【技术实现步骤摘要】
一种切段装置
[0001]本技术涉及熟食切段领域，特别涉及一种切段装置。
技术介绍
[0002]熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食在销售前需要将熟食切段为小段，以便于包装运输并销售，而传统的熟食加工作坊中通常由人工将熟食切段为小段，该方式不仅人工成本较高，效率较低，在切段过程中工人还有可能受伤，而无法满足消费者对熟食增大的需求量；采用机械设备将熟食切段为小段可提高效率，但现有的机械设备对熟食的固定效果不佳，因此在切段时熟食容易出现移动，造成得到的熟食的小段不符合要求。
技术实现思路
[0003]本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种切段装置。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：
[0005]本技术一种切段装置，包括机架、龙门架、切割组件、固定组件、清洁组件、第一带式运输机和第二带式运输机，所述机架水平设...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种切段装置，其特征在于，包括机架（1）、龙门架（2）、切割组件（3）、固定组件（4）、清洁组件（5）、第一带式运输机（6）和第二带式运输机（7），所述机架（1）水平设置，且其顶端沿前后方向开设有第一通槽（11），所述龙门架（2）设于所述机架（1）上，且其顶端沿前后方向开设有第二通槽（21），所述切割组件（3）设于所述第二通槽（21）内，且其输出端朝下设置，所述固定组件（4）设于所述龙门架（2）上，且其输出端朝下设置，所述第一带式运输机（6）和所述第二带式运输机（7）高低间隔的设于所述第一通槽（11）内，且二者分别位于所述切割组件（3）的输出端的两侧，所述第一带式运输机（6）和所述第二带式运输机（7）之间倾斜设有下料板（8），所述清洁组件（5）设于所述第一通槽（11）内，并位于所述第一带式运输机（6）的下方。2.根据权利要求1所述的一种切段装置，其特征在于，所述切割组件（3）包括第一电机（31）、丝杆（32）、具有螺孔的滑动板（33）、连接杆（34）、第一安装板（35）、第二电机（36）和切割刀片（37），所述丝杆（32）沿左右方向设于所述第二通槽（21）内，且其两端均通过轴承与所述第二通槽（21）的侧壁转动连接，所述第一电机（31）水平设于所述龙门架（2）上，并通过联轴器与所述丝杆（32）同轴连接，所述滑动板（33）水平设于所述第二通槽（21）内，并通过螺孔与所述丝杆（32）螺纹连接，所述连接杆（34）竖直设于所述滑动板（33）的底端，所述第一安装板（35）竖直设于所述连接杆（34）的底端，所述第二电机（36）水平设于所述第一安装板（35）的一侧，且其输出轴穿过所述第一安装板（35）与所述切割刀片（37）同轴连接，所述切割刀片（37）位于所述第一带式运输机（6）与所述下料板（8）之间。3.根据权利要求2所述的一种切段装置，其特征在于，所述切割组件（3）还包括两根光轴（38），两根所述光轴（38）沿左右方向设于所述第二通槽（21）内，且二者的两端...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗冬梅，
申请(专利权)人：荆门雯娜鼎匠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。