一种肉类加工的切割绞肉设备制造技术

本实用新型专利技术涉及肉类加工技术领域，具体为一种肉类加工的切割绞肉设备，包括箱体，箱体的上端设有盖板，盖板的下侧固设有固定框，固定框的内部上侧转动设有两个第一转轴，每个第一转轴的周向外侧套设有第一套筒，箱体的内部中间固设有固定板，固定板的上侧转动设有转动筒，转动筒的内部固设有切割块，固定板的中间上侧固设有滤板，转动筒的内部下侧转动设有第三转轴，第三转轴的周向外侧间隔套设有多个切割环。本实用新型专利技术通过两个第一套筒对肉块的两侧接触进行夹持作用，接着通过两个第一套筒转动带动肉块缓慢向下移动，再通过转动筒转动带动四个切割块转动，将肉块均匀切割成小肉块，最后通过多个切割环转动与滤板接触小肉块进一步搅碎。一步搅碎。一步搅碎。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类加工的切割绞肉设备


[0001]本技术涉及肉类加工
，具体为一种肉类加工的切割绞肉设备。

技术介绍

[0002]在肉类加工的过程中，切碎、斩拌搅拌工序的机械化程度最高，其中绞肉机是最基本的加工主械，肉制食品在制作过程中需将原料肉进行绞制，绞制过程通常由绞肉机完成。
[0003]目前的肉类加工的切割绞肉设备，在操作之前，都需要将整块的肉切成条状或者小块状，再放进绞肉设备中粉碎，非常繁琐，且整个过程人手都与刀片接触，危险系数大，稍不留神后果不堪设想。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种能够均匀将肉切成条状或者小块状再进行快速绞肉的肉类加工的切割绞肉设备。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉类加工的切割绞肉设备，包括箱体，所述箱体的上端可拆卸设有盖板，所述盖板的上侧可拆卸设有漏斗，所述盖板的内部中间设有进口，所述盖板的下侧位于进口的四周固设有固定框，所述固定框的内部上侧间隔转动设有两个第一转轴，两个所述第一转轴的周向外侧分别套设有两个第一套筒，所述箱体的内部中间固设有固定板，所述固定板的上侧转动设有转动筒，所述转动筒的内部圆周阵列固设有四个切割块，所述固定板的中间设有通孔，所述通孔的上侧固设有滤板，所述转动筒的内部下侧转动设有多个第三转轴，每个所述第三转轴的周向外侧间隔套设有多个切割环，所述箱体的下部一侧转动设有转动板。
[0006]其中，通过两个第一套筒对肉块的两侧接触进行夹持作用，接着通过两个第一套筒相反方向转动带动肉块缓慢向下移动，再通过转动筒转动带动四个切割块转动，将肉块均匀切割成小肉块，最后通过多个切割环转动与滤板接触将滤板上的小肉块进行搅碎。
[0007]优选的，两个所述第一转轴的倾斜内侧设有两个第二转轴，两个所述第二转轴的周向外侧分别套设有两个第二套筒。其中，通过两个第二套筒分别位于两个第一套筒的相向方向内侧，使两个第一套筒与两个第二套筒配合能够对不同厚度的肉块进行夹持且控制肉块向下移动。
[0008]优选的，每个所述第一转轴与第二转轴的外侧连接设有传送带，每个所述第一转轴的偏离传送带方向一端设有第一电机，每个所述第一电机固定在第一转轴上。
[0009]优选的，所述转动筒内的四个切割块竖直方向间隔分布，所述固定板的上端一侧固设有第二电机，所述第二电机的输出端固设有转板，所述转板与转动筒的外侧接触。
[0010]优选的，所述转动筒的下端固设有环形件，所述环形件在固定板内转动连接，所述环形件的截面形状呈L型结构。其中，环形件在固定板内转动对转动筒进行限位转动作用。
[0011]优选的，每个所述第三转轴圆周阵列在转动筒的内部，每个所述第三转轴偏离转动筒中间一端设有第三电机，每个所述第三电机固定在转动筒内。其中，通过多个切割环进
行自转和公转与滤板的上侧接触配合将滤板上侧的小肉块进行充分搅碎作用。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、通过两个第一套筒对肉块的两侧接触进行夹持作用，接着通过两个第一套筒相反方向转动带动肉块缓慢向下移动，再通过转动筒转动带动四个切割块转动，将肉块均匀切割成小肉块，最后通过多个切割环转动与滤板接触将滤板上的小肉块进行搅碎。
[0014]2、通过两个第二套筒分别位于两个第一套筒的相向方向内侧，使两个第一套筒与两个第二套筒配合能够对不同厚度的肉块进行夹持且控制肉块向下移动。
[0015]3、通过多个切割环进行自转和公转与滤板的上侧接触配合将滤板上侧的小肉块进行充分搅碎作用。
附图说明
[0016]下面结合附图和实施例对本技术作进一步的解释:
[0017]图1为本技术的等轴测结构示意图。
[0018]图2为本技术的正视图结构示意图。
[0019]图3为图2中A
‑
A处剖视结构示意图。
[0020]图4为本技术中箱体内部结构的等轴测结构示意图。
[0021]图5为本技术中转动筒相关结构的等轴测结构示意图。
[0022]图中，箱体10、盖板11、漏斗12、转动板13、固定框14、进口15、第一转轴16、第一套筒17、第二转轴18、第二套筒19、固定板20、转动筒21、切割块22、第二电机23、转板24、环形件25、通孔26、滤板27、第三转轴28、切割环29、传送带30、第一电机31、第三电机32。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例,基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]为了便于理解本技术，下面将参照相关对本技术进行更全面的描述,给出了本技术的若干实施例,但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例,相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
[0025]需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件,当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件,本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
[0026]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同,本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术,本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0027]实施例一
[0028]请参阅图1
‑
3，本技术提供一种技术方案：一种肉类加工的切割绞肉设备，包括箱体10，箱体10的上端可拆卸设有盖板11，盖板11的上侧可拆卸设有漏斗12，盖板11的内部中间设有进口15，盖板11的下侧位于进口15的四周固设有固定框14，固定框14的内部上侧间隔转动设有两个第一转轴16，两个第一转轴16的周向外侧分别套设有两个第一套筒17，箱体10的内部中间固设有固定板20，固定板20的上侧转动设有转动筒21，转动筒21的内部圆周阵列固设有四个切割块22，固定板20的中间设有通孔26，通孔26的上侧固设有滤板27，转动筒21的内部下侧转动设有多个第三转轴28，每个第三转轴28的周向外侧间隔套设有多个切割环29，箱体10的下部一侧转动设有转动板13。
[0029]在使用时，工作人员将肉块放入到漏斗12内，肉块通过进口15进入到固定框14内，通过两个第一套筒17对肉块的两侧接触进行夹持作用；接着一侧第一转轴16顺时针转动，另一侧第一转轴16逆时针转动从而带动两个第一套筒17相反方向转动，两个第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类加工的切割绞肉设备，包括箱体(10)，其特征在于：所述箱体(10)的上端可拆卸设有盖板(11)，所述盖板(11)的上侧可拆卸设有漏斗(12)，所述盖板(11)的内部中间设有进口(15)，所述盖板(11)的下侧位于进口(15)的四周固设有固定框(14)，所述固定框(14)的内部上侧间隔转动设有两个第一转轴(16)，两个所述第一转轴(16)的周向外侧分别套设有两个第一套筒(17)，所述箱体(10)的内部中间固设有固定板(20)，所述固定板(20)的上侧转动设有转动筒(21)，所述转动筒(21)的内部圆周阵列固设有四个切割块(22)，所述固定板(20)的中间设有通孔(26)，所述通孔(26)的上侧固设有滤板(27)，所述转动筒(21)的内部下侧转动设有多个第三转轴(28)，每个所述第三转轴(28)的周向外侧间隔套设有多个切割环(29)，所述箱体(10)的下部一侧转动设有转动板(13)。2.根据权利要求1所述的一种肉类加工的切割绞肉设备，其特征在于：两个所述第一转轴(16)的倾斜内侧设有两个第二转轴(18)，两个所述第二转轴(18)的周向外侧分别套设有两个第二套筒(...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈鹏飞，谢有礼，
申请(专利权)人：新疆塔牧骏农牧产品开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：