食源性含硒肽在食用菌无公害高产栽培中的应用制造技术

本发明专利技术公开一种食源性含硒肽在食用菌无公害高产栽培中的应用，属于食用菌栽培技术领域。所述食源性含硒肽的肽链长度介于2到20个氨基酸单位，相对分子质量小于2000道尔顿，硒含量介于50微克/克~100微克/克之间，富含食用菌容易吸收的含硒肽和微量元素硒等营养物质，在食用菌菌种繁育、菌袋填料、营养追肥等生产环节具有显著的有益作用，其作用不限于促进菌丝发育，增产、增壮，提高优品率等方面，其显著优势是具有安全绿色无公害的特点。优势是具有安全绿色无公害的特点。

【技术实现步骤摘要】
食源性含硒肽在食用菌无公害高产栽培中的应用


[0001]本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种食源性含硒肽在食用菌无公害高产栽培中的应用。

技术介绍

[0002]食用菌营养美味，市场需求量大。我国传统的食用菌生产过程中基本上不施肥、不喷农药、不用生长调节剂，其产品可称之为“安全食品”、“绿色食品”。在人们的生活水平不断提高的背景下，人们更青睐无公害食品。探索无公害食用菌的高产栽培技术，可以更好的满足人们的物质需求、保证饮食安全、提高饮食质量。发展无公害食用菌生产是改善生态环境、开展对外贸易和促进食用菌产业健康发展的需要。通过提高无公害食用菌种植的产量与质量，增加种植农户的经济收入，对于带动农民致富、推动农村经济发展将发挥重要的作用。但是生产无公害食用菌也有一些不利因素，一是食用菌容易遭受污染。而且吸附性高，与带有果皮果壳的农产品不同，食用菌几乎没有“保护层”，甚至没有像苹果表面那样的蜡质层，这就大大地增加了食用菌遭受污染的可能性；二是黏附在食用菌子实体上或渗入其中的农药没有足够的分解条件，食用菌生长的环境一般温度较低、光线较弱，即使是在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食源性含硒肽在食用菌无公害高产栽培中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述食源性含硒肽包括天然食品源动植物含硒肽；所述天然食品源动植物含硒肽为玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽、骨胶原含硒肽和鱼胶原含硒肽中的一种或几种组合物；所述玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽包含相对分子质量小于2000道尔顿的含硒肽；所述骨胶原含硒肽、鱼胶原含硒肽包含相对分子质量小于1000道尔顿的含硒肽；所述玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽以及骨胶原含硒肽、鱼胶原含硒肽的硒含量介于50微克/克~100微克/克之间。3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述食源性含硒肽是按照每克添加50~100微克食品添加剂硒甲基
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硒代半胱氨酸的方法制备而成。4.一种食用菌无公害高产栽培方法，其特征在于：是在食用菌的菌种繁育、菌袋填料和营养追肥阶段均添加食源性含硒肽；所述食源性含硒肽包括天然食品源动植物含硒肽；所述天然食品源动植物含硒肽为玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽、骨胶原含硒肽和鱼胶原含硒肽中的一种或几种组合物；所述玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽包含相对分子质量小于2000道尔顿的含硒肽；所述骨胶原含硒肽、鱼胶原含硒肽包含相对分子质量小于1000道尔顿的含硒肽；所述玉米含硒肽、小麦含硒肽、大豆含硒肽以及骨胶原含硒肽、鱼胶原含硒肽的硒含量介于50微克/克~100微克/克之间。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述食用菌为香菇或羊肚菌。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：所述香菇的无公害高产栽培中，在菌种繁育阶段，食源性含硒肽在培养基中的质量体积百分比为0.01%~3%；在菌袋填料阶段，食源性含硒肽添加的质量百分比为1%~5%；在出菇追肥阶段，食源性含硒肽的添加量为1
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4g/袋。7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述香菇的无公害高产栽培中，在菌种繁育、菌袋填料和营养追肥阶段中添加食源性含硒肽的具体方式为：（1）菌种繁育：所述食源性含硒肽在香菇菌种繁育的培养基中，添加量为玉米含硒肽0.01~3.0%、小麦含硒肽1.0~2.0%、大豆含硒肽1.0~3.0%、骨胶原含硒肽0.02~0.0...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯书晓，钟轩，苗晨阳，申策，张文豪，
申请(专利权)人：河南科技大学，
类型：发明
国别省市：