一种肉肠网格切割设备制造技术

一种肉肠网格切割设备，包括支撑板面和支撑板面设置的旋转切割刀具，支撑板面为多块板组成的方形框结构，且底部的四个角处分别支撑有水平的链轮，闭合的链条四个角方分别支撑经过四个链轮，其中一个链轮通过减速电机驱动旋转，链条的上边沿间隔设置有多条推动柱，链条的正上方支撑板面开有用于穿过推动柱的长条形开口，支撑板面的表面设置有多个板状的模具，模具开有多个镂空的烤肠放置槽，每个模具一侧的连接孔分别套在对应的推动柱上，在支撑板面相邻的垂直板上分别设置有一组旋转切割刀具。本实用新型专利技术只需要工人摆放即可，可以大大提高烤肠的切割切花效率，另外，由于烤肠放置槽镂空设置，形成双面切割，形成的切花效果更好。更好。更好。

【技术实现步骤摘要】
一种肉肠网格切割设备


[0001]本技术涉及一种食品加工设备，具体是一种肉肠网格切割设备。

技术介绍

[0002]烤肠是目前人们喜爱的小吃之一，口味多种多样，但在销售时为了能使酱料、调味料等更入味，一般会在烤肠表面切割出切口，为了满足大批量加工需求，目前市场上出现了可以切割烤肠的设备，如技术专利CN202123220009.8，公开了一种香肠自动切花穿串一体设备，包括机架、传送链条、上料箱、排签机构、侧向切割机构、定位机构、纵向切割机构以及推签机构，所述传送链条设置在机架上，所述传送链条上设有若干穿串模具，所述上料箱设置在传送链条的一端，所述定位机构和纵向切割机构设置在传送链条的另一端，所述排签机构设置在上料箱和定位机构之间，所述侧向切割机构设置在定位机构的进料侧，所述推签机构与定位机构并排设置在传送链条上方。该设备虽然可以实现烤肠的侧向切割、纵向切割进行切花，但是该设备切割主要通过气缸推动侧向、纵向的切刀进行冲压式切割，导致切刀长期使用易损坏，而且切口不整齐，容易出现毛刺、肠衣破裂等现象，影响切割后产品的整体质量。
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技术实现思路

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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉肠网格切割设备，包括支撑板面（1）和支撑板面（1）设置的旋转切割刀具，其特征在于：支撑板面（1）为多块板组成的方形框结构，且底部的四个角处分别支撑有水平的链轮（2），闭合的链条（3）四个角方分别支撑经过四个链轮（2），其中一个链轮（2）通过减速电机驱动旋转，链条（3）的上边沿间隔设置有多条推动柱（4），链条（3）的正上方支撑板面（1）开有用于穿过推动柱（4）的长条形开口，支撑板面（1）的表面设置有多个板状的模具（5），模具（5）开有多个镂空的烤肠放置槽（6），每个模具（5）一侧的连接孔（7）分别套在对应的推动柱（4）上，在支撑板面（1）相邻的垂直板上分别设置有一组旋转切割刀具。2.如权利要求1所述的一种肉肠网格切割设备，其特征在于：链条（3）的其中两条直角边位于支撑板面（1）方形框结构的内侧边沿处，另外的两条直角边位于支撑板面（1）方形框结构的外侧边沿处。3.如权利要求1所述的一种肉肠网格切割设备，其特征在于：支撑板面（1）方形框结构的内外侧边沿分别设置有导向限位杆（8），使模具（5）在同侧两条平行的导向限位杆（8）之间沿着导向限位杆（8）活动。4.如权利要求1所述的一种肉肠网格切割设备，其特征在于：旋转切割刀具包括驱动电机（9）以及驱动电机（9）...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国栋，
申请(专利权)人：诸城市钧乾机械有限公司，
类型：新型
国别省市：