一种用于肉制品转运用中转设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于肉制品转运用中转设备，包括转运箱和轮子组件；轮子组件的顶部安装有主体骨架，所述主体骨架的内部转动连接有三个转运箱，所述主体骨架的一端设置有辅助支撑架，所述辅助支撑架的顶部安装有三组按钮开关，所述转运箱靠近辅助支撑架一侧的顶部设有限位凸台，所述主体骨架远离转运箱的一侧安装有三组计时器；通过主体骨架、转运箱、按钮开关和计时器配合使用，混合调味料后的肉制品被投放至转运箱内部，然后转运箱会挤压对应的按钮开关，按钮开关会启动计时器进行倒计时，腌制达到计时器设定时间时计时器发出声音用以提醒操作人员，整个过程中不需要操作人员对存放的腌制食材进行区分标记，简化操作人员的操作过程。的操作过程。的操作过程。

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉制品转运用中转设备


[0001]本技术涉及肉制品加工运输
，具体为一种用于肉制品转运用中转设备。

技术介绍

[0002]肉制品加工指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类，肉制品在加工过程会涉及清洗、分切、搅拌、腌制、加热等过程，肉制品在进行加工过程中为了使调味料可以更好的渗透进入到肉的内部，加工过程中肉与调味料搅拌混合后，需要静置一段时间用以调味料渗透进入到肉的内部，然后再将腌制入味的肉类转移至下一步骤，在该过程中需要运用到中转箱或者桶放置肉制品；
[0003]腌制过程中厨师会根据调味料的特性和不同肉类的区别来决定腌制时间，在大批量生产过程中，传统的中转箱或者桶在放置肉制品后需要操作人搭配计时器进行计算时间，然后通过对每个腌制的食材进行区分标记，用以保证不会遗忘或者混淆腌制的食材，整个腌制过程操作步骤较为繁琐。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于肉制品转运用中转设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]本技术提供如下技术方案：一种用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于肉制品转运用中转设备，包括转运箱(1)和轮子组件(5)；其特征在于：轮子组件(5)的顶部安装有主体骨架(2)，所述主体骨架(2)的内部转动连接有三个转运箱(1)，所述主体骨架(2)的一端设置有辅助支撑架(3)；所述辅助支撑架(3)的顶部安装有三组按钮开关(7)，所述转运箱(1)靠近辅助支撑架(3)一侧的顶部设有限位凸台(103)；所述主体骨架(2)包括挡料板(201)、扶手槽(202)和L型支架(203)，所述挡料板(201)底部的两侧皆设有L型支架(203)，所述挡料板(201)的顶部设有扶手槽(202)，且挡料板(201)远离转运箱(1)的一侧安装有三组计时器(6)。2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品转运用中转设备，其特征在于：所述轮子组件(5)包括支撑轴(501)、轮子(502)和连接杆(503)，支撑轴(501)的两端皆安装有轮子(502)，且支撑轴(501)顶部的两侧设有连接杆(503)，连接杆(503)的顶端与L型支架(203)相互连接。3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品转运用中转设备，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐建良，刘曼妮，
申请(专利权)人：益阳世林食品有限公司，
类型：新型
国别省市：