藜麦提取物及其提取方法和用途技术

本发明专利技术公开了藜麦提取物及其提取方法和用途，本发明专利技术通过实验证明，藜麦提取物能有效降低餐后血糖的浓度，本发明专利技术藜麦提取物可用于制备预防和/或治疗糖尿病的产品，尤其是1型糖尿病，无不良反应，安全高效，为临床用药提供了一种新的选择。一种新的选择。一种新的选择。

【技术实现步骤摘要】
藜麦提取物及其提取方法和用途


[0001]本专利技术涉及植物提取的
，特别是涉及藜麦提取物及其提取方法和用途。

技术介绍

[0002]藜麦(学名：Chenopodium quinoa Willd)，是藜科藜属植物，属1年生草本，品种丰富多样，基本颜色有绿色、紫色和红色，成熟期颜色会发生改变，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000～7000多年的食用和种植历史。20世纪60年代初，我国开始引进藜麦资源，直到2008年才开展进行规模化种植藜麦。近几年来，藜麦在我国的种植面积迅速扩大，2015年的种植面积已接近3333hm2，青海地区已经开始大范围种植，我国藜麦的种植面积较大，主要分布于山西、甘肃、青海和吉林等地区。
[0003]和其他谷物相比，藜麦所含营养成分中，藜麦的蛋白质质量分数很高(140.0～220.0g
·
kg
‑1)；富含多种氨基酸，其氨基酸比例和联合国粮食与农业组织(FAO)提出的理想比例接近；脂肪为20.0～100.0g
·
kg
‑1；膳食纤维丰富，且不含麸质；并富含多种矿质物质及维生素等。由于藜麦不仅含有纤维还含有蛋白质，还被作为减肥食物受到广大爱美人士的推崇。
[0004]尽管藜麦富含脂类、蛋白质和抗氧化成分,但人们对食用天然藜麦有抵触性，因为籽粒种皮外覆盖一层水溶性的皂苷，不仅会产生苦涩味，而且还是一种抗营养成分，有研究发现，皂苷能造成小肠细胞膜破裂，并影响一些蛋白质的吸收，人们对食物中皂苷的耐受量为0.06％～0.12％，过高剂量服用会产生毒性。但是近年来的研究表明,藜麦皂苷具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌、免疫调节等药理活性，这些特性都使藜麦皂苷成为医学、保健品、食品等行业的重点研究对象。
[0005]藜麦虽然已经有5000多年的栽植历史，但是它的许多价值是在最近几十年才得到人们进一步的认识和重视。目前，对藜麦皂苷生物活性的研究还处在初步阶段，对藜麦的开发利用不够。因此，若能更多的开发利用藜麦皂苷部位的提取物的生物活性，可更好地提高藜麦的综合利用价值，同时具有重要的理论意义和广阔的应用前景。

技术实现思路

[0006]本专利技术主要的目的在于提供藜麦提取物及其提取方法和用途，能够有效降低餐后血糖的浓度。
[0007]为实现上述目的，本专利技术采用的一个技术方案是：
[0008]提供藜麦提取物在制备治疗和/或预防糖尿病的产品中的用途，所述藜麦提取物的提取方法包括如下内容：将藜麦籽粒进行超声提取后除糖，得到皂苷部位；所述超声提取的条件为：超声时间2.0～3.0h，超声温度45～55℃，超声功率为30～50KHZ。
[0009]皂苷又名碱皂体、皂角苷等，由苷元与糖构成,糖多为葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、半乳糖醛酸、木糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。根据苷元连接的糖链多少,分为单糖链、双糖链和三糖链皂苷。
[0010]进一步地，将藜麦籽粒、溶剂按照1:(15～25)g/mL的料液比混合进行超声提取；超声时间2.0h，超声温度45℃，超声功率为40KHZ。
[0011]进一步地，所述溶剂为85～95％的乙醇水溶液，进一步地，为90％的乙醇水溶液。
[0012]进一步地，采用大孔吸附树脂除糖，进一步地，所述大孔吸附树脂为非极性吸附树脂；更进一步地，所述非极性吸附树脂为D
‑
101大孔吸附树脂。
[0013]进一步地，所述产品为治疗和/或预防Ⅰ型糖尿病的产品。
[0014]本专利技术通过实验数据表明，本专利技术藜麦提取物具有降低血糖水平的作用。
[0015]进一步地，所述产品为具有降血糖作用的产品；进一步地，所述产品为降低餐后血糖浓度的产品。
[0016]本专利技术所述产品包括但不限于药品、保健品、食品等。
[0017]本专利技术还提供了一种产品，由藜麦提取物与药学上可接受的辅料或载体组成。
[0018]进一步地，所述产品的制备方法为：取藜麦提取物0.1～0.3份、葡萄糖1～2份、麦芽糖1～2份、淀粉1～2份混合，用羧甲基纤维素钠配制成浓度为35～45mg/mL的产品。
[0019]进一步地，所述产品的制备方法为：取藜麦提取物0.2份、葡萄糖1.5份、麦芽糖1.5份、淀粉1.5份混合，用羧甲基纤维素钠配制成浓度为40mg/mL的产品。
[0020]上文中所述的用途或产品中，所述藜麦提取物为藜麦乙醇提取物；进一步地，所述藜麦乙醇提取物为85％～95％乙醇提取的提取物；更进一步地，所述藜麦乙醇提取物为90％乙醇提取的提取物，即皂苷部位。
[0021]本专利技术的有益效果是：
[0022](1)本专利技术利用90％乙醇进行超声提取到藜麦皂苷提取物，其原料易得，制备方法简单，操作方便。
[0023](2)本专利技术藜麦皂苷提取物能有效降低血糖浓度，可用于制备预防和/或治疗糖尿病的产品，特别是Ⅰ型糖尿病。
附图说明
[0024]图1为灌胃葡萄糖后糖尿病小鼠的血糖水平；
[0025]图2为灌胃葡萄糖后糖尿病小鼠的血糖曲线下面积；
[0026]图3为灌胃淀粉后糖尿病小鼠的血糖水平；
[0027]图4为灌胃淀粉后糖尿病小鼠的血糖曲线下面积；
[0028]图5为灌胃麦芽糖后糖尿病小鼠的血糖水平；
[0029]图6为灌胃麦芽糖后糖尿病小鼠的血糖曲线下面积。
[0030]图2、4中，****,p<0.0001；***,p<0.001；**,p<0.01；*,p<0.05。
具体实施方式
[0031]下面结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0032]实施例1藜麦提取物
[0033]以藜麦籽粒为实验材料，在料液比1:20g/mL、时间2h、温度45℃、超声功率为40KHZ
的条件下，用90％乙醇超声提取得样品，采用D
‑
101大孔树脂除糖，得90％乙醇提取物，即皂苷部位。
[0034]实施例2藜麦提取物
[0035]以藜麦籽粒为实验材料，在料液比1:25g/mL、时间2.5h、温度55℃、超声功率40KHZ的条件下，用90％乙醇超声提取得样品，采用D
‑
101大孔树脂除糖，得90％乙醇提取物，即皂苷部位。
[0036]实施例3藜麦提取物
[0037]以藜麦籽粒为实验材料，在料液比1:15g/mL、时间3h、温度50℃、超声功率40KHZ的条件下，用90％乙醇超声提取得样品，采用D
‑
101大孔树脂除糖，得90％乙醇提取物，即皂苷部位。
[0038]实施例4藜麦提取物
[0039]以藜麦籽粒为实验材料，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.藜麦提取物在制备治疗和/或预防糖尿病的产品中的用途，其特征在于，所述藜麦提取物的提取方法包括如下内容：将藜麦籽粒进行超声提取后除糖；所述超声提取的条件为：超声时间2.0～3.0h，超声温度45～55℃，超声功率为30～50KHZ。2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，将藜麦籽粒、溶剂按照1:(15～25)g/mL的料液比混合进行超声提取；所述超声提取的条件为：超声时间2.0h，超声温度45℃，超声功率为40KHZ。3.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述溶剂为85～95％的乙醇水溶液，进一步地，为90％的乙醇水溶液。4.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，采用大孔吸附树脂除糖，进一步地，所述大孔吸附树脂为非极性吸附树脂；更进一步地，所述非极性吸附树脂为D
‑
101大孔吸附树脂。5.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述产品为治疗和/或预防Ⅰ型糖尿...

【专利技术属性】
技术研发人员：董琦，王洪伦，胡娜，铁芳芳，
申请(专利权)人：中国科学院西北高原生物研究所，
类型：发明
国别省市：