本发明专利技术公开了一种具有特殊医用目的的适合危重病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳。它包括按质量百分比计算的大豆小肽１７～１８～１９％、中链甘油三酯１．６～２～２．３％、大豆油１．６～２～２．３％、麦芽糊精７０～７１．８～７２．５％、矿物质混合物１．６～１．８～２．０％、维生素混合物０．３～０．４～０．５％、茯苓３．５～４～４．５％。本发明专利技术还公开了此种要素膳的制备方法。本要素膳蛋白来源采用大豆蛋白小肽，极利于病人消化吸收；按照最新ＤＲＩｓ标准添加维生素、微量元素和矿物质，利于病人术后恢复；产品含有的茯苓，提高了病人的免疫力；本要素膳以其平衡全面，合理方便，免疫调节的优点对危重病人和代谢性肠道功能障碍病人以及外科重症病人术后尽早康复能够提供有效保证。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种要素膳，特别是涉及一种具有特殊医用目的的，适合危重 病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳。本专利技术还涉及此种要素膳的制备方 法。
技术介绍
临床病人尤其是恶性肿瘤的患者，由于食欲差，消化功能障碍，放疗或化疗， 手术等多种原因，导致摄入明显不足。再加上有些疾病如肿瘤，代谢消耗亢进， 体内分解代谢大于合成代谢，或营养素排出量增多，均使营养不良的发生率增高。广州军区广州总医院胃肠外科应用MNA方法测定住院病人营养不良发生率，高达 60%甚至80%以上。临床纠正和预防营养不良的方法分为三大类胃肠外营养(parenteral nutrition, PN)、胃肠内营养(enteral nutrition, EN)及经口进食。其中PN 对于重度营养不良，无法经口进食，生命垂危的病人是一种重要的营养支持手段。 但是存在价格昂贵，护理困难，易感染，并发症多等缺点EN在纠正营养不良 中与PN疗效相似，可以维持胃肠道正常菌群分布，防止肠道萎縮，营养素全面 合理，临床应用推广。口服补充则经常受到手术的限制。在肠内营养的使用中不 同的制剂经常会出现一些胃肠道不适的反应，有时出现腹胀，腹泻现象不易控制。要素膳是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的无渣营养剂。一 般由游离氨基酸或短肽为氮源，以糊精为能源，对消化道刺激小。是危重病人肠 内营养支持的重要方法。目前大多要素膳以水解乳清蛋白为氮源，不符合中国人 长期以植物蛋白为主要氮源的饮食习惯，没有药食同源的中药成分。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的在于提供一种符合中国人饮食习惯、药食同源的适合危 重病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳(全膳食)。本专利技术的第二个目的在于提供一种上述要素膳的制备方法。本专利技术的第一个目的通过以下技术方案予以实现。一种适合危重病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳，其特征在于它包 括按质量百分比计算的大豆小肽17 18 19%、中链甘油三酯1. 6 2 2. 3%、大4豆油1.6 2 2. 3%、麦芽糊精70 71.8 72. 5 %、矿物质混合物1.6 1.8 2. 0%、维生素混合物0. 3 0. 4 0. 5%、茯苳3. 5 4 4. 5%。所述的矿物质混合物中包括按质量百分比计算的99. 30 99. 48 99. 60% 常量元素混合物和按质量百分比计算的0. 40 0. 52 0. 60%微量元素混合物。所述的常量元素混合物中包含按质量百分比计算的钙15. 5 16 16. 5%、 磷10. 7 11. 2 11. 7%、钾31 32 33%、钠34. 5 35. 2 36. 5%、镁5. 45 5. 56 5. 68% 。所述的微量元素混合物中包含按质量百分比计算的铁45.5~46.4~47.5%、碘 0.40~0.464~0.50%、锌34.5~35.6~36.5%、石西0.14~0.156~0.17%、铜5.50~6.19 7.00 %、氟0細5~0.005~0.0055%、铬0.140~0.156~0.160%、锰9.0~10.8~11.8%、 钼0.170~0.187~0.198% 。所述的维生素混合物中包含按质量百分比计算的维生素A 0.10~0.14 0.16 %、维生素D 0.0012~0.0017~0.0020%、维生素E 2.10~2.40~2.60%、维生素Bl 0.20~0.22~0.25%、维生素B2 0.20~0.24~0.28 % 、维生素B6 0.20~0.25~0.28%、 维生素B12 0.00020~0.00025 0.00030%、维生素C 16.80~17.00~17.80%、泛酸 0.75~0.85~0.90%、叶酸0.060~0.070~0.080 % 、烟酸1.卯~2.20~2.50% 、胆碱 76.0~77.0~78.0%、生物素0.0048~0.0051~0.0058% 。.本专利技术的第二个目的通过以下技术方案予以实现 一种前述要素膳的制备方法，它包括以下步骤1、 准备按质量百分比计算的大豆小肽17 18 19%、中链甘油三酯 1. 6 2 2. 3%、大豆油1. 6 2 2. 3%、麦芽糊精70 71. 8 72. 5 %、 矿物质混合物1. 6 1. 8 2. 0%、维生素混合物0, 3 0. 4 0. 5%、 茯苳3. 5 4 4. 5%;2、 所述步骤1中的矿物质混合物和维生素混合物与配方中麦芽糊精预 先混和；3、 然后再按重量从大到小的顺序将上述原料加入到混和机中第二次 混和，混和5 10分；4、 混合好后加入蒸馏水，同时搅拌，使原料充分溶解；5、 溶解后的原料通过喷雾干燥造粒，分包，最后进行外包装，封箱、 检测，合格成为成品。5步骤1和步骤2中所述的矿物质混合物中包括按质量百分比计算的99. 30 99. 48 99. 60%常量元素混合物和按质量百分比计算的0. 40 0. 52 0. 60%微量元素混合物。所述的常量元素混合物中包含按质量百分比计算的钙15. 5 16 16. 5%、 磷10. 7 11. 2 11. 7%、钾31 32 33%、钠34. 5 35. 2 36. 5%、镁5. 45 5. 56 5. 68%。所述的微量元素混合物中包含按质量百分比计算的铁45.5~46.4~47.5%、碘 0.40~0.464~0.50%、锌34.5~35.6~36.5%、硒0.14~0.156~0.17% 、铜5.50~6.19~7.00 %、氟0.0045~0.005~0.0055%、铬0.140~0.156~0.160%、锰9.0~10.8~11.8%、 钼0.170~0.187 0.198% 。步骤1和步骤2中所述的维生素混合物中包含按质量百分比计算的维生素A 0.10~0.14~0.16%、维生素D 0.0012~0.0017~0.0020%、维生素E 2.10~2.40~2.60 %、维生素Bl 0.20~0.22~0.25 % 、维生素B2 0.20~0.24~0.28 % 、维生素B6 0.20~0.25~0.28 % 、维生素B12 0.00020~0.00025~0.00030 % 、维生素C 16.80~17.00~17.80%、泛酸0.75~0.85~0.90%、叶酸0.060~0.070~0.080%、烟酸 1.90~2.20~2.50%、胆碱76.0~77.0~78.0%、生物素0.0048~0.0051~0.0058% 。本专利技术的要素膳与同类产品相比具有以下显著的优点(1)蛋白来源采用大 豆蛋白小肽，极利于病人消化吸收；(2)按照最新DRIs标准添加维生素、微量 元素和矿物质，利于病人术后恢复；(3)产品含有的茯苓，提高了病人的免疫力； (4)本要素膳以其平衡全面，合理方便，免疫调节的优点对危重病人和代谢性 肠道功能障碍病人以及外科重症病人术后尽早康复能够提供有效保证。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。本实施例的一种适合危重病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳，它包括 按质量百分比计算的大豆小肽18%、中链甘油三酯2%、大豆油2%、麦芽糊精71. 8 %、矿物质混合物1. 8%、维生素混合物本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种适合危重病人和代谢性肠道功能障碍病人的要素膳，其特征在于：它包括按质量百分比计算的大豆小肽１７～１８～１９％、中链甘油三酯１．６～２～２．３％、大豆油１．６～２～２．３％、麦芽糊精７０～７１．８～７２．５％、矿物质混合物１．６～１．８～２．０％、维生素混合物０．３～０．４～０．５％、茯苓３．５～４～４．５％。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李汉西，
申请(专利权)人：广州纽健生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。