一种鹿茸菇栽培用复合培养基质制造技术

本发明专利技术公开了一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，涉及食用菌栽培技术技术领域，包含以下重量份原料：白千层树渣10

【技术实现步骤摘要】
一种鹿茸菇栽培用复合培养基质


[0001]本专利技术涉及食用菌栽培
，具体为一种鹿茸菇栽培用复合培养基质。

技术介绍

[0002]鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名，鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份，经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜，山区适于鹿茸菇生长，可炖茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能，在栽培时通常采用无土栽培的方式进行培育。
[0003]现有的鹿茸菇栽培用复合培养基质在调配时，通常采用普通的杉木屑进行调配，且培育时容易受到细菌不同程度的污染，导致鹿茸菇成品率较低，且菇蕾成熟体型较小，出菇质量较低。

技术实现思路

[0004]本专利技术技术方案针对现有技术解决方案过于单一的技术问题，提供了显著不同于现有技术的解决方案，具体地本专利技术的目的在于提供一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，以解决上述
技术介绍
提出在调配时采用普通的杉木屑进行调配，且培育时容易受到细菌不同程度的污染，导致鹿茸菇成品率较低，且菇蕾成熟体型较小，出菇质量较低的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，所述的栽培用基质包含以下重量份原料：白千层树渣10
‑
20份、杉木屑15
‑
25份、玉米芯20
‑
25份、玉米糠10
‑
15份、增产剂5
‑
10份、过磷酸钙1
‑
5份。
[0006]优选的，所述的栽培基质包含以下重量份原料：白千层树渣15份、杉木屑20份、玉米芯23份、玉米糠12份、增产剂7份、过磷酸钙3份。
[0007]优选的，所述培养基的搅拌水量为原料总量的66％
‑
69％。
[0008]优选的，所述一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，具体制备步骤如下：
[0009]步骤一，将上述培养基质原料除增产剂和过磷酸钙以外的其他原料进行晾晒，去除原料中的水分；
[0010]步骤二，将步骤一中晾晒后的原料以及增产剂和过磷酸钙依次投入搅拌机中，先干搅拌5
‑
10分钟，再往搅拌机中加入未晾晒原料总量66％
‑
69％的纯净水进行搅拌，直至培养基中的各种原料混合均匀，充分吸水，最终培养基的含水量控制在66％
‑
69％，PH值控制在6.8
‑
7.2；
[0011]步骤三，将步骤二中搅拌混合后的培养基倒入850毫升的栽培瓶内，并将栽培瓶放入高压蒸汽灭菌炉中进行灭菌，最终灭菌后的栽培瓶内的培养基温度为90℃；
[0012]步骤四，将灭菌炉的出炉通道和冷却室进行消毒，消毒后将栽培瓶通过出炉通道移入冷却室内进行冷却，培养基温度从90℃冷却至20℃，并且当培养基放冷1小时的时候再
进行一次消毒；
[0013]步骤五，将冷却后的培养基放置在控制室内，室温控制在20
‑
23℃，湿度控制在60％
‑
70％，二氧化碳的浓度控制在2.5％以下，在该种环境下培养菌丝40
‑
50天；
[0014]步骤六，待菌丝成熟后，去除菌床表面的老菌丝，然后控制室温进行催蕾出菇，室内温度控制在16
‑
18℃，待菇蕾生长成熟后即可进行采摘。
[0015]优选的，所述步骤三中高压蒸汽灭菌炉在灭菌时，升温到100℃保温60分钟，升温到115℃保温20分钟，升温到122℃保温70分钟。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该复合培养基质，通过使用白千层树渣和杉木屑混合使用，白千层树渣中含有芳香油，具有抗菌、消毒和防腐等作用，在和杉木屑配合使用，可避免菌菇培育时受到细菌污染以及水分过多时避免发生腐烂，其次在培养基中加入少量的过磷酸钙可降低培养基的PH值，并提供磷元素和钙元素，有利于加快菌丝生长和出菇整齐，提高菌菇的质量。
具体实施方式
[0017]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0018]实施例1：一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，具体制备步骤如下：
[0019]步骤一，按照以下重量份原料配比，白千层树渣15份、杉木屑20份、玉米芯23份、玉米糠12份、增产剂7份、过磷酸钙3份，将上述培养基质原料除增产剂和过磷酸钙以外的其他原料进行晾晒，去除原料中的水分；
[0020]步骤二，将步骤一中晾晒后的原料以及增产剂和过磷酸钙依次投入搅拌机中，先干搅拌8分钟，再往搅拌机中加入未晾晒原料总量68％的纯净水进行搅拌，直至培养基中的各种原料混合均匀，充分吸水，最终培养基的含水量控制在68％，PH值控制在7；
[0021]步骤三，将步骤二中搅拌混合后的培养基倒入850毫升的栽培瓶内，并将栽培瓶放入高压蒸汽灭菌炉中进行灭菌，升温到100℃保温60分钟，升温到115℃保温20分钟，升温到122℃保温70分钟，最终使灭菌后的栽培瓶内的培养基温度降为90℃；
[0022]步骤四，通过喷洒消毒液的方式将灭菌炉的出炉通道和冷却室先进行消毒，消毒后将栽培瓶通过出炉通道移入冷却室内进行冷却，培养基温度从90℃冷却至20℃，并且当培养基放冷1小时的时候再进行一次消毒；
[0023]步骤五，当培养基温度冷却至20℃时，将冷却后的培养基放置在控制室内，室温控制在23℃，湿度控制在70％，二氧化碳的浓度控制在2.3％，在该种环境下培养菌丝50天；
[0024]步骤六，待菌丝成熟后，去除菌床表面的老菌丝，然后控制室温进行催蕾出菇，室内温度控制在18℃，待菇蕾生长成熟后即可进行采摘。
[0025]实施例2：一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，具体制备步骤如下：
[0026]步骤一，按照以下重量份原料配比，杉木屑35份、玉米芯23份、玉米糠12份、增产剂7份、过磷酸钙3份，将上述培养基质原料除增产剂和过磷酸钙以外的其他原料进行晾晒，去除原料中的水分；
[0027]步骤二，将步骤一中晾晒后的原料以及增产剂和过磷酸钙依次投入搅拌机中，先干搅拌8分钟，再往搅拌机中加入未晾晒原料总量68％的纯净水进行搅拌，直至培养基中的各种原料混合均匀，充分吸水，最终培养基的含水量控制在68％，PH值控制在7；
[0028]步骤三，将步骤二中搅拌混合后的培养基倒入850毫升的栽培瓶内，并将栽培瓶放入高压蒸汽灭菌炉中进行灭菌，升温到100℃保温60分钟，升温到115℃保温20分钟，升温到122℃保温70分钟，最终使灭菌后的栽培瓶内的培养基温度降为90℃；
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，其特征在于：所述的栽培用基质包含以下重量份原料：白千层树渣10
‑
20份、杉木屑15
‑
25份、玉米芯20
‑
25份、玉米糠10
‑
15份、增产剂5
‑
10份、过磷酸钙1
‑
5份。2.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，其特征在于：所述的栽培基质包含以下重量份原料：白千层树渣15份、杉木屑20份、玉米芯23份、玉米糠12份、增产剂7份、过磷酸钙3份。3.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，其特征在于：所述培养基的搅拌水量为原料总量的66％
‑
69％。4.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇栽培用复合培养基质，其特征在于，具体制备步骤如下：步骤一，将上述培养基质原料除增产剂和过磷酸钙以外的其他原料进行晾晒，去除原料中的水分；步骤二，将步骤一中晾晒后的原料以及增产剂和过磷酸钙依次投入搅拌机中，先干搅拌5
‑
10分钟，再往搅拌机中加入未晾晒原料总量66％
‑
69％的纯净水进行搅拌，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张云峰，唐玉玲，霍爱玲，
申请(专利权)人：淮阴师范学院，
类型：发明
国别省市：