盖体及烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种盖体及烹饪器具，盖体包括盖主体、保温板、第一加热件和第二加热件，保温板设置于盖主体的下侧；第一加热件设置于盖主体的中部，第一加热件为用于辐射红外线的红外发热元件；第二加热件设置于盖主体的周部，用于加热保温板的与该第二加热件对应的保温板区域，所述第二加热件与所述第一加热件的加热方式不同。根据本实用新型专利技术，盖体上可以设置两种不同的加热件，一种加热件能够加向烹饪腔内的食物辐射红外线以激发食物香气，另一种加热件能够加热保温板的与该外周区域对应的保温板区域，使得烹饪器具在烹饪时，保温板能够保持在较高温度，以消除保温板上的冷凝水，由此可以提升食物的品质和延长保温时间。由此可以提升食物的品质和延长保温时间。由此可以提升食物的品质和延长保温时间。

【技术实现步骤摘要】
盖体及烹饪器具


[0001]本技术涉及厨房用电器的
，具体而言涉及一种盖体及烹饪器具。

技术介绍

[0002]已有的诸如电饭煲等烹饪器具，其盖体一般仅设置有一种加热件，用于加热烹饪腔。该加热件通常是发热管或红外管。由此，盖体所实现的功能较为单一，不能满足消费者对产品性能多样化的高品质需求。
[0003]因此，需要一种盖体及烹饪器具，以至少部分地解决以上问题。

技术实现思路

[0004]在技术的内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
[0005]为至少部分地解决上述问题，本技术提供了一种盖体，用于烹饪器具，其包括：
[0006]盖主体；
[0007]保温板，所述保温板设置于所述盖主体的下侧；
[0008]第一加热件，所述第一加热件设置于所述盖主体的中部，所述第一加热件为用于辐射红外线的红外发热元件；以及
[0009]第二加热件，所述第二加热件设置于所述盖主体的周部，用于加热所述保温板的与该第二加热件对应的保温板区域，所述第二加热件与所述第一加热件的加热方式不同。
[0010]根据本方案，盖体上可以设置两种不同的加热件，一种加热件为位于盖体中央区域的红外发热元件，其能够向烹饪腔内的食物辐射红外线以激发食物香气，另一种加热件为位于盖体的外周区域或者说位于红外发热元件的外周侧且加热方式不同的元件，能够加热保温板的与该外周区域对应的保温板区域，使得烹饪器具在烹饪时，例如在保温阶段，保温板能够保持在较高温度，以消除保温板的与盖体的外周区域对应的保温板区域上的冷凝水，由此可以提升食物的品质和延长保温时间。
[0011]并且，两种加热件同时加热可以实现更好的烹饪效果。具体地，在烹饪器具的烹饪进行的后半程，例如在沸腾阶段和/或高温糊化阶段，盖体上的两种加热件可以向烹饪腔施加不同种能量，位于盖体中央区域的红外发热元件通过辐射红外线至被烹饪的食物来激发食物产生香味物质，而设置在红外发热元件的径向外周的第二加热件将不同于红外线能量的热能量同时施加给烹饪腔，二者同时作用于被烹饪的食物，可以更快地将食物作用至更加透彻。
[0012]与现有烹饪器具相比，应用了本方案盖体的烹饪器具，烹饪腔内的食物既接收到来自于底部加热的主热源的能量，同时也接收到来自顶部加热的两种热源的能量。烹饪腔
的热均匀性被提升和被调整的效率也有提高，在此种热均匀性更优化的烹饪腔内，红外发热元件辐射的能量对食物的香味物质激发效果更佳，例如，烹饪大米时，烹饪出的饭粒的表面有淡淡的米油，米粒光亮色泽有点儿透，并且，香气明显，米饭软糯、弹性也有提升。
[0013]具有本方案盖体的烹饪器具，能够满足消费者对产品性能多样化的高品质需求，提升消费者的体验感。
[0014]可选地，所述保温板局部设置有透光区域，所述透光区域与所述红外发热元件的位置上下对应，与所述第二加热件对应的所述保温板区域位于所述透光区域的外周侧。
[0015]根据本方案，红外发热元件产生的红外线容易地从透光区域透过保温板向下辐射，避免能量损失。
[0016]可选地，还包括隔离件，所述隔离件由透光材料制成并设置于所述红外发热元件的下方以及所述保温板的上方，所述第二加热件设置于所述隔离件的下方。
[0017]根据本方案，可以使第二加热件更靠近保温板，两者之间的距离较小，从而第二加热件产生的热量可以有效地传递至保温板，保温板的加热效果好。
[0018]可选地，所述盖主体设置有环形的台阶部，所述台阶部包括朝向所述盖体中心延伸的水平部分，所述第二加热件设置于所述水平部分，所述隔离件的外周部搭接在所述水平部分上。
[0019]根据本方案，台阶部既可以用于安装第二加热件也可以用于向上支撑隔离件，使得盖体的结构简单，方便生产制造。
[0020]可选地，所述水平部分设置有安装槽，所述安装槽从所述水平部分的上表面向下凹陷，所述第二加热件位于所述安装槽内并与所述隔离件的所述外周部抵接。
[0021]根据本方案，借助于安装槽，可以限制第二加热件在水平方向上的移动，并且第二加热件能够限位于隔离件与水平部分之间，避免第二加热件在竖向上的移动，由此第二加热件更牢固可靠地设置于盖体。
[0022]可选地，还包括第一密封圈，所述第一密封圈设于所述隔离件的所述外周部，并与所述水平部分的至少位于所述安装槽内侧的上表面抵接，所述第二加热件位于所述第一密封圈的下方。
[0023]根据本方案，借助于第一密封圈，可以密封盖主体的水平部分与隔离件之间的间隙，并且密封位置在第二加热件的内侧，从而可以防止蒸汽、冷凝水等进入第二加热件以及盖体的内部，避免第一加热件和第二加热件受损坏。
[0024]可选地，所述隔离件设置有定位口，所述第一密封圈设置有定位部，所述定位部从所述第一密封圈的外周向内凹陷以与所述盖主体上的定位工装配合，并且所述定位部向内凸出并位于所述定位口内。
[0025]根据本方案，将定位部对应于定位口设置，可以定位第一密封圈与隔离件的相对位置，将定位部的凹陷对应于盖主体上的定位工装，具体是定位工装的一部分位于定位部的凹陷内，可以将第一密封圈以及隔离件定位至盖主体。
[0026]可选地，所述第二加热件为电磁加热元件。
[0027]根据本方案，可以利用电磁感应加热的手段加热保温板，消除冷凝水；以及盖体上的两种加热件可以同时作用，以将红外线能量和电磁加热的热量同时施加给烹饪腔，烹饪腔内的食物除了接收底部加热的主热源的能量之外，还同时接收来自顶部的红外线能量和
电磁加热的热能。电磁加热效率高，升温速度快。
[0028]可选地，所述电磁加热元件包括线圈，所述线圈设置有至少一层并在水平方向上缠绕多圈；由此，可以使各部件在线圈处紧凑布置。
[0029]并且/或者还包括环形的防磁件，所述防磁件设置于所述电磁加热元件与所述隔离件之间。
[0030]根据本方案，可以避免在电磁加热元件上侧产生热量，防止热量传递至盖体的不耐热部分，诸如灯板等印制电路板，造成不利影响。
[0031]可选地，所述保温板局部设置有形成所述透光区域的透光开口，所述盖体还包括第二密封圈，所述第二密封圈设于所述透光开口的边缘并与所述隔离件抵接。
[0032]根据本方案，透光开口的方案可以简化保温件的结构；借助于第二密封圈，可以密封保温板与隔离件之间的间隙，由此可以防止蒸汽、冷凝水等进入盖体的内部，避免第一加热件和第二加热件等电部件受损坏。
[0033]可选地，所述第二加热件为电阻加热元件，所述电阻加热元件包括发热丝或发热膜。
[0034]根据本方案，可以利用电阻加热的手段加热保温板，消除冷凝水；以及盖体上的两种加热件可以同时作用，以将红外线能量和电阻加热的热量同时施加给烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种盖体，用于烹饪器具，其特征在于，包括：盖主体；保温板，所述保温板设置于所述盖主体的下侧；第一加热件，所述第一加热件设置于所述盖主体的中部，所述第一加热件为用于辐射红外线的红外发热元件；以及第二加热件，所述第二加热件设置于所述盖主体的周部，用于加热所述保温板的与该第二加热件对应的保温板区域，所述第二加热件与所述第一加热件的加热方式不同。2.根据权利要求1所述的盖体，其特征在于，所述保温板局部设置有透光区域，所述透光区域与所述红外发热元件的位置上下对应，与所述第二加热件对应的所述保温板区域位于所述透光区域的外周侧。3.根据权利要求2所述的盖体，其特征在于，还包括隔离件，所述隔离件由透光材料制成并设置于所述红外发热元件的下方以及所述保温板的上方，所述第二加热件设置于所述隔离件的下方。4.根据权利要求3所述的盖体，其特征在于，所述盖主体设置有环形的台阶部，所述台阶部包括朝向所述盖体中心延伸的水平部分，所述第二加热件设置于所述水平部分，所述隔离件的外周部搭接在所述水平部分上。5.根据权利要求4所述的盖体，其特征在于，所述水平部分设置有安装槽，所述安装槽从所述水平部分的上表面向下凹陷，所述第二加热件位于所述安装槽内并与所述隔离件的所述外周部抵接。6.根据权利要求5所述的盖体，其特征在于，还包括第一密封圈，所述第一密封圈设于所述隔离件的所述外周部，并与所述水平部分的至少位于所述安装槽内侧的上表面抵接，所述第二加热件位于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张红乐，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：