本发明专利技术提出了一种蒸汽烹饪装置、控制方法、控制系统和可读存储介质，蒸汽烹饪装置包括烹饪腔、喷汽组件和闪蒸器，烹饪腔底部设有蒸汽入口，控制方法包括：获取烹饪指令；根据烹饪指令确定蒸汽释放模式；根据蒸汽释放模式控制闪蒸器向蒸汽入口和喷汽组件中的至少一者释放蒸汽。该控制方法可以使蒸汽烹饪装置根据不同的烹饪指令执行不同种类的蒸汽释放模式，以解决蒸汽释放模式单一、无法满足烹饪需求的技术问题。进而实现提升烹饪设备功能性和适用范围，提升所得食物品质，提升用户使用体验的技术效果。技术效果。技术效果。
【技术实现步骤摘要】
蒸汽烹饪装置、控制方法、控制系统和可读存储介质
[0001]本专利技术涉及蒸汽烹饪
，具体而言涉及一种蒸汽烹饪装置、控制方法、控制系统和可读存储介质。
技术介绍
[0002]相关技术中，设置有闪蒸器的蒸烤箱的蒸汽释放模式较为单一，导致蒸烤箱无法满足食物的多样化蒸汽烹饪需求，无法对应特定的菜谱执行精细化烹饪。
[0003]因此，如何设计出一种可攻克上述技术缺陷的蒸汽烹饪装置成为了目前亟待解决的技术问题。
技术实现思路
[0004]本专利技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术的第一方面提出了一种蒸汽烹饪装置的控制方法。
[0006]本专利技术的第二方面提出了一种蒸汽烹饪装置的控制系统。
[0007]本专利技术的第三方面提出了一种蒸汽烹饪装置的控制系统。
[0008]本专利技术的第四方面提出了一种可读存储介质。
[0009]本专利技术的第五方面提出了一种蒸汽烹饪装置。
[0010]有鉴于此，根据本专利技术的第一方面提出一种蒸汽烹饪装置的控制方法，蒸汽烹饪装置包括烹饪腔、喷汽组件和闪蒸器，烹饪腔底部设有蒸汽入口，控制方法包括：获取烹饪指令；根据烹饪指令确定蒸汽释放模式；根据蒸汽释放模式控制闪蒸器向蒸汽入口和喷汽组件中的至少一者释放蒸汽。
[0011]在该技术方案中，限定了一种控制蒸汽烹饪装置的控制方法，本申请所控制的蒸汽烹饪装置中本体上形成有蒸汽入口，蒸汽入口连通烹饪腔内外空间，且烹饪设备上还设置有喷汽组件，喷汽组件设置在烹饪腔内部，喷汽组件具备将高温高压蒸汽喷射至烹饪腔内指定位置的功能，以在烹饪腔内形成两种不同的高温高压蒸汽注入结构。
[0012]相关技术中，蒸汽发生器多安装在烹饪腔的外侧，蒸汽发生器所产生的高温高压蒸汽直接经由连接区域排入烹饪腔内部加热食物，不论烹饪何种食材，高温高压蒸汽充入烹饪腔的形式均相同，导致蒸烤箱仅具备单个蒸汽释放模式。而单一蒸汽释放模式无法兼顾多种不同种类食材所对应的不同烹饪需求，致使部分食材在通过蒸烤箱处理后，所得成品食物的品质无法达标，无法满足用户需求。
[0013]对此，本申请限定了一种用于控制蒸汽烹饪装置的控制方法，该控制方法在获取到烹饪指令后，能够根据烹饪指令确定出对应的蒸汽释放模式，其后根据确定出的蒸汽释放模式控制闪蒸器向喷汽组件和/或蒸汽入口释放蒸汽，例如可控制闪蒸器单独向蒸汽入口输送高温高压蒸汽，还可以控制闪蒸器单独向喷汽组件输出高温高压蒸汽，再或者控制闪蒸器同时向蒸汽入口和喷汽组件输送蒸汽，其中不同的组合对应于不同的蒸汽释放模式。由此可见，该控制方法可以使蒸汽烹饪装置根据不同的烹饪指令执行不同种类的蒸汽
释放模式，以解决相关技术中所存在的蒸汽释放模式单一、无法满足烹饪需求的技术问题。进而实现提升烹饪设备功能性和适用范围，提升所得食物品质，提升用户使用体验的技术效果。
[0014]另外，根据本专利技术提供的上述技术方案中的蒸汽烹饪装置的控制方法，还可以具有如下附加技术特征：
[0015]在上述技术方案中，根据烹饪指令确定蒸汽释放模式，包括：根据烹饪指令确定食材信息；根据食材信息确定对应的烹饪曲线信息；根据烹饪曲线信息确定蒸汽释放模式。
[0016]在该技术方案中，对根据烹饪指令确定蒸汽释放模式这一步骤做出展开说明。具体地，在获取到烹饪指令后，先根据烹饪指令确定出对应的食材信息，食材信息可包括食材种类信息、食材重量信息等，对此该技术方案不作硬性限定。在确定出食材食材信息后，根据食材信息确定出对应的烹饪曲线信息，其中烹饪曲线信息可以包括烹饪时长和蒸汽释放模式间的对应关系，还可以包括烹饪时长和加热温度之间的对应关系，再或者包括烹饪时长和烹饪压力之间的对应关系，对此该技术方案不作硬性限定。最终，根据烹饪曲线信息确定出对应的蒸汽释放模式，以根据该蒸汽释放模式控制闪蒸器选择对应蒸汽释放目标。
[0017]通过引入食材信息以及烹饪曲线信息确定蒸汽释放模式，可以将闪蒸器、蒸汽入口以及喷汽组件的工作模式与食材信息相关联，从而根据不同的食材信息执行不同的蒸汽释放模式，以使蒸汽烹饪装置能够满足不同食材不同烹饪需求，进而得到品质优良的成品食物，实现优化蒸汽烹饪流程，提升用户使用体验的技术效果。
[0018]在上述任一技术方案中，蒸汽释放模式包括第一模式，根据蒸汽释放模式控制闪蒸器向蒸汽入口和喷汽组件中的至少一者释放蒸汽，包括：基于蒸汽释放模式为第一模式，控制闪蒸器向蒸汽入口释放蒸汽，并控制闪蒸器不向喷汽组件释放蒸汽。
[0019]在该技术方案中，提出了第一种蒸汽释放模式，该蒸汽释放模式下，闪蒸器向蒸汽入口释放蒸汽，且闪蒸器不向喷汽组件释放蒸汽。
[0020]具体地，在一种可实施的技术方案中，接收到第一模式时，根据第一模式控制第一阀体开启并控制第二阀体关闭，以使闪蒸器与蒸汽入口相连通并断开闪蒸器和喷汽组件。此时，闪蒸器所生成的高温高压蒸汽仅能通过第一管路和蒸汽入口排入烹饪腔内，以通过高温高压蒸汽逐步填充烹饪腔，从而营造高温高压烹饪环境。该第一模式对应常规释放模式，具体可以使蒸汽烹饪装置执行常规蒸步骤，常规释放模式可以逐步提升烹饪腔内的温度和压力，偏向于调节烹饪腔的整体环境。
[0021]在上述任一技术方案中，蒸汽释放模式还包括第二模式，根据蒸汽释放模式控制闪蒸器向蒸汽入口和喷汽组件中的至少一者释放蒸汽，包括：基于蒸汽释放模式为第二模式，控制闪蒸器向喷汽组件释放蒸汽，并控制闪蒸器不向蒸汽入口释放蒸汽。
[0022]在该技术方案中，提出了第二种蒸汽释放模式，该蒸汽释放模式下，闪蒸器向喷汽组件释放蒸汽，且闪蒸器不向蒸汽入口释放蒸汽。
[0023]具体地，在一种可实施的技术方案中，当接收到第二模式时，根据第二模式控制第一阀体关闭，并控制第二阀体中的至少一个第二阀体开启，以使闪蒸器与蒸汽入口断开连接，并使闪蒸器与至少一个喷汽组件相连通。此时闪蒸器所产生的高温高压蒸汽能够经由第二管路传输至至少一个喷汽组件中，以通过至少一个喷汽组件向食材的表面喷射高温高压蒸汽流。该第二模式对应集中释放模式，具体可以使蒸汽烹饪装置执行局部精细蒸步骤，
在该集中释放模式下，闪蒸器所产生的高温高压蒸汽通过喷汽组件集中排放至食材所在区域，一方面可通过高温高压蒸汽流的冲击效果提升加热深度和食材表皮酥脆程度，另一方面可以提升食材的加热效率，以将食材快速加热至成品食物或快速推进至下一烹饪步骤。通过限定该第二控制指令，使蒸汽烹饪装置具备集中、高效加热食材的功能，进而实现拓宽蒸汽烹饪装置功能，提升食材加热效果和加热效率，提升所得食物品质的技术效果。
[0024]其中，在集中释放模式下，N个第二阀体可以同时开启，以形成环绕食材喷射的多股高温高压蒸汽流，还可以按照预设规律控制N个第二阀体工作，例如按照预定周期依次开启N个喷汽组件，或将N个喷汽组件分为多个喷汽组并按照预设规律控制多个喷汽组工作。对此本申请不对第二阀体的具体开启方式做硬性限定，满足通过喷汽组件向局部区域喷射高温高压本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括烹饪腔、喷汽组件和闪蒸器，所述烹饪腔底部设有蒸汽入口，所述控制方法包括：获取烹饪指令；根据所述烹饪指令确定蒸汽释放模式；根据所述蒸汽释放模式控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口和所述喷汽组件中的至少一者释放蒸汽。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述烹饪指令确定蒸汽释放模式，包括：根据所述烹饪指令确定食材信息；根据所述食材信息确定对应的烹饪曲线信息；根据所述烹饪曲线信息确定所述蒸汽释放模式。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽释放模式包括第一模式，所述根据所述蒸汽释放模式控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口和所述喷汽组件中的至少一者释放蒸汽，包括：基于所述蒸汽释放模式为所述第一模式，控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口释放蒸汽，并控制所述闪蒸器不向所述喷汽组件释放蒸汽。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽释放模式还包括第二模式，所述根据所述蒸汽释放模式控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口和所述喷汽组件中的至少一者释放蒸汽，包括：基于所述蒸汽释放模式为所述第二模式，控制所述闪蒸器向所述喷汽组件释放蒸汽，并控制所述闪蒸器不向所述蒸汽入口释放蒸汽。5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽释放模式还包括第三模式，所述根据所述蒸汽释放模式控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口和所述喷汽组件中的至少一者释放蒸汽，包括：基于所述蒸汽释放模式为所述第三模式，控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口释放蒸汽，并控制所述闪蒸器向所述喷汽组件释放蒸汽。6.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置还包括第一管路和第一阀体，所述第一管路连接所述闪蒸器和所述蒸汽入口，所述第一阀体设于所述第一管路上；所述控制所述闪蒸器向所述蒸汽入口释放蒸汽，包括：控制所述第一阀体开启，以使所述第一管路连通所述闪蒸器和所述蒸汽入口；所述控制所述闪蒸器不向所述蒸汽入口释放蒸汽，包括：控制所述第一阀体关闭，以阻断所述第一管路。7.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，所述喷汽组件为N个，所述蒸汽烹饪装置还包括第二管路和第二阀体...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈国平，陆祖安，常清华，乐成承，
申请(专利权)人：芜湖美的厨卫电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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