考马斯亮蓝显色法检测真蛋白的仪器制造技术

本发明专利技术涉及一种考马斯亮蓝显色法检测真蛋白的仪器，包括壳体、稳压电源、程序控制器、显示器、输入键盘、光源、光电池、前置放大电路和Ａ／Ｄ转换电路，所述稳压电源分别与程序控制器和光源相连接，所述光电池经前置放大电路和Ａ／Ｄ转换电路与程序控制器相连接，显示器和输入键盘与程序控制器相连接，其特征在于所述光源与光电池之间设有光学镜片组件和样品池，所述样品池内设有一个流动比色池，所述流动式比色池与进样泵相配合，所述进样泵与稳压电源相连接，程序控制器的工作程序采用汇编语言编制，具有设计合理、结构简单、操作方便、灵敏度高、能够现场检测蛋白真实含量的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品检测设备
，特别是涉及一种考马斯亮蓝显色法检 测真蛋白的仪器。
技术介绍
目前我国检测蛋白质的国家标准方法是凯氏定氮法，原理是将样品中所有 含氮物用浓硫酸消化，再加碱使其全部转化为氨，用酸碱滴定的方法换算出蛋 白质含量。如果样品中的含氮物全部是蛋白质，这种方法比较准确，如果样品 中除了蛋白质以外还有其他形态的含氮物，如尿素、三聚氰胺、硝酸铵等，测 得的结果就不准确了。因为按照凯氏定氮法的检测原理，这些非蛋白质最后都 被折算成了蛋白质含量，加之凯氏定氮仪检测时间长，比较笨重，要有专用的 通风柜，最重要的是无法在线检测。除了凯氏定氮法之外，检测蛋白质还有其他的方法，其中用显色剂和蛋白 质显色，再结合近红外光谱的方法近几年发展较快，其中考马斯亮蓝染色法是 这些方法中最为普遍的。其步骤是将考马斯亮蓝和蛋白质显色后，再用分光光度计在波长为595mm处测吸光度，然后换算成蛋白质含量。其特点是准确、快 速、方便、灵敏度高、抗干扰性好，样品中的尿素、三聚氰胺、多糖、多酚等 基本不影响测定结果。但因为用普通的分光光度计检测时要绘制标准曲线，结 果换算较麻烦，使用也不十分方便，目前只在实验室使用，在线检测较为困难。 采用分光光度计检测蛋白质存在的不足之处是1、分光光度计是一种通用仪器，而非专用仪器，其所用分光系统为光栅，体积大而笨重；2、 显色法检测受温度、电压、显色剂有效时间、标样和样品配制时间等影 响，定标和样品检测应同时进行；用标准曲线定标的方法工作量大，时间也长；3、 仪器显示的数据是吸光度，要从工作曲线中找出对应的蛋白质浓度或另 行计算；4、 进样是用手工的方法，产生的误差较大；因此，采用分光光度计检测蛋白质，不仅操作时间长、步骤繁琐，而且要在 实验室进行，无法实现现场在线检测。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种设计合理、结构简单、操作方便、灵敏度高、 能够现场检测蛋白真实含量的考马斯亮蓝显色法检测真蛋白的仪器。本专利技术的目的是采用这样的技术解决方案实现的它包括壳体、稳压电源、 程序控制器、显示器、输入键盘、光源'、光电池、前置放大电路和A/D转换电 路，所述稳压电源分别与程序控制器和光源相连接，所述光电池经前置放大电路和A/D转换电路与程序控制器相连接，显示器和输入键盘与程序控制器相连 接，其特征在于所述光源与光电池之间设有光学镜片组件和样品池，所述样品 池内设有一个流动比色池，所述流动式比色池与进样泵相配合，所述进样泵与 稳压电源相连接，.程序控制器的工作程序采用汇编语言编制。所述光学组件由滤光镜和透镜构成；所述滤光镜为595nm单波长的滤光镜； 与现有技术相比，由于本专利技术采用了单个比色池、595nm单波长的滤光镜、 体积小的光电池和自动进样泵等部件，使得整体结构紧凑、成本低廉、已知浓 度的蛋白质标样不需绘制标准曲线，进样时输入标样值即可。样品测试时，在 显示器直接显示蛋白质的浓度，不需换算；测一个样品只需2 5分钟，连续测几个样品时，比色池不用清洗。因而真有体积小，检测时间短，直接读数不需 计算等特点，适用于牛奶收购或生产过程中在线检测，也适用于实验室中检测。 附图说明图1是本专利技术的结构原理示意图图2为本专利技术的光路系统示意图 图3为本专利技术的外形示意图附图标号说明l一输入键盘，2—显示屏，3—稳压电源，4一程序控制器， 5—只读存储器，6—光源，7—进样泵，'8—A/D转换电路，9一光学组件，10— 样品池，ll一光电池，12—前置放大电路，13—比色池，14一暗盒，15_透镜， 16—滤光镜，17—箱体，18—进样泵开关，19一功能调节旋钮，20—进样孔， 21—进样口， 22—出液孔 具体实施例方式参照图l、屈2、图3:本专利技术包括壳体17、稳压电源3、程序控制器4、显 示屏2、输入键盘l、光源6、光电池、前置放大电路12和A/D转换电路8，所 述稳压电源3分别与程序控制器4和光源6相连接，所述光电池11经前置放大 电路12和A/D转换电路8与程序控制器4相连接，显示屏2和输入键盘1与程 序控制器4相连接，所述光源6与光电池11之间设有光学镜片组件9和样品池 10，所述样品池10内设有一个流动比色池13，所述流动式比色池13与进样泵 7相配合，所述进样泵7选用蠕动泵，该进样泵7与稳压电源3相连接，程序 控制器4的工作程序采用汇编语言编制，并控制各个电路和电气的工作状态。所述光学组件9由滤光镜16和透镜15构成；所述滤光镜16采用为595± 3咖单波长的滤光镜；所述光源6采用波长为400 800nm的钨灯。在壳体17上设置有进样泵开关18、功能调节旋钮19、进样孔20、进样口21、出液孔22、输入键盘1和显示屏2，输入键盘1主要由透光度、标样、测试、位选、力n、减和显选键构成，这些功能键均设置在壳体i7的面板上，所述进样口21、进样泵7、流动比色盒13和出液孔22之间以公知的方式相连接， 进样泵7能够自动从进样口 21进样，而流动比色盒13中的原有液体能够从出 液孔22排出。本专利技术使用时，先用标样样品和显色剂混合，混合液由进样泵7输入到样品 池10中的流动比色盒13，在波长为400 800nm的光源6照射下，光信号穿过 样品池10中的流动比色盒13后，被光电池ll接收，光电池ll将接收的光信 号转变为电信号，该电信号依次经前置放大电路12和A/D转'换电路8传送至程 序控制器4，程序控制器4按工作程序对输入的信号进行处理后，将处理结果 输送至显示屏2显示，从而可直观地获得被测标样样品混合液中所含被测物质 的含量；然后，将待测样品和显色剂混合，用进样泵7将待测样品和显色剂的 混合液输入到样品池10中的流动比色盒13，采用上述相同方法便能够获得待 测样品所含被测物质的含量；所述被测物质为蛋白质。实施例'检测样品时，按显选键，选透光度，此时显示屏上的读数为透光度，将图5 中的调节旋钮19左旋，按调零按钮使显示屏读数为0。进空白显色剂，图5中 的调节旋钮19右旋，按调IOO按钮使显示屏读数为IOO。进标样时，按显选， 标样口灯亮，用位选和按钮调整，直到显示屏准确显示标样读数。显选选测试， 进样测样，显示屏直接显示待测样的蛋白质含量。 操作步骤如下1、安装好仪器后，接通电源，工作方式用功能调节旋钮19选择"透光度" 位置，预热10分钟，对仪器调O及调IOO，直至仪器稳定2、样品处理牛奶准确取0.05ml与2.0ml显色剂混合，2—30分钟内测定。 标样准确取0. 10ml与20ml显色剂混合，2—30分钟内测定。 奶粉准确称取1.0g，力口到100ml水中，搅拌，5分钟后，准确取0.5ml和 20ml显色剂混合，2—30分钟内测定。显色剂将显色剂按l: 9的比例和水混合，备用。 3、样品测试a、 开启进样泵7;b、 将进样泵管通入稀释后的显色剂溶液中，自动进样，稳定后将透光度调 为100c、 取标样和显色剂的混合物换上述溶液，自动进样，待透光度显示稳定后， 按"显选"键，将工作状态调为"标样值"；d、 用"位选"、"+ "、"-"键，输入蛋白质标样值，然后按"显选"键，将 工作状态调为"调试值"；e、 取待测样和显色剂混合物自动进样，稳定后直接读数，即为蛋白质含量;f、 测定完本文档来自技高网...

【技术保护点】
考马斯亮蓝显色法检测真蛋白的仪器，包括壳体、稳压电源、程序控制器、显示器、输入键盘、光源、光电池、前置放大电路和Ａ／Ｄ转换电路，所述稳压电源分别与程序控制器和光源相连接，所述光电池经前置放大电路和Ａ／Ｄ转换电路与程序控制器相连接，显示器和输入键盘与程序控制器相连接，其特征在于所述光源与光电池之间设有光学镜片组件和样品池，所述样品池内设有一个流动比色池，所述流动式比色池与进样泵相配合，所述进样泵与稳压电源相连接，程序控制器的工作程序采用汇编语言编制。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：方郁野，来慧敏，
申请(专利权)人：杭州天辰仪器设备有限公司，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]