【技术实现步骤摘要】
一种乌龙茶干燥提香设备及其提香方法
[0001]本申请涉及茶叶提香
,尤其涉及一种乌龙茶干燥提香设备及其提香方法。
技术介绍
[0002]烘焙干燥技术是乌龙茶精制的一道重要工序,它不仅使茶叶含水量降低到合适的水平,另一方面由于茶叶受热,使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分,增加了茶叶特有的芳香物质,使其汤色更加澄黄清澈明亮、滋味浓醇、回甘且更耐冲泡。干燥提香的目的在于降低茶叶含水量,并使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分。
[0003]现有技术中的乌龙茶干燥提香设备仅仅将茶叶放置在茶叶盘中,然后将茶叶盘放置在干燥箱内,在茶叶干燥的过程中,并不对茶叶进行翻转,因此导致茶叶受热不均匀,降低茶叶的提香效果。
技术实现思路
[0004]本申请提出了一种乌龙茶干燥提香设备,具备自动对茶叶进行翻转的优点,用以解决茶叶受热不均匀的问题。
[0005]为达到上述目的,本申请采用如下技术方案:一种乌龙茶干燥提香设备,包括:设备外箱、设备内箱、中心轴和气泵,所述设备内箱设置于设备外箱的内部,所述设备外箱和设备内箱之间形成气流腔,所述设备内箱的外壁上开设有气孔,所述气流腔与气泵的出风口相连接,所述设备内箱的内部设有旋转的中心轴,所述中心轴上可拆卸套设有茶叶盘。
[0006]进一步,所述茶叶盘整体为圆形,所述茶叶盘上设有抛洒板,所述抛洒板的底端连接有底杆,所述底杆贯穿茶叶盘并延伸至茶叶盘的下方,所述底杆的底端卡接有伸缩杆,所述伸缩杆通过支杆与中心轴相固定, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,包括:设备外箱(1)、设备内箱(2)、中心轴(3)和气泵(4),所述设备内箱(2)设置于设备外箱(1)的内部,所述设备外箱(1)和设备内箱(2)之间形成气流腔(120),所述设备内箱(2)的外壁上开设有气孔(201),所述气流腔(120)与气泵(4)的出风口相连接,所述设备内箱(2)的内部设有旋转的中心轴(3),所述中心轴(3)上可拆卸套设有茶叶盘(5)。2.根据权利要求1所述的乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,所述茶叶盘(5)整体为圆形,所述茶叶盘(5)上设有抛洒板(6),所述抛洒板(6)的底端连接有底杆(601),所述底杆(601)贯穿茶叶盘(5)并延伸至茶叶盘(5)的下方,所述底杆(601)的底端卡接有伸缩杆(602),所述伸缩杆(602)通过支杆与中心轴(3)相固定,所述茶叶盘(5)上设有滑封环(603),所述滑封环(603)为半环形,所述滑封环(603)的数量有两个且对称卡合成环形,所述底杆(601)位于滑封环(603)卡合环形的中部,两个所述滑封环(603)均连接有推压杆(604)。3.根据权利要求1所述的乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,所述中心轴(3)上套接有轴套件(7),所述轴套件(7)包括固定半环套(701)和移动半环套(702),所述固定半环套(701)设于中心轴(3)的外壁上,所述移动半环套(702)可拆卸插接在中心轴(3)上,所述固定半环套(701)和移动半环套(702)可拆卸式卡接。4.根据权利要求2所述的乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,所述抛洒板(6)包括底板(611)、中板(612)和上板(613),所述底板(611)、中板(612)和上板(613)从下至上分布,所述底板(611)的顶端具有环形开口,所述开口的内壁开设有侧槽(614),所述中板(612)活动套接在底板(611)的开口内,所述中板(612)的外壁设有侧导杆(615),所述侧导杆(615)滑动连接在侧槽(614)内部,所述上板(613)通过侧导杆(615)、侧槽(614)滑动连接在中板(612)顶端的开口内。5.根据权利要求4所述的乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,所述底板(611)、中板(612)和上板(613)上均开设有垂直气流孔(616),所述中板(612)、上板(613)高度相同,所述底板(611)的高度略高于中板(612)、上板(613)的高度,所述底杆(601)贯穿底板(611)底端的中部并连接在上板(613)的底端,所述底板(611)的内部形成与垂直气流孔(616)连通的腔体(610),所述底杆(601)位于腔体(610)内部的一端设有通气口(606),所述底杆(601)位于底板(611)外的一端连接有气流支管(605),所述气流支管(605)与中心轴(3)的中空内腔连通,所述中心轴(3)与气泵(4)的出风口相连通。6.根据权利要求3所述的乌龙茶干燥提香设备,其特征在于,所述茶叶盘(5)上开设有(510),所述(510)的水平宽度与移动半环套(702)的直径相同,所述移动半环套(702)...
【专利技术属性】
技术研发人员:翁智鸿,吴彩焱,洪瑶新,
申请(专利权)人:福建基茶生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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