一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物、沙棘粉、天然复合物、膳食纤维、桑叶粉、绿豆粉、木糖醇、速溶淀粉、调味剂和食品增稠剂，本发明专利技术涉及食品加工技术领域。该预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法，可实现通过在沙棘的基础上再分别配合天然复合物、膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份，来使沙棘饮品具有更好的预防心脑血管病的效果，很好的达到了使沙棘与膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份之间的协同作用，使饮用者的身体健康更加有益的目的，大大丰富了沙棘饮品的成份，一定程度的增强了治疗或预防心脑血管病的效果，从而对沙棘饮品的推广十分有益。益。益。

【技术实现步骤摘要】
一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体为一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法。

技术介绍

[0002]沙棘果是指胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。具有很高的营养价值、生态价值和经济价值，尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。在治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病方面具有独特的药用价值，沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素，并且含量丰富。每100g沙棘果汁中含维生素C500mg
‑
400mg、维生素E250mg
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400mg、维生素B1含0.05mg
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0.3mg、维生素B2含0.03,g
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0.15,g、维生素B12含0.2mg
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0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg
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350mg，现在的脑中风的后遗症比较多，脑中风的后遗症会引起心梗和脑梗等多种病发症。
[0003]目前的沙棘饮品成份较为单一，治疗或预防心脑血管病的效果不明显，不能实现通过在沙棘的基础上再分别配合天然复合物、膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份，来使沙棘饮品具有更好的预防心脑血管病的效果，无法达到使沙棘与膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份之间的协同作用，使饮用者的身体健康更加有益的目的，从而对沙棘饮品的推广十分不利。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法，解决了目前的沙棘饮品成份较为单一，治疗或预防心脑血管病的效果不明显，不能实现通过在沙棘的基础上再分别配合天然复合物、膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份，来使沙棘饮品具有更好的预防心脑血管病的效果，无法达到使沙棘与膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份之间的协同作用，使饮用者的身体健康更加有益目的的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物20
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30份、沙棘粉10
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20份、天然复合物10
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20份、膳食纤维5
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10份、桑叶粉3
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5份、绿豆粉3
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5份、木糖醇3
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5份、速溶淀粉10
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20份、调味剂1
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3份和食品增稠剂1
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3份。
[0008]优选的，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物25份、沙棘粉15份、天然复合物15份、膳食纤维7份、桑叶粉4份、绿豆粉4份、木糖醇4份、速溶淀粉15份、调味剂2份和食品增稠剂2份。
[0009]优选的，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物20份、沙棘粉10份、天然复合物10
份、膳食纤维5份、桑叶粉3份、绿豆粉3份、木糖醇3份、速溶淀粉10份、调味剂1份和食品增稠剂1份。
[0010]优选的，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物30份、沙棘粉20份、天然复合物20份、膳食纤维10份、桑叶粉5份、绿豆粉5份、木糖醇5份、速溶淀粉20份、调味剂3份和食品增稠剂3份。
[0011]优选的，所述天然复合物为山药粉、桑葚粉、藜麦粉或核桃粉中的两种或两种以上的任意组合物。
[0012]优选的，所述调味剂为柠檬酸和羧甲基纤维素钠。
[0013]优选的，所述食品增稠剂为明胶、阿拉伯胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶或黄原胶中的一种。
[0014]本专利技术还提供了一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品的制备方法，具体包括以下步骤：
[0015]S1、原料的称量：首先通过配料设备分别量取所需重量份的天然沙棘提取物、沙棘粉、天然复合物、膳食纤维、桑叶粉、绿豆粉、木糖醇、速溶淀粉、调味剂和食品增稠剂
[0016]S2、混合处理：将步骤S1称量的天然沙棘提取物、沙棘粉、天然复合物、膳食纤维、桑叶粉、绿豆粉、木糖醇和速溶淀粉依次倒入混合搅拌设备中，再加入3
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4L的饮用水，以转速为500
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600r/min,温度为35
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45℃的条件下混合搅拌30
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40min，再将步骤S1称量的调味剂和食品增稠剂依次倒入混合搅拌设备中持续搅拌20
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30min后得到混合浆料；
[0017]S3、浓缩制粒：将步骤S2得到的混合浆料准一直浓缩设备中，加入1
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2L的饮用水后加热煮沸后浓缩为粘稠度较高的浆料，然后将浆料转移至喷雾造粒设备中，控制制粒温度45
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120℃，鼓风压力为1.3
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2P，制得固体颗粒；
[0018]S4、干燥筛选：将步骤S3制得的固体颗粒通过干燥设备在温度为70
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100℃的干燥环境下干燥20
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30min，使固体颗粒的含水量≤2％，然后再过粒度为40
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60目的筛网进行筛选处理，收集筛选下来的固体颗粒通过包装设备进行包装处理。
[0019](三)有益效果
[0020]本专利技术提供了一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法。与现有技术相比具备以下有益效果：该预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品及其制备方法，其原料按重量份包括：天然沙棘提取物20
‑
30份、沙棘粉10
‑
20份、天然复合物10
‑
20份、膳食纤维5
‑
10份、桑叶粉3
‑
5份、绿豆粉3
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5份、木糖醇3
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5份、速溶淀粉10
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20份、调味剂1
‑
3份和食品增稠剂1
‑
3份，可实现通过在沙棘的基础上再分别配合天然复合物、膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份，来使沙棘饮品具有更好的预防心脑血管病的效果，很好的达到了使沙棘与膳食纤维、桑叶和绿豆内的有效成份之间的协同作用，使饮用者的身体健康更加有益的目的，大大丰富了沙棘饮品的成份，一定程度的增强了治疗或预防心脑血管病的效果，从而对沙棘饮品的推广十分有益。
附图说明
[0021]图1为本专利技术制备方法的流程图。
具体实施方式
[0022]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：其原料按重量份包括：天然沙棘提取物20
‑
30份、沙棘粉10
‑
20份、天然复合物10
‑
20份、膳食纤维5
‑
10份、桑叶粉3
‑
5份、绿豆粉3
‑
5份、木糖醇3
‑
5份、速溶淀粉10
‑
20份、调味剂1
‑
3份和食品增稠剂1
‑
3份。2.根据权利要求1所述的一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：其原料按重量份包括：天然沙棘提取物25份、沙棘粉15份、天然复合物15份、膳食纤维7份、桑叶粉4份、绿豆粉4份、木糖醇4份、速溶淀粉15份、调味剂2份和食品增稠剂2份。3.根据权利要求1所述的一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：其原料按重量份包括：天然沙棘提取物20份、沙棘粉10份、天然复合物10份、膳食纤维5份、桑叶粉3份、绿豆粉3份、木糖醇3份、速溶淀粉10份、调味剂1份和食品增稠剂1份。4.根据权利要求1所述的一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：其原料按重量份包括：天然沙棘提取物30份、沙棘粉20份、天然复合物20份、膳食纤维10份、桑叶粉5份、绿豆粉5份、木糖醇5份、速溶淀粉20份、调味剂3份和食品增稠剂3份。5.根据权利要求1
‑
4任意一项所述的一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：所述天然复合物为山药粉、桑葚粉、藜麦粉或核桃粉中的两种或两种以上的任意组合物。6.根据权利要求1
‑
4任意一项所述的一种预防心脑血管病无糖固体速溶沙棘饮品，其特征在于：所述调味剂为柠檬酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭海利，姚莹，张小民，
申请(专利权)人：山西金科海生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：