Tricin的检测方法技术

本发明专利技术属于化学分析技术领域，具体涉及白酒和/或酿酒副产物中Tricin的检测方法。针对目前尚未见检测白酒和/或酿酒副产物中Tricin的相关报道，且解决白酒中微量黄酮类化合物难于定性和定量检测的问题，本发明专利技术提供了从白酒和/或酿酒副产物中检测Tricin的方法。该方法通过固相萃取小柱富集净化预处理，结合高效液相色谱

【技术实现步骤摘要】
Tricin的检测方法


[0001]本专利技术属于化学分析
，具体涉及白酒和/或酿酒副产物中Tricin的检测方法。

技术介绍

[0002]Tricin，化学名为5,7
‑
二羟基
‑2‑
(4
‑
羟基
‑
3,5
‑
二甲氧基苯基)苯并吡喃
‑4‑
酮，是天然黄酮的一种，广泛分布于禾本科、大戟科植物中，具有显著的抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒和免疫调节等作用。
[0003]白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酿酒副产物由白酒酿造过程起糟滴窖产生的黄水、蒸馏摘酒后段的尾水和蒸馏摘酒后的丢糟等。酿酒副产物的产量非常大，丢糟、尾水和黄水大多作为废弃物处理，既增加了废弃物处理成本，又浪费了资源。
[0004]目前，白酒行业黄酮类化合物的研究还属于空白。这类化合物一般具有难挥发，高沸点的物理化学性质，普遍认为白酒中的微量成份主要是挥发性、低沸点的化合物，难挥发、高沸点的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.Tricin的检测方法，其特征在于：从白酒和/或酿酒副产物中检测，包括以下步骤：白酒和/或酿酒副产物采用固相萃取小柱预处理后得待测样品，采用液相质谱法对待测样品进行检测，即可。2.根据权利要求1所述的Tricin的检测方法，其特征在于：所述固相萃取小柱预处理的方法包括：小柱活化，平衡，上样，淋洗，洗脱。3.根据权利要求2所述的Tricin的检测方法，其特征在于：满足以下至少一项：所述小柱活化是以甲醇或乙腈作为小柱活化溶剂；所述小柱平衡是采用1g/L甲酸水溶液进行平衡；所述淋洗是采用1g/L甲酸水溶液淋洗。4.根据权利要求2或3所述的Tricin的检测方法，其特征在于：所述洗脱方式为40％v/v，70％v/v，100％v/v甲醇水溶液梯度洗脱。5.根据权利要求1所述的Tricin的检测方法，其特征在于：所述酿酒副产物为酒糟、黄水、酒尾或底锅水中至少一种。6.根据权利要求1～5任一项所述的Tricin的检测方法，其特征在于：所述液相质谱法是高效液相色谱
‑
质谱联用法；其中，所述高效液相色谱为反相色谱，流动相的水相中含有0.01～1g/L甲酸或乙酸，有机相为甲醇或乙腈；所述质谱采用正模式检测。7.根据权利要求6所述的Tricin的检测方法，其特征在于：所述高效液相色谱采用梯度洗脱，流动相为：0～10min：20～100％v/v甲醇；10.1～15min：100％v/v甲醇；15.1～17min：20％v/v甲醇；停止...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖勤俭，周韩玲，郑佳，赵东，李杨华，王芳，郭艳，罗珠，宋廷富，胡娇，李松柏，
申请(专利权)人：宜宾五粮液股份有限公司，
类型：发明
国别省市：