一种食品烹饪用油炸支架制造技术

本实用新型专利技术属于食品烹饪技术领域，尤其为一种食品烹饪用油炸支架，包括支撑杆，所述支撑杆的内部固定连接有两个转动杆，所述转动杆的外侧设有螺纹，所述转动杆的外侧螺纹连接有限位板，所述转动杆外侧固定连接有齿轮，所述支撑杆的两端均滑动连接有支撑座，所述支撑座的内部开设有滑槽，所述齿轮位于所述滑槽的内部，所述支撑杆的底端固定连接有连接杆，所述连接杆的下方设有承托组件；通过转动杆、限位板和齿轮组成的连动组件使得在将食品沉入油炸区进行油炸时，限位板恰好会滑动至承托仓若干个仓体的上方，对若干个仓体内部的食品进行限位，从而防止食品在油炸时浮在热油的表面，避免对食品的造型造成破坏。避免对食品的造型造成破坏。避免对食品的造型造成破坏。

【技术实现步骤摘要】
一种食品烹饪用油炸支架


[0001]本技术属于食品烹饪
，具体涉及一种食品烹饪用油炸支架。

技术介绍

[0002]油炸是一种烹饪方法，即将食物浸泡或浸入热液体脂肪中，使其快速加热进行熟化的过程，部分体积小密度低的食品在进行油炸时会浮在热油的表面，其未被热油浸泡的部分难以被完全加热熟化，为了解决这一问题，人们往往在对这类食品油炸时采用筷子或是滤网按压的方式，通过按压将食品完全浸泡在热油中进行油炸，对于一些高端餐厅来说，食品烹饪不仅要保证食品的口感，对于食品的外观也同样有着更高的要求，然而筷子或者滤网对油炸区的食品进行按压时，按压力度不好掌握，容易对未完全加热熟化的食品产生挤压导致形变，对食品的造型造成破坏，不能满足餐厅对于食品造型的要求。

技术实现思路

[0003]本技术提供了一种食品烹饪用油炸支架，具有可将食品完全沉入油炸区油炸且不会对食品产生挤压的特点。
[0004]本技术提供如下技术方案：包括支撑杆，所述支撑杆的内部固定连接有两个转动杆，所述转动杆的外侧设有螺纹，所述转动杆的外侧螺纹连接有限位板，所述转动杆外侧固定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品烹饪用油炸支架，其特征在于：包括支撑杆(1)，所述支撑杆(1)的内部固定连接有两个转动杆(11)，所述转动杆(11)的外侧设有螺纹，所述转动杆(11)的外侧螺纹连接有限位板(12)，所述转动杆(11)外侧固定连接有齿轮(13)，所述支撑杆(1)的两端均滑动连接有支撑座(2)，所述支撑座(2)的内部开设有滑槽(21)，所述齿轮(13)位于所述滑槽(21)的内部，所述支撑杆(1)的底端固定连接有连接杆(14)，所述连接杆(14)的下方设有承托组件(3)。2.根据权利要求1所述的一种食品烹饪用油炸支架，其特征在于：所述承托组件(3)包括承托仓(31)、通孔(32)和过滤网(33)，所述承托仓(31)固...

【专利技术属性】
技术研发人员：荣波，
申请(专利权)人：厦门工商旅游学校，
类型：新型
国别省市：