一种稻米留香的粮食加工方法技术

本发明专利技术涉及稻米保鲜技术领域，具体涉及一种稻米留香的粮食加工方法。一种稻米留香的粮食加工方法，包括以下步骤：对稻谷进行初清、低温循环烘干、砻谷及去壳、低温碾米抛光、色选和包装。本发明专利技术利用密闭传输工艺打破行业露天加工传输方式，稻谷从田里收割、运输、烘干、储存、加工等整个过程全部采用密闭的输送设备来传送，避免稻谷在传送过程中受外界影响，防止稻米香味散失，还采用真空塑包，使大米时刻处于真空状态、密闭状态，抑制大米的呼吸强度，可以充分的留住大米香味，此外，在音乐环境下采用密闭式、四季恒温留香储存技术，让每一粒稻谷都在愉悦的环境中安乐睡眠，降低稻谷的新陈代谢。谢。谢。

【技术实现步骤摘要】
一种稻米留香的粮食加工方法


[0001]本专利技术涉及一种稻米留香的粮食加工方法
，具体涉及一种稻米留香的粮食加工方法。

技术介绍

[0002]稻谷是全球农业中最重要的粮食作物之一，作为全世界半数上人口的主要粮食，对人类生存有着重大意义，仅我国就有65％上的人口大米为主食，我国每年消耗稻谷1.95亿吨左右，我国是世界上盛产稻谷的国家之一，稻谷产量居世界首位，素有“稻谷王国”的美称，近几年我国稻谷每年的产量在1.8亿左右，占我国粮食总产量的38％以上，据统计，我国粮食系统稻谷加工企业有6000多家，大多数生产规模小，一般日加工稻谷100～300t；乡镇、个体小企业则多用成套碾米设备，日加工稻谷小于100t。由于生产规模小，导致稻谷加工工艺不完善；设备陈旧，性能较差，导致出米率低，产品质量差；造成巨大的资源浪费。
[0003]公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

[0004]鉴于上述现有技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种稻米留香的粮食加工方法，其特征在于，具体包括如下步骤：S1：对稻谷进行初清将收割来的稻谷预先存储在恒温毛谷仓内，使用3～4台离心风机与仓顶的3～4台轴流风机配合进行压入式通风，然后将稻谷利用传送带传输至风选机中进行风选，再将至运输至密度分选机中，随后让稻谷流过磁选机，分离出稻谷中的磁性杂质，再分批通过传送带进入热风辅助射频加热装置，对稻谷进行杀菌除虫，存入恒温存储仓内存储；S2：低温循环烘干稻谷由传送带送入送至烘干塔里，通过抖料机将稻谷循环抖动，再打开风机鼓入干燥空气，设置烘干温度30～40℃，烘干20～24h，将稻谷的水分由30～32％烘干至14～15％；S3：砻谷及去壳干燥后的稻谷进行脱壳，再利用风选法，将谷壳从砻下物中分离出来，得到谷糙混合物，再利用双向倾斜、往复运动的分离板作用，逐渐使谷糙混合物产生自动分级，分离出的稻谷再次进入砻谷机脱壳，随后进入碾米工序；S4：低温碾米抛光将擦离式碾米机与碾削式碾米机进行串联，将分离出的糙米送入擦离式碾米机进行粗脱，再经过碾削式碾米机脱去糙米皮层，再运输至抛光室进行抛光，先喷入水雾，进行抛光3～4h，再将抛光后的稻米放入低温仓进行保存；S5：色选和包装将稻米放入色选机上进行色选，去除白米中的异色粒、腹白粒和糯米粒，再将稻米运输至真空包装机，采用真空塑包对稻米进行包装，真空度为78～80kpa，之后放入装有音乐播放设备的恒温仓中进行保存。2.根据权利要求1所述的一种稻米留香的粮食加工方法，其特征在于，所述步骤S1对稻谷进行初清具体包括如下步骤：S1.1：将收割来的稻谷预先存储在恒温毛谷仓内，设置恒温温度为15～20℃，在稻谷入净谷仓之前布设好机械通风系统和粮情检测系统，使用3～4台离心风机与仓顶的3～4台轴流风机配合进行压入式通风，先对恒温净谷仓内通风12～24h；S1.2：然后将稻谷利用传送带传输至风选机中进行风选，再将至运输至密度分选机中，对粒度大小和悬浮速度都与稻谷相...

【专利技术属性】
技术研发人员：宫钦华，兰英诚，刘峰，
申请(专利权)人：山东鲁花万年米业有限公司，
类型：发明
国别省市：