一种猴头菇活性多糖的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种猴头菇活性多糖的制备方法，属于猴头菇加工技术领域。本发明专利技术提供了一种猴头菇活性多糖的制备方法，将干燥的猴头菇子实体粉碎浸泡磨浆得到浆液，再用微波

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇活性多糖的制备方法


[0001]本专利技术涉及猴头菇加工
，特别是涉及一种猴头菇活性多糖的制备方法。

技术介绍

[0002]猴头菇多糖是从优质猴头菇子实体中提取的有效活性成分，猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素，经热水提取的猴头菇多糖对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌有明显的抑制作用，同时具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效，能提高人体免疫能力。
[0003]猴头菇多糖的提取目前大都是以过滤烘干后进行水解、酶解，随后水浴浸提提取，再通过离心提取上清液后使用有机溶剂(无水乙醇等)进行，存在于提取时间长，提取效率低下的问题。
[0004]从过往研究中得知，酶解法效率比水解法提高了70.47％，但是在酶解法提高了多糖提取率的基础上，单一酶解法酶法提取羊肚菌多糖的工艺的多糖提取率2.063％，而热水浸提法多糖提取率仅0.56％；而张欣等复合酶提取法提取香菇柄多糖提取率达到了7.13％；梁敏等使用木瓜蛋白酶、纤维素酶提取香菇多糖的提取率为16.1％。
专利技术内容
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇活性多糖的制备方法，其特征在于，将干燥的猴头菇子实体粉碎浸泡磨浆得到浆液，再用微波
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超声波破壁，随后采用复合益生菌菌剂发酵，离心得到猴头菇活性多糖粗提液，醇沉即可得到所述猴头菇活性多糖。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述浸泡时猴头菇子实体与蒸馏水的体积比为1:5，浸泡时间为8
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12h。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述微波
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超声波破壁前，还包括将所述浆液与超纯水混匀的步骤，所述浆液与所述超纯水比例为1:20。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述微波
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超声波破壁步骤为：微波功率为400W，超声功率为520W，时间为10min，次数为2次。...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄雅萍，谢勇，黄娉婷，郑乐，林婉馨，左为杰，李俊豪，
申请(专利权)人：闽江师范高等专科学校，
类型：发明
国别省市：