一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅制造技术

本实用新型专利技术提供一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，包括灭菌锅本体，灭菌锅本体顶端安装有锅盖，锅盖上表面安装有手柄，锅盖下侧安装有杀菌框，灭菌锅本体左侧设置有进水管，进水管上固定安装有阀门和抽水泵，灭菌锅本体后侧设置有水蒸汽排出管，灭菌锅本体内侧横向设置有四根固定条，固定条上竖向安装有六个放置槽，灭菌锅本体前侧外表面上安装有显示屏，灭菌锅本体内侧设置有温度传感器，与温度监测仪电性相连接，在显示屏的下部安装有按钮开关。通过本实用新型专利技术的一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，不仅能够让食品杀菌高压锅内可以适应多种不同食品，提高工作质量，而且还能将装置轻松移动至合适的位置，减轻工作人员工作负担。减轻工作人员工作负担。减轻工作人员工作负担。

【技术实现步骤摘要】
一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅


[0001]本技术属于灭菌锅
，特别涉及一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅。

技术介绍

[0002]立式高压蒸汽灭菌锅即立式压力蒸汽灭菌器，灭菌器是利用压力饱和蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，也适用高原地区作蒸餐设备和企事业单位制取高质量饮用水，也可作为制取高温蒸汽源设备。
[0003]授公告号为CN 211482825 U的技术公开了一种食品用立式高压蒸汽
[0004]灭菌锅，包括锅体、锅盖和设于锅体内的杀菌框，锅体一侧设置为开口，所述杀菌框与锅体内壁滑块连接，锅体内设有一转杆，转杆与锅体侧壁转动连接且转杆的一侧与杀菌框远离开口的一侧
[0005]抵接，转杆转动过程中，杀菌框相对于开口移动，锅体上设有驱动转杆转动的驱动件。本技术方便使用者从锅体中取出食品，减小使用者的手部被烫伤的概率。然而本专利的技术方案却存在着如下缺陷：该装置零部件较多，整体较大，在进行移动时，由于装置笨重，不能进行轻松移动，会增加工作人员的工作负担，同时装置中杀菌框内部的间隔空隙较大，不能装载一些小的食品。
[0006]因此为让食品杀菌高压锅内可以适应多种不同食品，提高工作质量，对食品杀菌高压锅轻松移动至合适的位置，减轻工作人员工作负担，急需一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅来解决存在的问题。

技术实现思路

[0007]有鉴于此，本技术针对现有技术的不足，提供一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，不仅能够让食品杀菌高压锅内可以适应多种不同食品，提高工作质量，而且还能将装置轻松移动至合适的位置，减轻工作人员工作负担。
[0008]为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，包括灭菌锅本体，灭菌锅本体顶端安装有锅盖，锅盖上表面安装有手柄，锅盖下侧安装有杀菌框，灭菌锅本体左侧设置有进水管，进水管上固定安装有阀门和抽水泵，灭菌锅本体后侧设置有水蒸汽排出管，灭菌锅本体内侧横向设置有四根固定条，固定条上竖向安装有六个放置槽，灭菌锅本体前侧外表面上安装有显示屏，灭菌锅本体内侧设置有温度传感器，与温度监测仪电性相连接，在显示屏的下部安装有按钮开关。
[0009]杀菌框与锅盖螺旋扭动相连接。方便将杀菌框从锅盖下侧取出来，在杀菌框里面放入细菌剂，提高工作效率。
[0010]杀菌框和放置槽上面都设置有圆孔。杀菌框圆孔方便细菌剂随时间的推移慢慢流出，在食品上进行杀菌，放置槽上的圆孔可以让食品保持透气，加热更加均匀。
[0011]放置槽竖向放置在两固定条之间，放置槽的开口处分别向左右两边凸起两厘米。
固定条上可以放置宽度不同的放置槽，满足多种食品的杀菌。
[0012]锅盖的内侧壁上卡接设置有一层密封垫。密封垫的设置可以防止灭菌锅本体内侧的高温流失，减少资源浪费。
[0013]手柄设置为四个，且分布锅盖的上侧，手柄两侧安装有第一螺栓。第一螺栓可以让手柄更好的固定在锅盖上。
[0014]灭菌锅本体的底部拐角处设置有支撑腿，支撑腿的底部设置有行走轮，行走轮为带轮刹的万向轮。万向轮可以灵活的移动灭菌锅本体，通过万向轮，使用者能够省时省力地将装置移动到合适的置。
[0015]灭菌锅本体的侧端下侧还设置有延伸板，延伸板上设置有用来与地面进行固定地面的第二螺栓。第二螺栓能够穿过延伸板并与地面相连接，从而避免装置在使用时轻易地发生偏移，随后需要再次移动装置时，只需先使得第二螺栓与地面分离即可。
[0016]第二螺栓底部还设置有防滑垫，防滑垫底部设置有凹凸不平的花纹。花纹的设置，在压力一定时，可以增大防滑垫与地面的摩擦力，在使用时，装置可以更加牢固地停留在地面上，安全系数更高。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：通过灭菌锅本体、锅盖、手柄、杀菌框、进水管、阀门、抽水泵、水蒸汽排出管、固定条、放置槽、显示屏、温度监测仪、按钮开关、圆孔、密封垫、第一螺栓、支撑腿、行走轮、延伸板、第二螺栓和防滑垫的配合，不仅能够让食品杀菌高压锅内可以适应多种不同食品，提高工作质量，而且还能将装置轻松移动至合适的位置，减轻工作人员工作负担。
附图说明
[0018]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。
[0019]图1为本技术的正视结构示意图；
[0020]图2为本技术的正视剖面结构示意图；
[0021]图3为本技术的侧视剖面结构示意图；
[0022]图4为本技术的灭菌锅本体内部俯视剖面结构示意图；
[0023]图5为本技术的A部放大结构示意图。
[0024]图中：101、灭菌锅本体；102、锅盖；103、手柄；104、杀菌框；105、进水管；106、阀门；107、抽水泵；108、水蒸汽排出管；109、固定条；110、放置槽；201、显示屏；202、温度监测仪；203、按钮开关；204、圆孔；205、密封垫；206、第一螺栓；207、支撑腿；208、行走轮；209、延伸板；210、第二螺栓；211、防滑垫。
具体实施方式
[0025]为了更好地理解本技术，下面结合实施例进一步清楚阐述本技术的内容，但本技术的保护内容不仅仅局限于下面的实施例。在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。
[0026]如图1
‑
5所示，一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，包括灭菌锅本体101，灭菌锅本体101顶端安装有锅盖102，锅盖102上表面安装有手柄103，锅盖102下侧安装有杀菌框104，灭
菌锅本体101左侧设置有进水管105，进水管105上固定安装有阀门106和抽水泵107，灭菌锅本体101后侧设置有水蒸汽排出管108，所述灭菌锅本体101内侧横向设置有四根固定条109，固定条109上竖向安装有六个放置槽110，灭菌锅本体101前侧外表面上安装有显示屏201，灭菌锅本体101内侧设置有温度传感器，与温度监测仪202电性相连接，在显示屏201的下部安装有按钮开关203。
[0027]需要对食品进行杀菌时，首先松动第二螺栓210，使防滑垫211脱离地面，将装置移动到合适的位置，脚踩轮刹，使行走轮208固定在地面上，之后再次拧动第二螺栓210，让防滑垫211紧贴地面。
[0028]之后打开锅盖102，将放置槽110放在两固定条109之间，食品放入放置槽110内部，之后在杀菌框104内部放入杀菌剂，紧闭锅盖102，此时灭菌锅本体101内部开始加温，在温度监测仪202上可以读取温度数据，加热一段时间后，必要时可以打开阀门106，并启动抽水泵107，让水从进水管105进入灭菌锅本体101内部，对食品进行加湿，防止过于干燥，之后水被加热从水蒸汽排出管108排本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品用立式高压蒸汽灭菌锅，包括灭菌锅本体(101)，其特征在于：所述灭菌锅本体(101)顶端安装有锅盖(102)，锅盖(102)上表面安装有手柄(103)，锅盖(102)下侧安装有杀菌框(104)，所述灭菌锅本体(101)左侧设置有进水管(105)，进水管(105)上固定安装有阀门(106)和抽水泵(107)，所述灭菌锅本体(101)后侧设置有水蒸汽排出管(108)，所述灭菌锅本体(101)内侧横向设置有四根固定条(109)，固定条(109)上竖向安装有六个放置槽（110），所述灭菌锅本体(101)前侧外表面上安装有显示屏(201)，灭菌锅本体(101)内侧设置有温度传感器，与温度监测仪(202)电性相连接，在显示屏(201)的下部安装有按钮开关(203)。2.如权利要求1所述的食品用立式高压蒸汽灭菌锅，其特征在于：所述杀菌框(104)与锅盖(102)螺旋扭动相连接。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：王林生，
申请(专利权)人：漯河市鑫玖品食品有限公司，
类型：新型
国别省市：