鱼纹锅制造技术

本实用新型专利技术针对现有技术中不粘锅的导热性能和耐用性能还可以进一步提高的问题，提出了一种鱼纹锅，属于厨具技术领域，包括锅体，所述锅体为平底状，锅体的内底面上设置有若干圈环状的鱼纹圈，所有鱼纹圈都以锅体内底面的中心为圆心向外扩散，所述鱼纹圈由若干个鱼鳞状的凹槽首尾相连形成。本实用新型专利技术中鱼纹圈的设置可以实现食物悬浮烹饪，大幅减少烹饪过程中食物和锅体的接触面积，从而降低粘锅的可能性，进而使该实用新型专利技术更加的耐用。进而使该实用新型专利技术更加的耐用。进而使该实用新型专利技术更加的耐用。

【技术实现步骤摘要】
鱼纹锅


[0001]本技术属于厨具
，具体涉及一种鱼纹锅。

技术介绍

[0002]现有技术的不粘锅一般为平底的，大多采用喷砂或者喷丸的方法进行表面处理，再进行不粘层喷涂，但是上述的处理方法处理的产品，表面的不粘层容易划伤、脱落和磨损。于是出现了如专利号为CN201820217487.2，名称为不粘锅的技术，在锅体的内底面上设置多个凸起，多个所述凸起间隔设置相邻凸起之间形成有沟槽，来提高锅体的导热性能及耐用性能。但是该技术方案还可以进一步优化，凸起作为和待烹饪的食物接触的主要部分，其占据锅底的比重还是很大的，对锅体的导热性能的提升有限。

技术实现思路

[0003]本技术针对现有技术中不粘锅的导热性能和耐用性能还可以进一步提高的问题，提出了一种鱼纹锅。
[0004]本技术的专利技术目的是通过以下技术方案实现的：一种鱼纹锅，包括锅体，所述锅体为平底状，锅体的内底面上设置有若干圈环状的鱼纹圈，所有鱼纹圈都以锅体内底面的中心为圆心向外扩散，所述鱼纹圈由若干个鱼鳞状的凹槽首尾相连形成。
[0005]上述方案中，鱼纹圈的设置可以实现食物悬浮烹饪，大幅减少烹饪过程中食物和锅体的接触面积，从而降低粘锅的可能性，进而使该技术更加的耐用。
[0006]作为优选，所述鱼纹锅内底面设有不粘涂层，来提高锅体的不粘性能。
[0007]作为优选，所述鱼纹圈包括第一鱼纹圈和第二鱼纹圈，第一鱼纹圈和第二鱼纹圈从中心向外交替设置。
[0008]作为优选，所述凹槽的平面中间宽两头窄，第一鱼纹圈的凹槽的最宽处位于相邻第二鱼纹圈的凹槽的最窄处，形成相互交错设置。鱼纹圈中鱼鳞状的凹槽这种仿生的纹路设计，具有一定的导油功能，可以实现烹饪过程中均匀布油，从而油可以均匀的粘到菜肴上，且菜肴上含有水分，由于水分较容易挥发，沸点不高，受热就会汽化，但油脂的温度可以达到150度以上，可使菜肴很快就熟；所以该鱼纹圈的设置还可以使菜肴更加均匀的做熟，相当于增加了本技术对菜肴的导热性能。
[0009]作为优选，所述第一鱼纹圈的凹槽平面宽度和第二鱼纹圈的凹槽平面宽度从最内圈向外圈逐渐变大。凹槽尺寸越大，存储的油越多，一般锅体的中心是油脂存在比较丰富的地方，锅体越边缘油脂含量越少，这种结构设置可以使整个锅体的油脂分布更加均匀。
[0010]作为优选，所述凹槽的深度从两头窄处向中间逐渐加深。
[0011]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：鱼纹圈的设置可以实现食物悬浮烹饪，大幅减少烹饪过程中食物和锅体的接触面积，从而降低粘锅的可能性，进而使该技术更加的耐用。锅底鱼纹圈中鱼鳞状的凹槽这种仿生的纹路设计，具有一定的导油功能，可以实现烹饪过程中均匀布油，增加了本技术对菜肴的导热性能。
附图说明
[0012]图1为本技术的内部结构透视图；
[0013]图2为本技术的锅体内底面的结构示意图；
[0014]图3为本技术的剖视图；
[0015]图4为本技术的A部放大图。
[0016]图中标记：1、锅体；2、第一鱼纹圈；3、第二鱼纹圈；4、凹槽。
具体实施方式
[0017]下面结合附图所表示的实施例对本技术作进一步描述：
[0018]如图1到图4所示，一种鱼纹锅，包括锅体1，所述锅体1为平底状，锅体1的内底面上设置有若干圈环状的鱼纹圈，鱼纹圈包括第一鱼纹圈2和第二鱼纹圈3，第一鱼纹圈2和第二鱼纹圈3以锅体1的内底面中心为圆心向外交替设置。第一鱼纹圈2和第二鱼纹圈3均由若干个鱼鳞状的凹槽4首尾相连形成。该凹槽4的平面中间宽两头窄，第一鱼纹圈2的凹槽4的最宽处位于相邻第二鱼纹圈3的凹槽4的最窄处，形成相互交错设置，且凹槽4的深度从两头窄处向中间逐渐加深。
[0019]鱼纹圈中鱼鳞状的凹槽4这种仿生的纹路设计，具有一定的导油功能，可以实现烹饪过程中均匀布油，从而油可以均匀的粘到菜肴上，且菜肴上含有水分，由于水分较容易挥发，沸点不高，受热就会汽化，但油脂的温度可以达到150度以上，可使菜肴很快就熟；所以该鱼纹圈的设置还可以使菜肴更加均匀的做熟，相当于增加了本技术对菜肴的导热性能。
[0020]上述第一鱼纹圈2的凹槽4平面宽度和第二鱼纹圈3的凹槽4平面宽度从最内圈向外圈逐渐变大。凹槽4尺寸越大，存储的油越多，一般锅体1的中心是油脂存在比较丰富的地方，锅体1越边缘油脂含量越少，这种结构设置可以使整个锅体1的油脂分布更加均匀。
[0021]上述鱼纹锅的锅体1内底面还设有不粘涂层，来提高锅体1的不粘性能。
[0022]如图1、图2所示，本实施例中的鱼纹锅的内底面中心部分没有设置鱼纹圈，这是为了放置商标或者煎鸡蛋等造型需要而留设的。具体生产中也可将整个锅底都充满鱼纹圈。
[0023]文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼纹锅，包括锅体（1），其特征在于，所述锅体（1）为平底状，锅体（1）的内底面上设置有若干圈环状的鱼纹圈，所有鱼纹圈都以锅体（1）内底面的中心为圆心向外扩散，所述鱼纹圈由若干个鱼鳞状的凹槽（4）首尾相连形成。2.根据权利要求1所述的鱼纹锅，其特征在于，所述鱼纹锅内底面设有不粘涂层。3.根据权利要求1所述的鱼纹锅，其特征在于，所述鱼纹圈包括第一鱼纹圈（2）和第二鱼纹圈（3），第一鱼纹圈（2）和第二鱼纹圈（3）从中心向外交替...

【专利技术属性】
技术研发人员：程少鹏，张涛，杨义勇，
申请(专利权)人：浙江张小泉炊具有限公司，
类型：新型
国别省市：