权)人：万本华，
类型：发明
国别省市：