本实用新型专利技术涉及羊肉加工技术领域，且公开了一种羊肉串生产用穿串装置，包括下底座和上底座，所述上底座铰接于下底座的一侧，所述下底座与上底座的内侧均开设有若干定位凹槽，所述定位凹槽之间开设有钢签槽，所述下底座底部的四周均固定有立柱；本实用新型专利技术可以将羊肉块统一放置在定位凹槽的内部，而夹紧板和夹紧座可以对多个钢签进行夹紧进行同时穿串工作，统一穿串不仅提高了穿串的效率，也有效避免钢签对加工人员造成伤害，而内部的通孔配合收集板可以收集清洗水，方便工作人员用水清洗定位凹槽，避免定位凹槽内残留细微杂质，解决了人工穿串工作效率低劳动强度大，并且尖锐的钢签很容易刺伤加工的工作人员，造成了劳动力浪费的问题。问题。问题。
【技术实现步骤摘要】
一种羊肉串生产用穿串装置
[0001]本技术涉及羊肉加工
，具体为一种羊肉串生产用穿串装置。
技术介绍
[0002]羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品，是一种比较常见的烧烤类菜品，该菜品在我国北方地区比较盛行，烧烤羊肉串是人们普遍喜欢的一种食品，现在已经成为人们野外露营和休闲娱乐的必备食品之一，目前的羊肉串一般采用木签或者钢签进行固定。
[0003]目前羊肉串的穿串工作一般是由人工完成，工人在进行穿串需要一手持钢签，另一只手拿取羊肉，之后将羊肉一块一块插在钢签或木签上，人工穿串不仅工作效率低劳动强度大，而且尖锐的钢签很容易刺伤加工的工作人员，对于小型的烧烤店一般需要多人进行穿串，增加了小型烧烤店的运营成本，造成了劳动力的浪费。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种羊肉串生产用穿串装置，该穿串装置可以将羊肉统一放置在模具中，可以对多个钢签进行夹紧进行同时穿串工作，不仅提高了穿串的效率，也有效避免钢签对加工人员造成伤害。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种羊肉串生产用穿串装置，包括下底座和上底座，所述上底座铰接于下底座的一侧，所述下底座与上底座的内侧均开设有若干定位凹槽，所述定位凹槽之间开设有钢签槽，所述下底座底部的四周均固定有立柱，所述立柱的底部固定有放置板，所述放置板的顶部固定有限位框，所述立柱的表面固定有隔板，所述隔板的表面活动连接有夹紧座，所述夹紧座的两侧均固定有导柱，所述导柱的顶部固定有限位板，所述导柱的表面滑动连接有连接板，所述连接板之间固定有夹紧板，所述夹紧座与夹紧板的正面均固定有按压板，所述定位凹槽的内侧开设有通孔，所述上底座的一侧固定有安装片，所述下底座与安装片之间固定有限位结构，所述放置板底部的四周均固定有若干垫块，所述垫块采用橡胶材质制成。
[0006]优选的，所述限位结构包括固定箱，所述固定箱固定于下底座的一侧，所述固定箱的内部滑动连接有限位块，所述限位块与限位块之间固定有弹簧，所述限位块与安装片活动连接。
[0007]优选的，所述下底座的内部滑动连接有收集板，所述收集板的正面固定有拉环。
[0008]优选的，所述隔板与下底座之间固定有挡板，所述挡板的宽度小于隔板的宽度。
[0009]优选的，所述放置板的表面开设有若干透水孔，所述透水孔均匀分布于放置板的表面。
[0010]优选的，所述夹紧座与夹紧板的内侧均固定有定位槽，所述定位槽的间距与钢签
槽的间距相同。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012]本技术可以将羊肉块统一放置在定位凹槽的内部，而夹紧板和夹紧座可以对多个钢签进行夹紧进行同时穿串工作，统一穿串不仅提高了穿串的效率，也有效避免钢签对加工人员造成伤害，而内部的通孔配合收集板可以收集清洗水，方便工作人员用水清洗定位凹槽，避免定位凹槽内残留细微杂质，解决了人工穿串工作效率低劳动强度大，并且尖锐的钢签很容易刺伤加工的工作人员，造成了劳动力浪费的问题。
附图说明
[0013]图1为本技术的立体结构示意图；
[0014]图2为本技术的局部立体结构示意图；
[0015]图3为本技术的局部立体结构示意图；
[0016]图4为本技术的局部立体结构示意图；
[0017]图5为本技术图2中A处的局部放大图。
[0018]图中：1、下底座；2、上底座；3、定位凹槽；4、钢签槽；5、立柱；6、放置板；7、限位框；8、隔板；9、夹紧座；10、导柱；11、限位板；12、连接板；13、夹紧板；14、按压板；15、通孔；16、安装片；17、限位结构；171、固定箱；172、限位块；173、弹簧；18、垫块；19、收集板；20、拉环；21、挡板；22、透水孔；23、定位槽。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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5所示，一种羊肉串生产用穿串装置，包括下底座1和上底座2，上底座2铰接于下底座1的一侧，下底座1与上底座2的内侧均开设有若干定位凹槽3，定位凹槽3之间开设有钢签槽4，下底座1底部的四周均固定有立柱5，立柱5的底部固定有放置板6，放置板6的顶部固定有限位框7，立柱5的表面固定有隔板8，隔板8的表面活动连接有夹紧座9，夹紧座9的两侧均固定有导柱10，导柱10的顶部固定有限位板11，导柱10的表面滑动连接有连接板12，连接板12之间固定有夹紧板13，夹紧座9与夹紧板13的正面均固定有按压板14，定位凹槽3的内侧开设有通孔15，上底座2的一侧固定有安装片16，下底座1与安装片16之间固定有限位结构17，放置板6底部的四周均固定有若干垫块18，垫块18采用橡胶材质制成；该穿串装置可以将羊肉块统一放置在定位凹槽3的内部，而夹紧板13和夹紧座9可以对多个钢签进行夹紧进行同时穿串工作，统一穿串不仅提高了穿串的效率，也有效避免钢签对加工人员造成伤害，而内部的通孔15配合收集板19可以收集清洗水，方便工作人员用水清洗定位凹槽3，避免定位凹槽3内残留细微杂质，解决了人工穿串工作效率低劳动强度大，并且尖锐的钢签很容易刺伤加工的工作人员，造成了劳动力浪费的问题。
[0021]限位结构17包括固定箱171，固定箱171固定于下底座1的一侧，固定箱171的内部滑动连接有限位块172，限位块172与限位块172之间固定有弹簧173，限位块172与安装片16
活动连接，限位块172可以在弹簧173的作用下对安装片16进行限位，方便对上底座2进行固定，方便进行穿串工作。
[0022]下底座1的内部滑动连接有收集板19，收集板19的正面固定有拉环20，收集板19可以收集清洗水，方便工作人员用水清洗定位凹槽3，拉环20可以贴合手指从而方便拉出收集板19。
[0023]隔板8与下底座1之间固定有挡板21，挡板21的宽度小于隔板8的宽度，挡板21可以对钢签进行限位，对钢签进行整理。
[0024]放置板6的表面开设有若干透水孔22，透水孔22均匀分布于放置板6的表面，透水孔22可以穿过积水，方便对肉串进行控水，便于进行干燥。
[0025]夹紧座9与夹紧板13的内侧均固定有定位槽23，定位槽23的间距与钢签槽4的间距相同，定位槽23可以对钢签进行定位，方便将钢签与钢签槽4进行对齐，便于进行统一穿串。
[0026]本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种羊肉串生产用穿串装置，包括下底座(1)和上底座(2)，其特征在于：所述上底座(2)铰接于下底座(1)的一侧，所述下底座(1)与上底座(2)的内侧均开设有若干定位凹槽(3)，所述定位凹槽(3)之间开设有钢签槽(4)，所述下底座(1)底部的四周均固定有立柱(5)，所述立柱(5)的底部固定有放置板(6)，所述放置板(6)的顶部固定有限位框(7)，所述立柱(5)的表面固定有隔板(8)，所述隔板(8)的表面活动连接有夹紧座(9)，所述夹紧座(9)的两侧均固定有导柱(10)，所述导柱(10)的顶部固定有限位板(11)，所述导柱(10)的表面滑动连接有连接板(12)，所述连接板(12)之间固定有夹紧板(13)，所述夹紧座(9)与夹紧板(13)的正面均固定有按压板(14)，所述定位凹槽(3)的内侧开设有通孔(15)，所述上底座(2)的一侧固定有安装片(16)，所述下底座(1)与安装片(16)之间固定有限位结构(17)，所述放置板(6)底部的四周均固定有若干垫块(18)，所述垫块(18)采用橡胶材质制成。2.根据权利要求1所述的一种羊肉...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜惠军，
申请(专利权)人：四川西北狄道餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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