一种用于酿酒发酵的拌料槽制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于酿酒发酵的拌料槽，包括发酵池和装置本体，所述装置本体包括盖板以及配置于盖板的搅拌机构，所述发酵池的一侧配置有支撑轴杆，所述盖板一侧通过连接件配置有套筒，所述套筒滑动套接该支撑轴杆，所述盖板远离套筒的一侧底部配置有若干第一顶槽，所述发酵池远离支撑轴杆的一侧配置有数个第二顶槽，第一顶槽和第二顶槽之间可拆卸设置有顶杆。本实用新型专利技术具有使用便捷，拌料效果优的特点。优的特点。优的特点。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酿酒发酵的拌料槽


[0001]本技术属于白酒酿造
，具体涉及一种用于酿酒发酵的拌料槽。

技术介绍

[0002]拌醅是固态发酵麸曲白酒酿造过程中的一个步骤，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母，酒曲的用量视其糖化力的高低而定，为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水，控制入池时醅的水分含量为58
‑
62％。
[0003]目前多为人工拌醅，工作人员通过铲子等工具对发酵池内的酒醅进行手动拌料，不仅费时费力，还会导致酒醅从发酵池内洒出，为实际发酵和后期清理带来不便，在公开号为：CN214915497U，专利名称为：一种用于酿酒发酵的拌料装置的中国技术专利中，利用盖板和设置与盖板底部的拌料机构，实现了机械化拌料，且利用盖板避免了在拌料时物料从发酵池洒出。然而在实际使用时，需要将装置整体搬运至发酵池，搅拌后再整体搬出，费时费力，使用十分不便，且装置占用空间大，不便放置。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术提供一种用于酿酒发酵的拌料槽，通过设置支撑轴杆以使盖板可旋转，再通过顶杆进行支撑，无需整体进行搬运，给使用提供了便利。
[0005]本技术的实施例通过以下技术方案实现：
[0006]一种用于酿酒发酵的拌料槽，包括发酵池和装置本体，所述装置本体包括盖板以及配置于盖板的搅拌机构，所述发酵池的一侧配置有支撑轴杆，所述盖板一侧通过连接件配置有套筒，所述套筒滑动套接该支撑轴杆，所述盖板远离套筒的一侧底部配置有若干第一顶槽，所述发酵池远离支撑轴杆的一侧配置有数个第二顶槽，第一顶槽和第二顶槽之间可拆卸设置有顶杆。
[0007]所述支撑轴杆配置有数个齿槽，数个齿槽以支撑轴杆轴线为圆心均匀分布于支撑轴杆外壁，数个齿槽的长度与支撑轴杆长度相同，且齿槽所在直线与支撑轴杆的轴线相平行，所述套筒内设置有数个卡齿，所述卡齿一一对应滑动设置于齿槽内，所述支撑轴杆的一端配置有用以驱动支撑轴杆转动的驱动件。
[0008]所述驱动件为伺服电机，该伺服电机的驱动轴与支撑轴杆相连。
[0009]所述驱动件包括转盘和配置于转盘上的把手，所述转盘与支撑轴杆连接。
[0010]所述盖板配置有行走机构，该行走机构包括数个滚轮，所述盖板两侧分别配置有滚轮。
[0011]任意一个或多个滚轮设置有驱动电机。
[0012]所述滚轮配置有罩壳。
[0013]本技术的技术方案至少具有如下优点和有益效果：
[0014]本技术通过设置支撑轴杆、套和顶杆，在搅拌机构对当前发酵池处的原料搅拌后，将盖板以支撑轴杆为中心进行旋转，套筒于支撑轴杆表面转动，以使发酵池打开，然
后使用顶杆将顶杆的一端抵接第二顶槽，顶杆的另一端抵接第一顶槽，利用顶杆将盖板支撑，当发酵池内物料完成发酵后，取出发酵原料，再往发酵池内添加原料，此时将顶杆取下，将盖板旋转下落盖接发酵池即可，无需将本装置进行搬运，便于使用，同时可沿支撑轴杆推动盖板，以使盖板和搅拌机构沿发酵池移动，从而保证了较大发酵池的拌料效果。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0016]图1为本技术的结构示意图；
[0017]图2为本技术的俯视图；
[0018]图3为本技术中套筒和支撑轴杆之间的连接示意图。
[0019]图标：1
‑
发酵池，2
‑
盖板，3
‑
直线模组，4
‑
支架，5
‑
转筒，6
‑
拌料板，7
‑
转动电机，8
‑
支撑轴杆，81
‑
齿槽，9
‑
连接件，10
‑
套筒，101
‑
卡齿，11
‑
第一顶槽，12
‑
第二顶槽，13
‑
顶杆，14
‑
伺服电机，15
‑
滚轮，16
‑
驱动电机，17
‑
罩壳。
具体实施方式
[0020]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0021]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，若出现术语“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0024]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“配置”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
实施例
[0025]请参照图1
‑
3，本实施例提供一种用于酿酒发酵的拌料槽，包括发酵池1和装置本体，所述装置本体包括盖板2以及配置于盖板2的搅拌机构，所述盖板2顶部配置有直线模组3，该直线模组3沿发酵池1宽度方向设置，所述搅拌机构包括支架4、转筒5、拌料板6和转动电机7，所述支架4与直线模组3的滑座连接，直线模组3用以带动搅拌机构直线反复运动，所述转筒5可转动配置于支架4，转筒5的一端与转动电机7连接，所述拌料板6配置于转筒5的外壁所述搅拌机构配置于盖板2底部。所述发酵池1的一侧配置有支撑轴杆8，该支撑轴杆8沿发酵池1的长度方向设置，支撑轴杆8的长度等于所述发酵池1的长度，所述盖板2一侧通过连接件9配置有套筒10，请参照图1和图2，为了保证套本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酿酒发酵的拌料槽，包括发酵池和装置本体，所述装置本体包括盖板以及配置于盖板的搅拌机构，其特征在于，所述发酵池的一侧配置有支撑轴杆，所述盖板一侧通过连接件配置有套筒，所述套筒滑动套接该支撑轴杆，所述盖板远离套筒的一侧底部配置有若干第一顶槽，所述发酵池远离支撑轴杆的一侧配置有数个第二顶槽，第一顶槽和第二顶槽之间可拆卸设置有顶杆。2.根据权利要求1所述的一种用于酿酒发酵的拌料槽，其特征在于，所述支撑轴杆配置有数个齿槽，数个齿槽以支撑轴杆轴线为圆心均匀分布于支撑轴杆外壁，数个齿槽的长度与支撑轴杆长度相同，且齿槽所在直线与支撑轴杆的轴线相平行，所述套筒内设置有数个卡齿，所述卡齿一一对应滑动设置于齿槽内，所述支撑轴杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦杰，
申请(专利权)人：四川省宜宾竹海酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：